Dieta cartofului Slim cu tubercul maro »Revista»
Cum vă poate ajuta cartoful să slăbiți
Tendințele de scădere în greutate devin din ce în ce mai nebunești și mai neobișnuite: Chiar și alimente și strategii mai exotice promit un număr mai mic dorit pe cântare. Pe de altă parte, există dieta cu cartofi, care se bazează pe un clasic real, simplu și regional. Dar pierde în greutate chiar funcționează cu tuberculul brun? La urma urmei, cartofii îngrășează notoriu în sensul cel mai larg, la urma urmei, chips-uri și cartofi prăjiți provin din ei. Vă explicăm cum funcționează dieta cartofului și ce trebuie să aveți în vedere cu această strategie de slăbire.
Cartofii au devenit diversi. O distincție nu se face doar între fierberea făinoasă și ceara, dar acum puteți obține din ce în ce mai multe soiuri diferite, cum ar fi B. Bamberger Hörnchen, Adretta sau Sieglinde au oferit. Spectrul de culori variază de la galben clasic la coajă roșie până la interior albăstrui. Soiurile vechi, în special, încântă din nou pe gurmanzi astăzi cu gustul lor intens de cartofi.
Dieta cu cartofi: conceptul funcționează atât de simplu
Dieta cu cartofi, așa cum sugerează și numele său, se bazează în mare parte pe cartofi. Tuberculii minunați sunt disponibili dimineața, la prânz și seara. Acestea sunt preparate sărace în grăsimi, adică H. nici prajit, nici prajit. Cantități mici de quark sau ouă cu conținut scăzut de grăsimi sunt un posibil supliment. În funcție de variantă, fructele și legumele sunt permise și între mesele principale. Dieta cu cartofi este una dintre așa-numitele diete mono, deoarece succesul pierderii în greutate ar trebui obținut prin consumul predominant al unui singur aliment.
Marele avantaj al cartofilor este că sunt foarte săraci în calorii și foarte saturați, deoarece lanțurile lungi de carbohidrați sunt descompuse încet de corpul nostru. În plus, sunt sănătoși, deoarece conțin multe vitamine B și C, acid folic, cupru, fosfat și sulf. Cantitatea mare de potasiu pe care o conțin are și efect deshidratant, ceea ce duce la pierderea rapidă în greutate. În plus, cartofii conțin o mulțime de proteine sănătoase care pot fi transformate relativ ușor în proteine ale corpului. Suplimentarea mesei cu quark și ouă sporește și mai mult acest efect și duce la o valoare biologică mai mare.
Iată cum să pregătiți corect cartofii pentru dieta dumneavoastră
Pentru "dieta cartofilor", tuberculul trebuie preparat cu un conținut scăzut de grăsimi, astfel încât prăjirea și prăjirea sunt excluse. Dar, înainte de a găti doar cartofi, există un mod mult mai sănătos și mai eficient de a face acest lucru: aburirea. H. cartofii nu se fierb direct în apă, ci se fierb în abur. Acest lucru protejează vitaminele și mineralele. Cartofii trebuie fierți, altfel conțin solanina otrăvitoare, care aparține grupului de alcaloizi. Prin urmare, cartofii nu trebuie niciodată denaturați în stare brută. Căldura distruge solanina și o face inofensivă. Gătitul scade, de asemenea, nivelurile ridicate de amidon nedigerabil din cartofi (aproximativ 20 la sută). Boabele de amidon se umflă în tuberculi, se sparg și sunt în cele din urmă utilizabile pentru organismul nostru.
Dacă lăsați cartofii să se răcească după ce au fost fierți, o parte din amidon se va cristaliza din nou, ceea ce se numește amidon rezistent. Acesta este defalcat numai în intestinul gros și servește ca nutrient pentru mucoasa intestinală. Acest lucru este foarte util pentru sănătatea intestinală.
Rețineți, de asemenea: Cartofii verzi, întunecați sau deja încolțiți nu ar trebui să mai fie consumați și cel puțin ar trebui tăiați cu generozitate. Acest lucru se datorează faptului că aceste zone dezvoltă mult mai multă solanină. Solanina în cantități mari poate provoca somnolență, greață și tulburări de stomac.
Beneficiile dietei cu cartofi
Cartofii nu numai că sunt o hrană sănătoasă, ci și te ajută să slăbești. O mulțime de carbohidrați, aproape fără grăsimi și, împreună cu ouă sau quark, o mulțime de proteine de înaltă calitate satura durabil și astfel reduc automat foamea. În plus, cartofii pot fi preparați și pregătiți rapid. Prin urmare, dieta este în mare măsură adecvată pentru utilizarea zilnică. Un alt avantaj: cartofii, precum ouăle și quarkul, sunt printre cele mai ieftine alimente. De asemenea, vă veți salva portofelul cu această dietă.
Dezavantaje și riscuri ale monoalimentației cu tuberculul brun
Oricât de promițătoare ar putea apărea la început dieta cu cartofi, aceasta se abate semnificativ de la recomandările nutriționale ale German Nutrition Society (DGE). În timp ce un meniu echilibrat are un conținut de grăsimi de 30 și un conținut de carbohidrați de aproximativ 55 la sută, dieta cartofilor constă din 80 până la 85 la sută carbohidrați cu doar aproximativ 3 la sută grăsimi, ceea ce este, desigur, mult prea scăzut. La fel ca în orice dietă mono, pot apărea rapid deficiențe de nutrienți, deoarece lipsește vitamine și minerale importante. În cazul dietei cu cartofi, acesta este în principal fier, astfel încât, pe termen lung, există un risc de deficit de fier. În ciuda efectului de sațietate, dezechilibrul strategiei de slăbire poate duce totuși la pofte de mâncare. În plus, primele succese în alimentație se datorează în principal pierderii de apă induse de potasiu, astfel încât centura de grăsime de pe șolduri este defacto încă acolo chiar și atunci când solzii arată deja un număr mai mic.
Nu în ultimul rând, trebuie menționat faptul că dieta cu cartofi este, de asemenea, o dietă de reducere foarte radicală, în care atât grăsimile, cât și proteinele sunt în cantitate redusă și nu este planificat niciun program sportiv. Prin urmare, în majoritatea cazurilor, efectul yo-yo nu va întârzia să apară imediat ce opriți dieta cu cartofi și vă schimbați obiceiurile alimentare în "modul normal". În timpul programului de slăbire, corpul tău ți-a oprit metabolismul și a redus masa musculară, deoarece a trecut la „modul de urgență”. Prin urmare, rata metabolică bazală de energie a scăzut. Dacă acum mănânci din nou normal, consumi mai multe calorii decât poate consuma organismul tău. Aceasta este formula clasică pentru și mai mult „aur de șold” într-un timp scurt.
Cum vă poate ajuta cu adevărat cartoful să slăbiți
În sine există o abordare bună în spatele principiului dietei cu cartofi dacă nu ar fi implementată atât de radical. În caz contrar, aceleași probleme și riscuri amenință aici ca și în cazul oricărei alte mono-diete: pe termen scurt, succes nesustenabil, efect yo-yo, fără efect de învățare asupra nutriției sănătoase și echilibrate. Dacă dieta cu cartofi este menținută luni de zile, există chiar riscul apariției unor simptome periculoase de deficit și a unor daune grave sănătății. O variantă extremă a dietei cu cartofi este orice altceva decât recomandabilă și se alătură doar rândurilor de cure radicale a la „bolnav în loc de subțire”, precum și a formelor extreme ale dietei cu supă de ananas sau varză.
Combinați tuberculul brun într-un mod mai variat cu quark, ouă, fructe și legume, salată, nuci și grăsimi vegetale. Din când în când vă puteți răsfăța cu o bucată de carne slabă. Faceți exerciții suplimentare. Nu numai că este o alternativă mult mai sănătoasă și fără riscuri, dar și succesul în scăderea în greutate va fi mai durabil.
Spune despre săptămână
Ești căsătorit fericit dacă preferi să vii acasă decât să pleci.
Buletin informativ
Înregistrați-vă pentru buletinul informativ și fiți mereu la curent: