Dieta cu aur fin

Medicul californian Ben Feingold a prezentat observațiile sale privind tratamentul dietetic pentru copiii cu probleme de comportament la reuniunea anuală a secției de alergii a Asociației Medicale Americane din iunie 1973.

Feingold era convins că a găsit cauza hiperactivității, a tulburărilor de învățare și a altor tulburări de comportament în aditivii alimentari.

În 1975 și-a rezumat sugestiile de dietă în cartea „De ce copilul tău este hiperactiv”. Practic, conform învățăturii sale, aditivii naturali și artificiali, așa-numiții salicilați, ar trebui să fie interzise din alimentele zilnice. Salicilații naturali includ ingrediente din mere, caise, mure, căpșuni, prune, agrișe, piersici, portocale și castraveți. Alimentele cu salicilați artificiali sunt cârnații, înghețata, vinul, toate tipurile de ceai, margarina, dulciurile și băuturile dietetice. Feingold a extins ulterior aceste substanțe excluse pentru a include pastă de dinți, apă de gură, picături de tuse și pastile, deodorante, parfum, dezinfectanți, insecticide, vopsele pentru degete, vanilină, caramel, preparate vitaminice, medicamente pentru copii și grăsimi comestibile.

Investigațiile care au durat câțiva ani au arătat că dieta cu aur fin a produs doar o schimbare verificabilă a comportamentului în foarte puține cazuri individuale, astfel încât o conferință de experți din 1982 a decis să nu dea o recomandare dietei cu aur fin.

Numai lista de mai sus vorbește în ochii mei despre prostia unei astfel de diete. Înseamnă întoarcerea în Evul Mediu și poate duce la daune grave din cauza simptomelor de deficiență în prezent.

---