Dieta chineză planifică-ți dieta; vară
E vară, e cald și sigur îți dorești salate, băuturi reci și înghețată ... Fără să vrei să te dezamăgesc, aceste obiceiuri occidentale nu sunt adaptate la ceea ce are nevoie corpul nostru în acest sezon yang ... Deci, pentru a începe bine vara asta, recapitulăm regulile dietetice chinezești !
Clasificarea alimentelor în funcție de dietetica chineză
Alimentele sunt clasificate în funcție de natura lor yin sau yang, aroma lor, acțiunea lor asupra mișcărilor globale de energie ale corpului și asupra diferitelor organe interne și a formei lor.
Pentru a afla mai multe, te invit să (re) citești articolul Puțină dietetică chineză pentru sezonul 5 !
- Natura alimentelor de vară
Alimentele potrivite pentru dietele de vară au o natură mai yang, deci calde (yang) și calde (foarte yang sau hyper yang). Acest tip de mâncare încălzește corpul prin accelerarea funcțiilor sale metabolice.
Alimentele calde vor crește temperatura în anumite zone ale corpului și vor crește energia anumitor organe.
Poate părea ciudat să mâncăm alimente care ne vor încălzi corpul, dar scopul este să rezistăm mai bine căldurii externe. Într-adevăr, mâncarea prea rece ar putea crește diferența de temperatură între exteriorul și interiorul corpului, necesitând un efort suplimentar asupra corpului pentru a se adapta.
- Culori
Culoarea inimii și a verii este roșie. Reprezintă yangul și căldura în cel mai înalt punct. Virtutile alimentelor rosii sunt incitante, revigorante, exteriorizante. Aceste alimente au o afinitate specială cu inima emoțională.