Dieta cu degenerescență maculară pentru o vedere bună - FOCUS Online
Acizii grași omega-3 nu trebuie doar să protejeze împotriva Alzheimerului și arteriosclerozei, ci și împotriva degenerescenței maculare, cea mai frecventă cauză de orbire la persoanele cu vârsta peste 50 de ani.
Culorile se estompează încet, contrastele devin moi, iar centrul câmpului vizual, unde se vede în mod normal cel mai clar, se estompează treptat. Degenerescența maculară începe insidios și continuă neîncetat. Citirea sau recunoașterea fețelor devine imposibilă. Zece la sută dintre persoanele cu vârste cuprinse între 66 și 74 de ani sunt afectate de această boală. Cauza pierderii progresive a vederii este formarea de noi vase sub retină, care duc la leziuni și distrug macula, așa-numita punctă galbenă și punctul de vizibilitate cel mai ascuțit.
Oamenii de știință de la National Eye Institute, Bethesda, au folosit un model de șoarece pentru a studia dacă acizii grași omega-3 pot contracara leziunile retiniene. Se știe că acești acizi grași speciali, care sunt furnizați de pești de mare grasi, joacă un anumit rol în prevenirea arteriosclerozei și a bolii Alzheimer. Oamenii de știință sperau să găsească același lucru pentru degradarea ochiului. Ei au pus șoareci de laborator cu degenerescență maculară pe o dietă bogată în acizi grași omega-3. Rezultatul: progresia afectării retinei a încetinit. Unele leziuni chiar s-au îmbunătățit. Șoarecii au avut mai puțini markeri de inflamație în sânge și mai multe molecule antiinflamatorii, ceea ce ar explica efectul protector. „Rezultatele indică calea către o bază științifică pentru utilizarea acizilor grași omega-3 pentru a preveni și trata degenerescența maculară legată de vârstă”, explică co-autorul Chi-Chao Chan.
Oamenii de știință își publică studiul în „Journal of Pathology”.