Dieta cu conținut scăzut de purină (denumită și dieta Goută) Alimente de mâncat vs.

Condițiile dureroase, cum ar fi gută și pietre la rinichi, afectează milioane de oameni din întreaga lume. Din fericire, ambele pot fi bine controlate prin simpla modificare a rutinei zilnice și urmarea unei diete cu conținut scăzut de purină.

Limitarea aportului de purine nu numai că poate ajuta la prevenirea acestor afecțiuni grave, dar poate încuraja și aportul de substanțe nutritive importante, acordând prioritate alimentelor întregi sănătoase, cum ar fi fructele și legumele. În plus, este ușor de urmărit și eficient, facilitând gestionarea simptomelor și prevenirea aparițiilor.

Doriți să aflați mai multe despre acnee, cauzele și efectele acesteia și să utilizați cea mai durabilă și complet naturală metodă de tratament?

Iată ce trebuie să vă bucurați de o dietă săracă în purine, inclusiv cum să o urmați și cum poate fi pentru sănătatea dumneavoastră.

Ce sunt purinele?

Cu toate acestea, bazele purinice se descompun și în acid uric, care poate forma cristale care se aglomerează în articulații și contribuie la gută, un tip de artrită care provoacă dureri și inflamații severe. Din acest motiv, o dietă cu conținut scăzut de purină este adesea recomandată pentru gută pentru a preveni acumularea de acid uric în sânge.

Un meniu de dietă pentru gută este uneori recomandat pentru pietrele la rinichi cauzate de acumularea de acid uric.

Ce este o dietă cu conținut scăzut de purină?

O dietă cu conținut scăzut de purină implică reducerea aportului de anumite alimente pentru a scădea căile metabolice ale purinei care sunt responsabile de conversia purinelor în acid uric.

Alimentele sănătoase întregi, cum ar fi fructele, legumele, nucile, semințele și leguminoasele, sunt promovate ca parte a dietei, în timp ce ingredientele precum carnea roșie, fructele de mare, vânatul și carnea de organe trebuie consumate doar cu moderare.

Alimentele bogate în fructoză, un tip de zahăr simplu, ar trebui, de asemenea, să fie limitate. Fructoza este descompusă în purine, care pot crește nivelurile de acid uric din organism. Deși fructoza se găsește în mod natural în fructe, aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în fibre, vitamine și minerale, toate acestea putând compensa orice efecte negative.

În schimb, băuturile răcoritoare, sucurile de fructe și alimentele procesate conțin de obicei cantități concentrate de fructoză și trebuie limitate la o dietă cu conținut scăzut de purină.

Pentru persoanele cu gută sau anumite tipuri de pietre la rinichi, se recomandă diete de înaltă puritate pentru a preveni apariția aparițiilor și a minimiza simptomele. O dietă cu conținut scăzut de purină pentru câini este, de asemenea, recomandată uneori pentru a preveni formarea pietrelor la rinichi la acidul uric la anumite rase care pot fi mai sensibile.

beneficii

1. Previne atacurile de gută

Guta este un tip de artrită care se caracterizează prin umflături, durere și roșeață la nivelul articulațiilor. Din fericire, efectuarea unor mici modificări în dietă poate ajuta la prevenirea puseelor și la reducerea simptomelor de gută.

De exemplu, conform unui studiu din Boston din 2012, consumul frecvent de alimente bogate în purină a crescut riscul de atacuri recurente de gută la persoanele cu gută de aproape cinci ori. Un alt studiu publicat în Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition a raportat că consumul regulat de alimente bogate în purine, cum ar fi carnea roșie, fructele de mare și alcoolul, a fost legat de niveluri mai ridicate de acid uric în sânge.

2. Protejează împotriva pietrelor la rinichi

Anumite tipuri de calculi renali sunt cauzate de niveluri ridicate de acid uric. Excreția crescută a acidului uric în urină face ca urina să devină mai acidă, ceea ce facilitează formarea pietrelor de acid uric și provoacă simptome precum dureri de spate, greață, vărsături, febră, frisoane și sânge în urină.

Într-un studiu din Iran, consumul crescut de alimente bogate în purină a fost legat de un risc mai mare de a dezvolta pietre la rinichi. Un studiu din 2013 publicat de Universidade Federal de São Paulo a mai descoperit că reducerea consumului de proteine animale ar putea ajuta la reducerea aportului de purină și a excreției de acid uric pentru a preveni calculii renali.

3. Prioritizează alimentele dense în nutrienți

Ingredientele bogate în nutrienți precum fructele, legumele, nucile, semințele și leguminoasele sunt promovate ca parte a unei diete cu conținut scăzut de purină. Între timp, alte alimente precum carnea roșie, carnea procesată și alcoolul ar trebui, de asemenea, să se limiteze la dietă.

Nu numai că se pot asigura că obțineți nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă asigura o sănătate mai bună, dar pot proteja și împotriva deficiențelor nutriționale, precum și împotriva simptomelor precum oboseala, căderea părului, slăbiciunea și constipația.

Mancare de mancat

O diagramă tipică a alimentelor cu conținut scăzut de purină este foarte echilibrată și include o serie de ingrediente sănătoase, inclusiv fructe, legume, nuci, semințe și leguminoase.

Iată câteva dintre alimentele care pot fi savurate ca parte a unui plan de dietă cu conținut scăzut de purină:

Fructe: Mere, portocale, banane, pere, piersici, pepeni, fructe de padure
Legume: Broccoli, kale, cartofi, dovlecei, morcovi, usturoi, ceapă, varză de Bruxelles
Nuci: Migdale, nuci, nuci de macadamia, fistic, caju
Semințe: Semințe de chia, semințe de in, semințe de cânepă, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui
Leguminoase: Fasole, mazăre, linte, naut, arahide
Cereale din cereale integrale: Ovăz, mei, quinoa, cuscus, farro, hrișcă, orz
Lactate: Lapte, iaurt, brânză, chefir, unt de iarbă
Ouă: Gălbenușuri și albușuri
Ierburi și condimente: Scorțișoară, piper negru, curcuma, ghimbir, coriandru, oregano, busuioc
Băuturi: Apă, ceai, cafea

Alimente de evitat

Carnea procesată, peștele și carnea de organe sunt exemple de alimente bogate în purină care ar trebui să se limiteze la o dietă cu conținut scăzut de purină. Iată câteva dintre cele mai importante alimente bogate în purină pe care să le consumați cu moderație:

Carne de organe: Rinichi, tripi, ficat, pâine dulce, limbă
Fructe de mare: Anșoa, păstrăv, eglefin, hering, sardine, ton, macrou
Carne rosie: Carne de vită, miel, porc
Sălbatic: Cerb, rață, vițel, elan
Carne procesata: Șuncă, hot dog, salam, Bologna, carne sacadată
Carbohidrați rafinați: Produse la cuptor, prăjituri, biscuiti, pâine albă, paste
Alcool: Bere, vin, lichior
Zahăr adăugat: Sirop de porumb bogat în fructoză, sirop de agave, miere
Băuturi îndulcite cu zahăr: Sifon, suc de fructe, băuturi sportive, ceai dulce

Unele alte ingrediente pe bază de plante pot conține, de asemenea, purine, inclusiv spanac, conopidă, ciuperci și fasole uscată și mazăre. Cu toate acestea, cercetările arată, în general, că aceste legume cu conținut ridicat de purină nu au același efect asupra nivelului de acid uric ca produsele de origine animală și că pot fi consumate cu moderare ca parte a unui meniu dietetic cu conținut scăzut de purină.

Sfaturi pentru urmarea dietei

O dietă săracă în purine nu trebuie să fie dificilă. De fapt, scopul este pur și simplu să vă bucurați de o varietate de alimente bogate în nutrienți și cu conținut scăzut de purină, cum ar fi fructele, legumele, nucile și semințele, în timp ce vă limitați consumul de carne de organe, carne procesată, vânat și anumite tipuri de fructe de mare.

Reducerea consumului de alcool poate ajuta, de asemenea, la scăderea consumului de purină și menținerea nivelurilor de acid uric scăzute. Potrivit unui studiu din Reumatologie clinică, consumul crescut de alcool a fost asociat cu un risc mai mare de gută. Cu toate acestea, tipul de alcool utilizat poate face, de asemenea, o diferență. Într-adevăr, un studiu a constatat că consumul de bere și băuturi spirtoase a fost asociat cu un risc crescut de gută, în timp ce consumul moderat de vin nu a fost asociat cu un risc crescut de gută.

De asemenea, este important să beți multă apă în timpul zilei pentru a încuraja excreția acidului uric în urină și a preveni formarea acestuia în organism. Asigurați-vă că aveți întotdeauna un pahar de apă la îndemână sau încercați să setați un cronometru cu memento-uri, astfel încât să beți mai multă apă pe tot parcursul zilei.

Există o mulțime de rețete cu conținut scăzut de purină disponibile online, care vor face mai ușor de găsit adăugarea de mese sănătoase la rutina dumneavoastră. Iată câteva rețete simple pentru a începe:

Riscuri și efecte secundare

Deși dieta cu conținut scăzut de purină este adesea recomandată pentru a minimiza atacurile de gută și pentru a reduce simptomele, pot fi necesare și alte medicamente și tratamente. De exemplu, medicamentele antiinflamatoare sunt adesea prescrise pentru ameliorarea simptomelor în timpul unei erupții, iar alte tipuri de medicamente sunt uneori folosite pentru a reduce producția de acid uric din organism.

De asemenea, rețineți că consumul unei diete cu conținut scăzut de purină nu poate ajuta la prevenirea tuturor tipurilor de pietre la rinichi. Dacă aveți oxalat de calciu, cistină sau pietre la rinichi cu struvită, pot fi necesare alte diete, stil de viață și metode de tratament.

Deoarece multe dintre proteinele animale bogate în purină sunt, de asemenea, bogate în alți nutrienți importanți, cum ar fi zincul, fierul și acizii grași omega-3, este, de asemenea, esențial să obțineți aceste vitamine și minerale din alte surse din dieta dvs.

În timp ce vă puteți bucura de alimente bogate în nutrienți, cum ar fi carnea de vită și fructele de mare, cu moderare, ar trebui să consumați, de asemenea, o varietate de alte alimente sănătoase, cum ar fi legume, fasole, nuci și semințe, pentru a umple golurile din dieta dvs.

Concluzii

Ce sunt purinele? Purinele sunt un compus organic care se găsește într-o varietate de alimente diferite, cum ar fi carne roșie și fructe de mare, este inclusă. Sinteza purinei apare, de asemenea, în mod natural în organism și este utilizată ca element de construcție pentru ADN.
Purinele sunt descompuse în acid uric, care se poate acumula în organism și poate contribui la guta și pietre de acid uric.
Deci, ce este o dietă bună pentru gută și pietre la rinichi? O dietă cu conținut scăzut de purină care limitează proteinele animale, alcoolul și fructoza este adesea recomandată pentru a gestiona aceste condiții.
Alimentele întregi sănătoase precum fructele, legumele, nucile, semințele și leguminoasele sunt acum promovate ca parte a dietei.
Pe lângă prevenirea atacurilor recurente de gută și a anumitor tipuri de calculi renali, dieta acordă prioritate alimentelor bogate în nutrienți, care pot contribui la îmbunătățirea calității generale a dietei.

Doriți să aflați mai multe despre acnee, cauzele și efectele acesteia și să utilizați cea mai durabilă și complet naturală metodă de tratament?

ARTICOLE CONEXE MAI MULTE DE AUTOR

7 beneficii incredibile ale semințelor de rodie, plus modul de deschidere a acestora

Sunt de fapt sănătoase friteuzele? Trebuie să știi asta.

Rădăcina de brusture detoxifică sângele, sistemul limfatic și pielea

Doriți să aflați mai multe despre acnee, cauzele și efectele acesteia și să folosiți cea mai durabilă și complet naturală metodă de tratament? Atunci nu mai ezita!

Site-ul nostru web poate fi de obicei utilizat fără a furniza date cu caracter personal. În măsura în care datele personale (de exemplu, numele, adresa sau adresa de e-mail) sunt colectate pe site-ul nostru web, acest lucru se face întotdeauna în mod voluntar, pe cât posibil. Aceste date nu vor fi transmise unor terți fără acordul dumneavoastră expres.

Am dori să subliniem că transmiterea datelor pe internet (de exemplu, atunci când comunicați prin e-mail) poate avea lacune de securitate. O protecție completă a datelor împotriva accesului de către terți nu este posibilă.

Doriți să aflați mai multe despre acnee, cauzele și efectele acesteia și să utilizați cea mai durabilă și complet naturală metodă de tratament?

Prin prezenta ne opunem utilizării datelor de contact publicate ca parte a obligației de imprimare de către terți de a trimite materiale publicitare și informative care nu au fost solicitate în mod expres. Operatorii paginilor își rezervă în mod expres dreptul de a întreprinde acțiuni în justiție în cazul trimiterii nesolicitate de informații publicitare, cum ar fi e-mailuri spam.

Declarație de protecție a datelor pentru utilizarea pluginurilor Facebook (buton like)

Pluginurile din rețeaua socială Facebook, 1601 South California Avenue, Palo Alto, CA 94304, SUA sunt integrate pe site-ul nostru. Puteți recunoaște pluginurile Facebook după sigla Facebook sau butonul „Apreciază” de pe site-ul nostru. Puteți găsi o prezentare generală a pluginurilor Facebook aici: http://developers.facebook.com/docs/plugins/. Când vizitați site-ul nostru web, pluginul stabilește o conexiune directă între browserul dvs. și serverul Facebook. Facebook primește informațiile despre care ați vizitat site-ul nostru cu adresa dvs. IP. Dacă faceți clic pe butonul „Apreciați” de pe Facebook în timp ce sunteți conectat la contul dvs. Facebook, puteți conecta conținutul paginilor noastre la profilul dvs. Facebook. Acest lucru permite Facebook să vă aloce vizita pe site-ul nostru în contul dvs. de utilizator. Am dori să subliniem că, în calitate de furnizor al paginilor, nu avem cunoștințe despre conținutul datelor transmise sau despre utilizarea acestora de către Facebook. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru în declarația de protecție a datelor Facebook la http://de-de.facebook.com/policy.php

Dacă nu doriți ca Facebook să vă poată atribui vizita pe site-ul nostru la contul dvs. de utilizator Facebook, vă rugăm să vă deconectați de la contul dvs. de utilizator Facebook.

Declarație privind protecția datelor pentru utilizarea Google Analytics

Acest site web folosește Google Analytics, un serviciu de analiză web de la Google Inc. („Google”). Google Analytics folosește așa-numitele „cookie-uri”, fișiere text care sunt salvate pe computerul dvs. și care vă permit analizarea utilizării site-ului web. Informațiile generate de cookie cu privire la utilizarea acestui site web (inclusiv adresa dvs. IP) sunt transmise către un server Google din SUA și stocate acolo.

Google va utiliza aceste informații pentru a evalua utilizarea site-ului dvs. web, pentru a compila rapoarte despre activitatea site-ului web pentru operatorul site-ului web și pentru a furniza alte servicii legate de activitatea site-ului web și utilizarea internetului. Google poate, de asemenea, să transfere aceste informații unor terțe părți dacă acest lucru este cerut de lege sau dacă terți prelucrează aceste date în numele Google. În niciun caz Google nu va asocia adresa IP cu alte date de la Google Inc.

Puteți împiedica instalarea cookie-urilor setând software-ul browserului în mod corespunzător; totuși, am dori să subliniem că, în acest caz, este posibil să nu puteți utiliza toate funcțiile acestui site web pe deplin. Prin utilizarea acestui site web, declarați că sunteți de acord cu prelucrarea datelor colectate despre dvs. de către Google în modul descris mai sus și în scopul menționat mai sus.

Declarație de protecție a datelor pentru utilizarea Google +1

Utilizarea informațiilor colectate: în plus față de scopurile prezentate mai sus, informațiile pe care le furnizați vor fi utilizate în conformitate cu reglementările Google aplicabile privind protecția datelor. Google poate publica statistici rezumate despre activitățile +1 ale utilizatorilor sau le poate transmite utilizatorilor și partenerilor, cum ar fi editorii, agenții de publicitate sau site-urile web conectate.

Declarație de protecție a datelor pentru utilizarea Twitter

Funcțiile serviciului Twitter sunt integrate pe site-urile noastre. Aceste funcții sunt oferite de Twitter Inc., 795 Folsom St., Suite 600, San Francisco, CA 94107, SUA. Prin utilizarea Twitter și a funcției „Re-Tweet”, site-urile pe care le vizitați sunt conectate la contul dvs. Twitter și sunt făcute cunoscute altor utilizatori. Aceste date sunt transmise și către Twitter.

Am dori să subliniem că, în calitate de furnizor al site-ului web, nu avem cunoștințe despre conținutul datelor transmise sau despre utilizarea lor de către Twitter. Informații suplimentare pot fi găsite în declarația de protecție a datelor de la Twitter la http://twitter.com/privacy.

Puteți modifica setările de protecție a datelor pe Twitter în setările contului la http://twitter.com/account/settings.

Doriți să aflați mai multe despre acnee, cauzele și efectele acesteia și să utilizați cea mai durabilă și complet naturală metodă de tratament?