Dieta bună ketogenică împotriva grăsimilor; dragoste Femeia actuală MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Obiectivul acestei diete: să-ți transformi corpul într-o mașină de ars grăsimi ... prin consumul de grăsime !
Stai informat
Dieta ketogenică conține multe grăsimi, doar cantitatea potrivită de proteine și foarte puțin zahăr. Scopul acestei metode de alimentație este de a limita cât mai mult nivelul de insulină din organism: un hormon, a cărui secreție este stimulată de consumul de zaharuri, care crește stocarea grăsimilor și împiedică arderea acestora. Pentru a compensa aportul redus de zaharuri, organismul este nevoit sa produca cetone, care servesc drept combustibil alternativ pentru creier si alte organe, de unde si termenul de "ketogen". Și pentru a construi aceste cetone, organismul poate folosi orice grăsime are la dispoziție, atât din mese, cât și din cele din magazin, acolo unde nu le doriți! De aici rezultă un efect masiv de destocare dacă, pe lângă zahararea raționalizată, limităm aportul de calorii.
Cum functioneaza ?
Răsturnăm codurile echilibrului alimentar clasic. Într-o dietă tradițională, zaharurile (carbohidrații) reprezintă aproximativ 50% din caloriile noastre și grăsimile (lipidele) de la 35 la 40%. În dieta ketogenică, grăsimile ocupă locul cel puțin cu 70% din aportul nostru energetic și zaharurile doar 10%.
Concret, avem dreptul la carne grasă, mezeluri, brânzeturi și folosim cât de multe grăsimi dorim să gătim. Trebuie să furnizăm zilnic grăsimile care mențin cel mai bine starea de cetoză, oferite de unt, smântână, brânză sau ulei de cocos.
Pe de altă parte, omitem majoritatea alimentelor care conțin carbohidrați: pâine și amidon, cele mai dulci fructe, prăjituri și alte dulciuri. Avem posibilitatea de a consuma îndulcitori, stevia, aspartam, sucraloză și chiar ciocolată neagră cu peste 85% cacao. În deserturi, sosuri și supe, înlocuim făina sau cartofii cu migdale sau alune măcinate. Nu uitați să rămâneți hidratat (1,5 până la 2 litri de băutură pe zi), deoarece această dietă mărește deșeurile care trebuie eliminate în urină.