Dieta cu ananas și ananas te face să slăbești

Adăugat de Paule Neyrat, dietetician, pe 08/03/2010 la 02:00 AM

dietei ananas

Reputația de slăbire a ananasului

Această falsă reputație vine din faptul că ananasul conține o substanță, bromelină, enzimă care are proprietatea de a diviza proteinele.

Dar această bromelină se găsește în cea mai mare parte în tulpini și rădăcini de ananas, există puțin din ea în fructe. Este extras și utilizat, sub formă de pulbere, în industria alimentară, în cosmetologie și, uneori, ca medicament, pentru a ajuta la digestia leneșă atunci când stomacul nu produce suficiente enzime. De asemenea, este utilizat, încă ca medicament, pentru a accelera vindecarea rănilor mici și a edemului traumatic.

Dacă coagulează laptele, frageze carnea, bromelina nu are absolut nimic de-a face cu lipidele care alcătuiesc grăsimile.

Nu numai că nu le dizolvă așa cum susțin vânzătorii de diete cu ananas (de altfel, nu există nici o moleculă capabilă să dizolve grăsimea corporală!), Dar nici măcar nu le împarte ca și în cazul proteinelor.