Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a slăbi! Consilier alimentar

GHID DE NUTRIȚIE

* Cu condiția să testați oferta premium de 7 zile

„ sărac în carbohidrați "(Sărut în carbohidrați, în engleză) este un termen folosit pentru a desemna o dietă care se bazează pe o dieta saraca in carbohidrati. Acest tip de dietă câștigă tot mai mulți adepți.

Dar este o idee bună pentru slăbi ?

Principiul reduce carbohidrații este baza multor diete, în special cele mai renumite, cum ar fi Atkins și Dukan. Există o varietate de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu specificități diferite în fiecare dintre aceste diete.

PRINCIPIUL PLANULUI

Această dietă se bazează pe restricția mai mult sau mai puțin strictă a carbohidraților, indiferent dacă zaharuri (lactoză, fructoză, zaharoză etc.) și surse de amidon (cum ar fi paste, orez, cartofi etc.)

Gama este foarte largă în funcție de tipul de protocol, poate avea între 30 g carbohidrați pe zi (pentru cea mai strictă dietă) și 130 g ca să spun cel mai puțin drastic.

Dar pentru a atinge aceste cantități limitate, anumite alimente obișnuite trebuie eliminate sau reduse considerabil și înlocuite cu alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, adică alimente bogate în grăsimi sau proteine precum carne, pește, legume, nuci, uleiuri, fructe cu conținut scăzut de carbohidrați, etc.

INSULINA ȘI CÂȘTIGUL DE GREUTATE

Mulți oameni tind să creadă că secreția crescută de insulină, în urma consumului unei mese care conține carbohidrați, determină creșterea în greutate, promovează depozitarea și, ca bonus, scade capacitatea organismului de a arde grăsimi.

Este adevărat că insulina crește după masă, dar apoi scade (în afară de patologie) și utilizarea grăsimii de către organism crește din nou. Ziua este un set de faze de secreții înalte și scăzute.

Prin urmare, este necesar să se ia în considerare întreaga zi și să nu se fixeze doar pe un moment precis al zilei.

Creșterea în greutate este posibilă cu o dietă bogată în carbohidrați, nu din cauza insulinei (cu excepția patologiei), ci mai degrabă a excesului de calorii pe parcursul zilei.

În cele din urmă, revine întotdeauna la elementele de bază în nutriție, adică echilibrul energetic: calorii consumate și calorii consumate.

Chiar dacă insulina dvs. rămâne scăzută toată ziua (exemplu: dietă săracă în carbohidrați), dacă depășești caloriile, te vei îngrașa.

Desigur, multe trebuie luați în considerare și alți factori: consum de proteine, calitatea alimentelor, indicele de sațietate, mediu, somn, stres etc.).

CARBUL SCĂDUT PIERDE MAI MULTE GREUTĂȚI ?

Răspunsul poate dezamăgi mai mult de unul, dar între o dietă săracă în carbohidrați (carbohidrați săraci) și o dietă săracă în grăsimi (săracă în grăsimi), cele două abordări dau rezultate aproximativ identice în ceea ce privește pierderea în greutate.

Într-adevăr, s-au făcut multe studii pe această temă, iar diferența în pierderea de grăsime este adesea similară, adicănu există nicio diferență semnificativă.

Pe de altă parte, sărac în carbohidrați poate fi benefic dacă vă permite să vă țineți la planul alimentar și să nu vă simțiți frustrat, ceea ce v-ar împiedica să vă atingeți obiectivul și mai ales să îl mențineți după aceea.

Dacă doriți să urmați o dietă săracă în carbohidrați, vă recomandăm să păstrați cel puțin 100 până la 120 g de carbohidrați pe zi pentru funcționarea tiroidei și a creierului în special. Trebuie remarcat faptul că creierul singur consumă 120 g de glucoză pe zi !

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați nu este pentru toată lumea, poate fi dificil de urmat pe termen lung.

PROS-UL ȘI CONTRAJURILE REGIMULUI SCĂZUT DE CARB

Avantaje

Dieta funcționează (cu excepția cazului în care aveți patologii specifice, cum ar fi tulburările tiroidiene), pierderea în greutate este reală dacă persoana are un deficit caloric.
Pierderea rapidă în greutate, care poate crește motivația și, prin urmare, aderă la program.
Persoanele care încep această dietă își cresc adesea aportul zilnic de proteine, lucru care este adesea trecut cu vederea la majoritatea oamenilor.

Dezavantaje

Reducerea carbohidraților împreună cu o dietă hipocalorică poate duce la oboseală severă, senzație de letargie, lipsă de energie și iritabilitate.
Poate duce la relații slabe cu alimentele, cum ar fi tulburările alimentare (ADD)
Risc pe termen lung de deficiențe de vitamine și minerale dacă dieta nu conține suficiente alimente bogate în substanțe nutritive (accentuat dacă deficitul caloric este semnificativ).
Nu poate fi compatibil cu o activitate fizică intensă.