Dieta cu boli tiroidiene ›
Știri de sănătate din Austria
Bolile tiroidiene sunt răspândite în țările industrializate, dar sunt adesea descoperite târziu datorită cursului lor insidios. Deficitul de iod, în special, este o problemă larg răspândită în Europa Centrală. Deficitul de iod duce adesea la mărirea tiroidei, așa-numita „gușă” („gușă” medicală). Conform rapoartelor de sănătate germane, gușa este cea mai frecventă boală tiroidiană. Chiar dacă simptomele sunt adesea minore și glanda tiroidă funcționează adesea normal, boala trebuie tratată.
Deficitul de gușă și iod
Iodul mineral acționează ca o componentă a hormonilor tiroidieni t3 și t4. Dacă există un aport insuficient de iod, pot apărea simptome ale deficitului de iod, cum ar fi gușa.
În plus față de terapia medicamentoasă, opțiunile de tratament includ chirurgia tiroidei și terapia cu iod radioactiv. Gușa cauzează adesea un disconfort mic sau deloc. Cu toate acestea, pot apărea simptome precum dificultăți de respirație sau dificultăți la înghițire. Dacă există și o disfuncție tiroidiană, pot apărea simptome de hiperactivitate (hipotiroidism) sau hiperactiv (hipertiroidism).
Necesarul real de iod se bazează pe formarea hormonilor tiroidieni. Aceasta înseamnă că există o nevoie diferită în funcție de boală. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă 2 micrograme (μg) de iod pe kilogram de greutate corporală pentru persoanele sănătoase. Organismul poate absorbi foarte bine iodul din alimente, dar conținutul de iod din alimente depinde de conținutul de iod din terenul arabil pe care se coace.
În Europa Centrală, solurile sunt în general sărace în iod, motiv pentru care sarea de masă este iodată în Elveția și Austria, adică se adaugă iod în sare.
Sfaturi nutriționale pentru problemele tiroidiene
„Bolile tiroidiene sunt foarte complexe și pot avea forme foarte diferite”, spune Johann Grassl, dietolog și specialist în boli metabolice din St. Pölten. „De regulă, nu pot fi vindecați prin dietă. Cu toate acestea, terapia nutrițională este importantă pentru a menține calitatea vieții și pentru a sprijini tratamentul. "
Principalele obiective ale terapiei nutriționale pentru bolile tiroidiene sunt menținerea calității vieții personale și susținerea terapiei medicamentoase aflată în prim plan. Adesea este necesar să vă adaptați stilul de viață la boală, deși terapia nutrițională nu poate vindeca boala.
În special în cazul simptomelor cauzate de simptome de deficit, substanțele nutritive corespunzătoare trebuie furnizate mai intens. Acest lucru este valabil mai ales pentru iod.
În funcție de simptome, glanda trebuie să fie alimentată și cu anumiți nutrienți precum seleniu, calciu sau vitamina D. Cum și cu ce, Grassl explică într-un mod clar și ușor de înțeles în noul său ghid „Nutriția pentru bolile tiroidiene”.
Acesta descrie ce trebuie să aveți în vedere în diferitele imagini clinice și cum puteți utiliza dieta pentru a atenua simptomele și a vă îmbunătăți calitatea vieții personale. Cartea oferă, de asemenea, peste 100 de idei de gătit delicioase, cu informații nutriționale precise și tabele practice de prezentare.