Spaghete Bolognese în Cookit Pur și simplu delicioase

ingrediente

    • 50 g parmezan
    • 1 morcov
    • 120 g țelină
    • 1 ceapă
    • 1 cățel de usturoi
    • 3 linguri de ulei de rapiță
    • 600 g carne tocată
    • 100 ml vin roșu
    • 1 lingură pastă de roșii
    • 400 g de roșii groase
    • 1 linguriță sare
    • 1 linguriță de oregano
    • 0,5 lingurițe pulbere de cuișoare
    • 1 frunză de frunze de dafin
    • 4 vârfuri de piper negru
    • 500 g spaghete
    • Frunze de busuioc

Clasicul pastelor italiene care îi place tuturor.

delicioase

Valori nutritive

Așa se face: pas cu pas:

Introduceți accesoriul de mărunțire cu discul rasp reversibil, cu partea fină în sus. Închideți capacul și adăugați parmezanul (Atașament de mărunțire | nivel 9) Se rade fin. Scoateți accesoriul de tocat, ștergeți alimentele cu spatula și turnați parmezanul.

Introduceți cuțitul utilitar. Curățați morcovul, tăiați-l în bucăți de aproximativ 2 cm și puneți-l în cratiță. Curățați țelina, tăiați-o în bucăți de aproximativ 2 cm și cântăriți. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și adăugați-o cu cățelul de usturoi curățat. Închideți capacul, introduceți paharul de măsurare și (Cuțit universal | Nivel 16 | 10 sec.) zdrobi. Scoateți cuțitul utilitar, ștergeți alimentele cu spatula și împingeți legumele în jos cu spatula.

Adăugați uleiul de rapiță și cu capacul deschis (Fără scule | 140 ° C | 4 min.) sote. Se amestecă cu o spatulă. Adăugați carnea tocată și cu capacul deschis (Fără scule | 160 ° C | 9 min.) a praji. Împărțiți cu o spatulă și amestecați. Împingeți ingredientele până la margine cu spatula.

Introduceți agitatorul 3D, asigurându-vă că se fixează în poziție. Se cântărește vinul roșu și se adaugă pasta de roșii. Închideți capacul, scoateți paharul de măsurare și (Agitator 3D | nivel 4 | 100 ° C | 5 min.) Fierbe.

Se cântăresc roșiile groase și se condimentează cu sare, oregano, praf de cuișoare, frunze de dafin și piper. Închideți capacul, introduceți paharul de măsurare și (Agitator 3D | nivel 5 | 100 ° C | 20 min.) ferment.

Între timp, gătiți spaghetele într-o cratiță separată în multă apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor ambalajului.

Scurgeți spaghetele și scoateți frunza de dafin din sos. Scoateți agitatorul 3D și ștergeți alimentele cu spatula. Se amestecă spaghetele și sosul și se servesc presărate cu parmezan și câteva frunze de busuioc.