Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și diabet Partea 1 - Primele 6 luni de; Arnaud
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și diabet
În căutarea lor de a-și îmbunătăți viața de zi cu zi și de a trăi „ca înainte” cu diabetul lor, pacienții diabetici sunt uneori conduși să descopere dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Arnaud ne oferă mărturia sa.
Dar mai întâi, care este dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ?
În primul rând, este o dietă pentru a slăbi. Mai simplu spus, tăiați carbohidrații din dieta dumneavoastră. Acest lucru a fost recomandat de dr. Robert Atkins, medic cardiolog, în 1972. Principiul este că organismul, lipsit de toți carbohidrații, se va folosi de grăsime pentru energie. Astăzi, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați selectează glucidele care urmează să fie suprimate și limitează consumul de grăsimi animale pentru a evita problemele cardiovasculare. Nu ezitați să discutați cu diabetologul dumneavoastră și să fiți însoțiți de o persoană competentă dacă doriți să vă lansați în aventură.
Mărturia lui Arnaud: „Cum trăiesc cu diabetul meu și fără (prea mulți) carbohidrați”
Context
Am fost DID din mai 2015. Când am descoperit diabetul, în spital, am fost învățat să trăiesc cu acest diabet și mai ales cu aceste injecții cu insulină. După șoc, pseudo-depresie, vine învățarea pozitivă, întrebările asistentelor și medicilor. Viața în regimul de insulină lent/rapid îmi strică viața, deoarece fac exerciții fizice în mod regulat și nu mă pot adapta bine, ceea ce mă face să am o mulțime de hipoglicemie. Am fost pus pe o pompă în octombrie același an, gestionarea nivelului de zahăr din sânge este mai ușoară, dar hipo sunt încă acolo.
Problematic
Ca diabet, trebuie să îmi număr constant carbohidrații, să îmi verific glicemia și să îmi anticipez activitățile fizice. Deci, mă acomodez, în cele din urmă încerc să găsesc reglajul, pompa mea și regimurile mele bazale în funcție de zilele pe care le petrec. Când alerg, opresc pompa cu mult înainte de a începe, port un magazin alimentar pe spate și îmi încrucișez degetele, astfel încât să nu am hipoglicemie. Datorită pompei, am reușit totuși să recâștig un antrenament regulat: între 2 și 3 jogging pe săptămână. Dezavantajul major este riscul de prăbușire dacă nu am suficientă rezervă asupra mea. Așadar, caut o soluție, o modalitate de a alerga mai calm. Devenind membru al unei asociații de alergători DID ca mine (echipa de alergare de tip 1), aud că unii oameni vorbesc despre lanțul lipidic, despre dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi (sau sănătos în funcție de oameni) (LCHF). Aceasta înseamnă o dietă săracă în carbohidrați (carbohidrați) și bogată în grăsimi. În cele din urmă, nu durează mult să mă interesez de această dietă, să aflu cum funcționează.
Conștientizare
În primul rând, sunt surprins de simplitatea soluției și sunt precaut. O dietă, prin definiție, mă abate. Pentru mine, trebuie să mănânci de toate, să îți calculezi bine aportul de carbohidrați și să te verifici des. Așa că încep să citesc ce este disponibil. Din păcate pentru un număr mare de francezi, literatura pe această temă este aproape în întregime în limba engleză. Și da, australienii, suedezii și chiar americanii sunt în față și aici. Toate răspunsurile la întrebările mele le găsesc acolo prin studii clinice, mărturii, focus grupuri.