Dieta cu insuficiență renală cronică - respectarea și regulile meniului

Afecțiune datorată afectării funcției renale, influenței altor boli ale corpului (rinichi, sistem cardiovascular etc.) - Insuficiență renală cronică (CRF). Chiar și în stadiul inițial al debutului său, este necesar să vă ajustați dieta și să respectați o anumită dietă, deoarece este o hrană adecvată care ajută organismul să o mențină.

Dieta pentru insuficiență renală cronică

Toate nutrițiile desemnate în conformitate cu KNP se bazează pe principiile de bază:

Scăderea cantității de proteine consumate la 20-70 g pe zi;
Adăugarea de grăsimi și carbohidrați mai benefici în dieta dvs. pentru a asigura echilibrul energetic;
utilizarea regulată a legumelor și fructelor;
pregătirea corectă a produselor;
Reglarea aportului de săruri și lichide.

Dieta la pacienții cu boală pulmonară obstructivă cronică și diabet zaharat are propriile nuanțe care necesită îngrijire specială. O atenție deosebită trebuie acordată listei de produse obligatorii, deoarece include bomboane, bomboane și zahăr. Din acest motiv, dieta pentru HNP necesită un control suplimentar de către un specialist, deoarece un pacient poate avea o creștere semnificativă a glicemiei.

Dieta pentru produsele HNP

Nutriția dietetică în cazurile de HNP include lista produselor permise și interzise. Categoric nu toate carnea afumată, gustările sărate, cerealele, pastele, leguminoasele, alimentele bogate în purină și acid oxalic, ciupercile etc. Ar trebui aruncate băuturile alcoolice și cofeinizate (inclusiv ceaiul tare). În ciuda faptului că este necesar să se mănânce fructe și legume, unele dintre ele sunt interzise: prune uscate, banane, caise uscate, stafide, caise, sfeclă, usturoi, ridiche și ridiche.

În mod necesar, în cazurile de HNP, dieta ar trebui să includă supe vegetariene, carne slabă și pește, dulciuri, pâine cu tărâțe pe bază de făină de porumb (sau altă făină fără proteine) etc. În băuturi, ar trebui să se acorde preferință sucurilor diluate și bulionului de trandafir sălbatic. Condimentele joacă un rol important în alimentația adecvată. Este necesar să acordați atenție piperului negru și parfumat, vanilinei, cuișoarei, scorțișoarei și frunzelor de dafin.

Dieta cu conținut scăzut de proteine în HNP

Dieta fără proteine pentru HNP este aplicabilă pe scară largă în practica de tratare a bolii, deoarece implică o reducere a riscului de complicații. De asemenea, este prescris în caz de otrăvire severă de uremie cu imposibilitatea tratamentului în timp util cu dispozitivul „rinichi artificial”. În cazurile în care este prescrisă o dietă fără proteine, dieta poate lua următoarele forme:

Primul mic dejun constă în salată de legume cu ulei vegetal, budincă de mere din orez și ceai slab;
morcovii aburiti cu zahar si unt sunt permisi pentru un al doilea mic dejun;
masa de prânz are supă de legume, cartofi fierți cu pui într-un sos de lapte și un compot de fructe uscate;
gustarea de după-amiază trebuie limitată la luarea bulionului de trandafir cu zahăr;
serviți clătite cu mere, ou fiert moale fiert și ceai slab la cină;
Bea suc de fructe înainte de culcare.

Dieta pentru HNP - meniu pentru săptămână

Dieta pentru insuficiența renală, al cărei meniu oferă un număr mare de produse diferite pentru menținerea echilibrului energetic, ar trebui să fie planificată în prealabil. Cel mai bine este să pre-vopsiți întreaga dietă pentru câteva zile, ideal pentru o săptămână. Meniurile includ:

Dimineața, se recomandă utilizarea meselor ușoare cu un conținut minim de proteine: omletă cu ierburi, caserole de caș, terci de lapte, salate de fructe și legume. Toată băutura este recomandată ceai cu lămâie.
La prânz se oferă o dietă complexă. Puteți face diferite variante de supe vegetariene și borș pe baza de bulion de legume, pui fiert cu sos de lapte (pasărea poate fi înlocuită cu pește sau carne cu conținut scăzut de grăsimi), cartofi fierți sau orez. Dintre băuturi, se preferă jeleurile, sucurile și compoturile de fructe uscate.
Dacă este prescrisă o dietă pentru insuficiența renală, meniul de seară poate include terci, torturi vegetale și gogoși. Trebuie să fie ceai dulce.

Dieta pentru insuficiența renală - rețete

Pentru a menține o nutriție adecvată în HNP, rețetele nu ar trebui să includă produse interzise din lista de mai sus. Unul dintre cele mai ușor preparate preparate este cotletele de morcov. Pregătiți-le doar:

Manga - 100 g;
Morcov - 0,5 kg;
Zahar - 1 lingura;
Sare;
smântână și legume după gust.