Dieta care economisește ficatul - descărcare gratuită pdf
Planul de economii hepatice Jan Yperman Hospital Center Briekestraat 12 8900 Ieper/Ypres 40.032F 20171109 www.yperman.net 057 35 35 35 [email protected] Diensthoofd keuken
Prezentare generală a alimentelor permise și care trebuie evitate PREFERABIL Pâine, pâine prăjită și pâine prăjită gri EXCEPȚIONAL Pâine și cereale Pâine, pâine prăjită sau pâine albă Pistole sau baghete gri, pentru a schimba Muesli, fulgi de porumb fără ciocolată Pastă integrală și orez Făină, amidon de porumb, gri, budincă pudră, făină de orez, amidon de cartofi, făină integrală, fulgi de ovăz, orz Biscuiți (de ex. Petit Beurre) Pâine cu stafide, pistoale albe, biscuiți cu unt Cereale pentru micul dejun cu ciocolată Pastele și orezul Alburi Toate prăjiturile și produsele de patiserie Supe PREFERATE EXCEPȚIONAL Supe de legume, preparate din Supe în cutii sau în cărămizi, de preferință cu bulion degresat (casă) sau cuburi degresate de cartofi Cartofi fierți sau aburi Cartofi piure Cartofi Legume Toate legumele preparate fără grăsime Cartofi cu cartofi prăjiți, hash browns sau gratin Chips
Toate fructele sunt permise Fructe Sucuri de fructe Carne, pește și ouă Carne slabă de carne de vită, cal, porc Carne grasă, slănină, carne sau vițel conservată Pui, curcan sau porumbel Fazan, rață Carne slabă: șuncă gătită, carne Carne grasă: paste, salam, carne de vită sau salată de cal afumată, cârnați de șuncă Pește fiert, aburit, cocorit (proaspăt sau congelat), somon, cod, cot, macrou, placă, limbă, lămâie Molluscă și crustacee Ouă, de preferință max. 3 pe săptămână Sosuri și grăsimi Sos alb pe bază de bulion degresat Cremă sau sosuri grase sau lapte degresat/semidegresat Porție mică de sos de carne Grăsimi de gătit: Porție mică de margarină Grăsime de prăjit, untură de porc Grăsime de împrăștiat: Porție mică de minarină Maioneză, tartar, béarnaise