Dietă conopidă

dietă

Conopida este alcătuită dintr-un cap compact (numit și „măr”) alcătuit din mai mulți muguri albi (flori) care sunt atașați de o tulpină centrală scurtă. Este acoperit cu mai multe straturi de frunze verzi atașate la tulpină care protejează „mărul” de razele soarelui, păstrându-și astfel culoarea albă.

Valoare energetică

Conopida se remarcă prin conținutul său ridicat de proteine ​​și în special lizină, un aminoacid esențial deficitar în cereale care permite o bună complementaritate. Aportul său redus de energie (24 kcal la 100 g) și conținutul de fibre (în special pectină) îl fac o legumă sățioasă, ideală în timpul unui program de slăbire.

Compoziție medie la 100 g: