Dieta carnivoră și de ce ucide de două ori; Joana Schulze

Procesat cu VSCO cu presetare a6

Ce este dieta Carnivore?

Este destul de mult ceea ce sună - o dietă bogată în carne, formată din carne și alte proteine animale, cum ar fi peștele și ouăle. Veți găsi, de asemenea, unt, frișcă și brânză tare în amestec. Leguminoasele, legumele sau cerealele nu sunt consumate în această dietă. Dacă dieta paleo este săracă în carbohidrați și dieta ceto este foarte scăzută în carbohidrați, atunci luați în considerare dieta carnivorilor ca una dieta fara carbohidrati.

Înainte de a ne arunca cu capul în modul în care funcționează împreună dieta Carnivore și sănătatea intestinului, este important să înțelegeți mai întâi de ce este importantă sănătatea intestinului.

În ultimii ani, sistemul imunitar, metabolismul, echilibrul hormonal, starea de spirit, funcția creierului și chiar expresia genetică au fost legate de sănătatea intestinului nostru. Atunci când oamenii au grijă corespunzător de intestinele lor, sănătatea lor urmează de obicei exemplul. Boala este inversată - sau mai bine prevenită - și corpul funcționează așa cum intenționează natura. Te simți energizat și puternic și practic trăiești cea mai bună viață.

Dacă da, este important să știm ce face un intestin sănătos. Din fericire, există un răspuns de la Rob Knight, MD și The American Gut Project. Acest studiu revoluționar din 2018 a inclus peste 15.000 de probe de microbiomi de la peste 11.000 de participanți umani în 45 de țări. Este de departe cea mai mare bază de date care leagă microbiomul intestinal de dietă și stilul de viață și, prin urmare, cel mai bun instrument pentru înțelegerea acestor relații.

Iată ce au găsit Knight și cercetătorii atunci când și-au analizat baza de date pentru a identifica determinantul unic și cel mai puternic al unui microbiom intestinal sănătos: Varietate de plante din dieta ta. Acest lucru a fost mai important decât vârsta, sexul, țara de origine și chiar expunerea recentă la antibiotice.

Nutriția pe bază de plante și conexiunea cu intestinele noastre

Are sens, nu-i așa? Fiecare fruct, legume, cereale integrale, semințe, nuci și leguminoase conține un amestec unic de vitamine, minerale și fitochimicale (numite și substanțe chimice medicinale care apar exclusiv la plante). Câteva exemple sunt antocianidinele antioxidante din afine pentru memorie, betacarotenul în morcovi pentru ochi sănătoși și licopenul în roșii pentru inimă. Toate Culori, pe care le găsești în plante sunt mai mult decât simple pentru ochi. ea sunt combustibil pentru sănătatea ta.

Și așteptați, există mai multe: când vorbim despre microbi intestinali, există un nutrient care este mai important decât restul și care este Fibră. Fibra prebiotică este Hrana pentru microbii intestinali. Când se bucură, eliberează acizi grași cu lanț scurt postbiotic (SCFA) care se găsesc în tot corpul efecte de vindecare a avea. Ele întăresc microbii intestinali buni și îi slăbesc pe cei răi inflamatori. De asemenea, ele închid găurile din intestinul gros care sunt adesea denumite „intestin cu scurgeri”, optimizează sistemul imunitar, scad colesterolul și reglează zahărul din sânge. Ca să nu mai vorbim, SCFA protejează oamenii de ucigași precum bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și cancerul și chiar traversează bariera hematoencefalică pentru a îmbunătăți funcția creierului. Pe scurt, sunt puternici!

Cu toate acestea, există o singură modalitate de a obține SCFA-uri și aceasta este prin fibra prebiotica. Și există un singur loc în care puteți obține fibre - plante! Da, plantele au încolțit piața fibrelor și a SCFA-urilor. Există unii care susțin că puteți găsi butirat - unul dintre SCFA - în produsele lactate bogate în grăsimi (cum ar fi untul) sau într-un supliment. Dar pentru a fi clar, butiratul ingerat nu este același cu butiratul produs de microbii noștri. Când vă consumați butiratul, acesta este absorbit în intestinul subțire aproape instantaneu, fără a ajunge niciodată la colonul în care aveți nevoie. Așadar, subliniez importanța fibrelor pentru SCFA. Nu există dovezi care să sugereze că untul sau orice supliment poate restabili în mod adecvat aceste beneficii.

Dieta carnivoră și sănătatea noastră intestinală

Îți amintești cum dieta carnivorului constă în cea mai mare parte din carne, ouă și puțin lapte? Da, adică vă puteți gândi la opusul extrem al unei întregi diete pe bază de plante.

Dacă ați fost atent, știți că există o problemă aici. V-am spus doar că cercetările de înaltă calitate efectuate de unul dintre oamenii de știință din lume au arătat acest lucru diversitatea plantelor din dieta noastră este cel mai puternic predictor al sănătății intestinului. În această privință, literalmente nu ați putea obține o varietate de legume mai puțin decât dieta carnivorelor. Diversitatea plantelor = ZERO.

Plantele au monopolul fibrelor. Nu apare în carne, ouă sau produse lactate - componentele unei diete carnivore. Cu alte cuvinte, nu ați putea avea mai puține fibre în dieta dvs. decât ați avea în dieta carnivorelor. Deci, dacă credeți că fibrele sunt vitale pentru sănătatea intestinelor - așa cum fac eu - puteți face o ghicire cu privire la cât de bună este dieta carnivorului pentru sănătatea intestinelor.

Într-un studiu din 2014, cercetătorii au monitorizat schimbările din microbiom zi de zi, timp de cinci zile, pe o dietă alimentară integrală, bazată pe plante, comparativ cu cinci zile pe o dietă constând în întregime din produse de origine animală - carne, ouă și ceva lapte.

Iată ce s-a întâmplat când participanții au mâncat doar produse de origine animală:

Modificări dramatice în microbiom în mai puțin de 24 de ore.
Creșterea crescută a bacteriilor inflamatorii (Alistipes, Bilophila și Bacteroides) și scăderea creșterii bacteriilor antiinflamatorii (Roseburia, Eubacterium rectale și Ruminococcus bromii).
Creșterea dramatică a Bilophila wadsworthia, o bacterie puternic asociată cu dezvoltarea bolilor inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn și colita ulcerativă.
Valorile SCFA semnificativ mai mici pentru butirat și acetat.
Creșterea rezistenței la antibiotice în intestin.
Producerea mai multor săruri biliare secundare despre care se știe că cauzează cancer de colon și ficat.

Cu alte cuvinte, în doar cinci zile pe o dietă carnivoră, studiul a constatat că organismul uman a început să înlocuiască bacteriile antiinflamatoare „bune” cu bacterii inflamatorii „rele”, să ne înfometeze curajul în vindecarea SCFA și să pună bazele rezistenței la antibiotice., boli inflamatorii intestinale și cancer de colon. Nimic din toate acestea nu echivalează cu un intestin mai sănătos.

Ceea ce ne aduce înapoi la subiectul original: dieta carnivorului și de ce ucide de două ori

Dacă nu v-ați dat seama singur, iată de ce: mai întâi, animalele trebuie să fie ucise pentru a mânca o dietă cu carnivori și, în al doilea rând, mâncarea vă omoară încet și în felul acesta.

Acum depinde de voi să decideți următoarea masă. Când lucrez cu clienții, acord întotdeauna atenție sănătății microbiomului intestinal, deoarece acest lucru este atât de important pentru sănătatea noastră holistică!

În calitate de antrenor de sănătate, îmi ghidez clienții în crearea și menținerea modificărilor stilului de viață pe termen lung pentru a-și îmbunătăți calitatea generală a vieții. În plus față de a ajuta clienții cu obiective specifice, îi împuternicesc pe clienții mei să aleagă comportamente care promovează sănătatea și care funcționează pentru ei. Îmi conștientizez și ofer asistență atunci când clienții primesc sănătatea mai bună pe care o doresc în propriul lor mod bioindividual. Sperăm că antrenorul meu va duce la o schimbare de comportament pe termen lung, deoarece construiesc o bază solidă cu clienții mei.

Cu ce vă pot ajuta? Există modificări pe care ați dori să le vedeți? Este sănătatea ta cât de bună ar putea fi? Acum puteți rezerva consultarea gratuită cu mine: