Dieta cu colesterol; dietă

Văd întotdeauna felurile de mâncare delicioase pe care le mănânci. Vasele care conțin mai puțini carbohidrați și conțin mai multe grăsimi conțin și mai mult colesterol, care dăunează vaselor de sânge? Este într-adevăr un conflict pentru mine.

Am avut recent un accident vascular cerebral și mi s-au administrat și pastile de colesterol, dar cred că atâta timp cât valoarea nu este prea mare și nu mănânci tot timpul lucruri grase, mă poți bate
dacă asta vrei să spui

Acum există suficiente studii care arată că colesterolul alimentar este separat de colesterolul din sânge. Ouăle au fost curățate de mult timp.

Că riscul de atac de cord se corelează mai mult cu trigliceridele ridicate și cu nivelurile crescute de inflamație. Ambele scad dramatic cu o dietă LC.
Dar există și studii (precum și doctrina comună) care ar dori să prescrie un nivel de colesterol> 200 pentru toată lumea.

Sunt întotdeauna bucuros să leg acest articol de specialitate pe subiectul http://www.fkdb.net/downloads/…44_mmw1607_fb_sp_290_.pdf

Sau> 200

ha, diagramă grozavă! Spune tot. Ar trebui să-l tipăriți și să îl aveți întotdeauna la dumneavoastră atunci când medicul vrea să vă spună ceva despre colesterol.

Aș nota următoarele cu privire la colesterolul sub LC:

Dacă vă uitați la rezultatele LDL pe baza formulei Friedewald

Colesterol LDL = colesterol total - colesterol HDL - nivel de trigliceride/5

Vă puteți calcula, LDL probabil că nu a fost determinat efectiv în sânge, ci calculat.

Acest lucru este important, deoarece cu LC valoarea trigliceridelor scade în mod normal, iar LDL calculat este în dezavantajul pacientului.

Mai mult, pe baza dimensiunii particulelor, se face acum o distincție între LDL-A și LDL-B și se pare că doar particulele mici de LDL, care tind să se oxideze, sunt importante în raport cu riscul de CHD.

Acest lucru este de interes în ceea ce privește LC, deoarece cu LC particulele mari, care sunt irelevante pentru riscul de CHD, cresc în mod normal și particulele mici (oxidate) LDL cad.

Dimensiunea particulelor poate fi determinată în sânge cu costuri ușor de gestionat. Dacă acest lucru nu se face, medicul poate avea impresia unui risc mai mare de CHD datorită LDL ușor crescut și, astfel, a crescut ușor colesterolul total, prin care, în realitate, acest risc crește drastic datorită valorii scăzute a trigliceridelor și a particulelor mici de LDL oxidate. a scazut.

Dacă nu doriți să plătiți pentru măsurarea dimensiunii particulelor, puteți deduce indirect dimensiunea particulelor din cotientul trigliceridă-HDL (trigliceridă/HDL). O valoare sub 5 este acceptabilă și o valoare sub 3,5 indică în mod normal un raport foarte bun al mărimii particulelor.

Dr. Richard K. Bernstein, care mănâncă LC de zeci de ani, și-a dat HDL 118 și trigliceridele 45 pe Wikipedia. Acest lucru ar corespunde unui raport triglicerid-HDL de aproximativ 0,3.

Aș evita absolut grăsimile trans, grăsimile hidrogenate și parțial hidrogenate (ingrediente), precum și uleiurile vegetale, cu excepția uleiului de in închis și rece, uleiului de măsline, uleiului de cocos și uleiului de avocado și în schimb aș folosi grăsimi stabile (animale) saturate.

Pentru cei cărora le pasă cu adevărat de colesterol, aș recomanda Marele mit al colesterolului: De ce scăderea colesterolului nu va preveni bolile de inimă și planul fără statine care va fi realizat de Stephen Sinatra și Jonny Bowden. Dar aș vrea să spun imediat că această carte se va reduce la o dietă LC. Informații de bază, cum ar fi coeficientul trigliceridelor-HDL, pot fi găsite și în Raportul de colesterol cel mai important de urmărit

Pentru LocMa
Sunteți o carte de mers pe jos pentru mine - vă mulțumesc pentru toate contribuțiile detaliate.

De ce să evităm uleiurile vegetale? Ok, uleiul de floarea-soarelui este controversat, dar ce zici de uleiul de rapiță și uleiul de nuci, care sunt buni furnizori de omega3? De obicei sunt recomandate ca fiind foarte sănătoase.

De ce să evităm uleiurile vegetale? Ok, uleiul de floarea soarelui este controversat, dar ce zici de uleiul de rapiță și uleiul de nuci, care sunt buni furnizori de omega3? De obicei sunt recomandate ca fiind foarte sănătoase.

La nivel personal, prefer să mă bazez pe uleiurile utilizate de milenii (ulei de măsline). În acest sens, am uitat uleiul de susan în lista de mai sus (care este, de asemenea, un ulei extrem de stabil și a fost folosit chiar mai mult decât uleiul de măsline), pur și simplu pentru că nu îl folosesc datorită gustului său intens. Dacă folosesc alte uleiuri vegetale, nu pot fi sigur dacă nu susțin un program de finanțare agricolă - siguranța acestor uleiuri vegetale (porumb, rapiță, ciulin etc.) ar trebui să spună timpul.

La nivel de fapt, porumbul, rapița, ciulinul etc. nu sunt tocmai plante renumite pentru conținutul lor de ulei (încercați să strângeți uleiul dintr-un boabe de porumb cu degetele) și Lt. Dr. Sinatra, aceste uleiuri au proprietăți inflamabile în mod natural. În industrie, solvenții enormi pe bază de căldură și petrol (hexani) sunt folosiți pentru a extrage ulei din aceste plante. Uleiul obținut este apoi rafinat, degomat, decolorat și dezodorizat (îndepărtarea mirosului). Una peste alta, acesta este un efort industrial enorm.

Nu pot să comentez uleiul de nucă. Incalzesti asta? De asemenea, nu știu cât timp va rămâne stabil uleiul de nucă. Observ, de exemplu, cu uleiul meu de in, cât de repede capătă un gust ușor amar, deși este întotdeauna răcit și protejat de lumină.

În afară de aceasta, uleiul de in conține doar ALA și este îndoielnic cât de mult din el este de fapt transformat în EPA și DHA în organism. De mult timp, am început să folosesc capsule de ulei de pește pentru a-mi asigura aprovizionarea cu EPA și DHA. MoreEPA Platinum de la Minami Nutrition, de exemplu. Conține mai mult de 1000 mg EPA și DHA, iar poluarea este sub limita detectabilă. Dacă sunteți interesat, vă pot oferi o sursă ieftină de aprovizionare (nu aș cumpăra-o la prețul specificat de producător sau de la Amazon).