Dieta chineză pentru a slăbi vervierii taichi
Predare în Verviers (piață)
Dietetica chineză este o abordare diferită care ia în considerare relația pe care fiecare o are cu mediul său, mediul său, natura, anotimpurile ... Este rezultatul a mii de ani de experiență, a studiilor alimentelor, a proprietăților lor (de exemplu, uscare, umidificare ...), afinitățile lor cu acest organ sau altul (splină, rinichi, ficat ...), aroma lor (picant, dulce, acid ...). Toate urmând celebrele legi ale yin și yang! Teoria este complexă ... dar punând-o în practică la îndemâna tuturor.
Slăbire, o chestiune de echilibru yin/yang. În mod tradițional, în Asia, morfotipul femeilor este destul de subțire datorită terapiei dietetice reglementate ca hârtia muzicală de-a lungul vieții. Aceasta urmărește armonizarea raportului yin/yang: yin reprezintă „materie”, cum ar fi curbele fiziologice feminine, și „energia” yang, care permite corpului să ardă calorii. Dar acest echilibru poate fi supărat atunci când mâncăm prea multă mâncare care deranjează yangul exacerbează yinul. Exemplul perfect este dieta tipică locală care crește insulina prea mult ca sucurile de fructe, produsele lactate și cerealele.
O altă viziune a matlasării: Potrivit medicilor chinezi, trio-ul de retenție de grăsime/apă/celulită rezultă dintr-o acumulare de „nămol” pe coapse și stomac provenind din „umezeala” cronică și patologică a țesuturilor. Acest duo „umezeală-mucoasă” leagă mecanismele energiei. Principala cauză este legată de erorile alimentare care slăbesc sistemul digestiv, al cărui pivot este cuplul „splină-stomac”: procesarea alimentelor nu funcționează bine, super combustibilul organismului (chinezii vorbesc despre „chintesență”, o noțiune fără egal cu noi) nu mai este extras corect și nici deșeurile care trebuie eliminate. Prioritatea: refaceți și susțineți acest celebru duo „splină-stomac”, dați un impuls yang-ului și eliminați umezeala. Prin urmare, o pierdere a volumului corpului, nu neapărat greutatea pe cântar.
Obiectivul pe farfurie: reducerea aromei acid-dulci ceea ce împiedică buna funcționare a splinei. Această aromă este omniprezentă în alimentele occidentale (băuturi răcoritoare, sosuri de tip ketchup, iaurturi etc.). Se găsește și în fructe (proaspete, în suc, în compot). Aceasta nu înseamnă să le elimini, ci să le reduci drastic consumul. Mai ales dacă nu sunt digerate sau dacă provoacă aciditate. De asemenea, zap grâul, care este în interesul cel mai bun de a înlocui cu cereale mai digerabile și mai puțin "hidratante", cum ar fi orez, quinoa, orz.
Săptămâna mea de meniuri din altă parte
luni
Mic dejun: 1 rulou de primăvară + ceai pu erh
Prânz: pește aburit + wok vegetal + 1 castron de bulion
Gustare: alune + 2 pătrate de ciocolată neagră 85%
Cina: curry de linte de corali cu creveți + ceai de plante hibiscus
marţi
Mic dejun: omletă cu ierburi proaspete (arpagic/coriandru) + ceai pu erh
Prânz: meniu sushi sau sashimi cu salată + castron de bulion
Gustare: alune + 2 pătrate de ciocolată neagră 85%
Cina: tofu miso și supă de alge + spanac sotat cu ghimbir
miercuri
Mic dejun: 1 avocado + brânză de oaie + ceai pu erh
Prânz: „Bo Bun” la catering + 1 ceai verde
Gustare: 10 litchi + migdale
Cina: paste soba (hrișcă) cu ierburi și ciuperci + ceai de schinduf/ghimbir
joi
Mic dejun: 1 supă de linte cu ou pocat + ceai pu erh
Prânz: rață din Peking + castron de orez + diverse legume sotate
Gustare: pere + caju
Cina: supă de semințe de fasole de mango cu turmeric, schinduf și ghimbir
vineri
Mic dejun: tofu sotat în ulei de cocos și semințe de susan și 5 condimente + ceai pu erh
Prânz: supă de lacrimă cu găină
Gustare: boabe de goji + Migdale
Cina: oala de napi lungi, tofu si ciuperci + ceai de verbena
sâmbătă
Mic dejun: 1 castron cu terci de orez simplu + ceai pu erh
Pranz: prajit intr-un wok de scoica si germeni de soia si varza chinezeasca + 1 castron de bulion
Gustare: lapte de soia și smoothie cu kiwi
Cina: 1 castron de terci de orez cu arpagic, lapte de cocos și pește
duminică
Mic dejun: ou fiert și 1 avocado + Ceai sau cafea sau cicoare fără zahăr
Prânz: frigărui de pui și cartof dulce aburit + 1 castron de bulion
Gustare: 2 pătrate de 85% ciocolată neagră + smochine uscate
Cina: supă de pui Lacrimi de muncă
Cele 8 principii chineze de slăbire care fac diferența
Echilibrez mesele pe tot parcursul zilei: este vorba de a rămâne cât mai aproape de posibilitățile digestive conform zicala „Mănânc ca un rege dimineața, un prinț la prânz, un cerșetor seara”. Într-adevăr, dimineața, enzimele digestive sunt în partea de sus: este yang-ul corpului care se trezește și va crește până în jurul prânzului înainte de a scădea până seara.