Dieta Cerealele integrale pentru micul dejun ajută la combaterea diabetului și a poftelor
Cerealele integrale pentru micul dejun ajută la combaterea poftei
20.11.2007, 11:19 | | bri
Oricine ia micul dejun cu dulciurile în fiecare dimineață își face sănătatea de rău. Pâinea integrală din orz sau secară se potrivește ideal pentru corp și minte, este ușor pe siluetă și poate proteja împotriva diabetului, spune un studiu suedez. În teza sa de doctorat, nutriționista Anne Nilsson a examinat ce tipuri de cereale din pâinea integrală păstrează zahărul din sânge stabil și protejează astfel împotriva poftelor. Secara și orzul se comportau cel mai bine. Pâinea din cereale integrale făcută din aceste tipuri de pâine menține nivelul zahărului din sânge la un nivel constant până la zece ore. Ca urmare, cerealele integrale pot proteja și împotriva diabetului. Vă vom spune de ce cerealele integrale sunt cele mai bune pentru micul dejun.
Ruloul micului dejun te înfometează din nou rapid
Cerealele integrale au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că determină creșterea lentă a nivelului de zahăr din sânge. În cazul rulourilor de grâu, este exact opusul: zahărul din sânge crește brusc și cade din nou după scurt timp. Acest lucru duce automat la cererea organismului de hrană din nou - poftele sunt acolo.
Cerealele integrale pot proteja împotriva diabetului
Un nivel constant al zahărului din sânge este, de asemenea, cea mai bună prevenire împotriva diabetului la adulți, potrivit unui studiu al Institutului German pentru Cercetări Nutritive (DIfE) din Potsdam. „Mai presus de toate, fibrele din produsele din cereale integrale evită vârfurile de zahăr din sânge”, spune Heiner Boeing, unul dintre autorii studiului. Datele au fost obținute dintr-un studiu european pe termen lung care explorează relația dintre dietă, cancer și alte boli cronice.
Tot mai mulți oameni cu diabet se temeau
Diabetul este în special o preocupare tot mai mare a profesioniștilor din domeniul sănătății. În 2030, 40% dintre germani vor fi diabetici dacă nu mănâncă sănătos și fac mai multă mișcare. Klaus Eder, profesor de fiziologie nutrițională la Universitatea din Halle, se teme de acest lucru. Șapte milioane și jumătate de germani trăiesc deja cu diabet. Se face distincția între diabetul juvenil (tip 1) și diabetul pentru adulți (tip 2). „Cea mai mare problemă va fi diabetul cu debut la adulți”, spune Eder. Compoziția genetică are o influență majoră asupra faptului dacă o persoană va dezvolta diabet de tip 2. Dar stilul de viață, dieta și greutatea corporală ar putea afecta toate când apare debutul și modul în care acesta progresează.
Mai multe despre pierderea în greutate:
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.