Dieta Care sunt principalele componente ale alimentelor
Glucidele, proteinele și grăsimile sunt necesare în cantități mai mari; Vitaminele, mineralele și oligoelementele, pe de altă parte, sunt necesare doar în proporții minuscule.
Carbohidrați: Glucidele, toate formele de zahăr, sunt cele mai importante surse de energie. Acestea includ struguri, trestie și zahăr de uz casnic, precum și celuloză, care formează elementele de bază ale plantei și este cunoscută sub numele de fibre dietetice. Fibrele dietetice sunt indispensabile pentru o digestie optimă, deoarece stimulează activitatea intestinală și asigură transportul regulat al produselor reziduale ale metabolismului în afara corpului. De asemenea, te umplu. Nutriționiștii recomandă un aport zilnic de calorii de cel puțin 50% carbohidrați.
Proteine: Organismul are nevoie de proteine sau proteine pentru toate procesele de creștere, pentru regenerarea celulelor și producerea de enzime, hormoni și anticorpi. Cantități mai mari de proteine se găsesc în carne, pește, produse lactate, ouă, soia, nuci, semințe și unele legume. Proporția recomandată de proteine în aportul zilnic de energie este dată de 10 până la 15%.
Grăsimi: Aproape toate alimentele conțin grăsimi (lipide), care furnizează organismului energie într-o formă deosebit de concentrată: un gram de grăsime conține nouă calorii, în timp ce un gram de proteine sau carbohidrați are doar patru calorii. Cu toate acestea, organismul folosește grăsimea alimentară doar ca sursă de energie atunci când nu se mai poate baza pe carbohidrați sau proteine. Nutriționiștii se așteaptă la maximum 30% grăsime în aportul zilnic total de energie. Ar trebui să se acorde preferință alimentelor care conțin în principal acizi grași nesaturați. Acestea includ pește și alimente pe bază de plante, cum ar fi avocado sau uleiuri vegetale, semințe și nuci.