Dieta cu microbiomi vă poate restabili sănătatea intestinului

Dieta microbiomului este o dietă nouă, la modă, pentru pierderea în greutate. A fost realizat de Dr. Raphael Kellman se dezvoltă și se bazează pe evitarea anumitor alimente din dietă, în speranța de a restabili sănătatea intestinală.

Se afirmă, de asemenea, că această dietă are și alte beneficii, cum ar fi promovarea unui metabolism mai rapid și o scădere mai bună în greutate. Acest articol oferă o imagine de ansamblu asupra dietei microbiomului și dacă poate restabili sănătatea intestinului.

Ce este dieta microbiomului?

Dieta Microbiome este un program trifazat conceput pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate, redând sănătatea intestinului. Se bazează pe ideea că consumul alimentelor potrivite vă va ajuta să vă mențineți sănătatea microbiomului intestinal, ceea ce este vital pentru sănătatea dumneavoastră generală.

Microbiomul intestinal este format din miliarde de bacterii și alte microorganisme. Menținerea echilibrului corect al bacteriilor bune și rele din intestine este promovată pentru a îmbunătăți digestia.

De asemenea, pentru a reduce inflamația, a reduce anxietatea și chiar a îmbunătăți funcția și starea de spirit a creierului. Se spune, de asemenea, că un echilibru sănătos al bacteriilor intestinale stimulează metabolismul, elimină pofta de alimente și te ajută să pierzi în greutate nedorită.

Dieta microbiomului este împărțită în trei faze diferite.

Prima fază durează 21 de zile și își propune să îndepărteze bacteriile nesănătoase din intestine și să înlocuiască acidul stomacului și enzimele digestive.

De asemenea, este conceput pentru a vă umple intestinul cu prebiotice și probiotice. Această fază este cea mai strictă dintre cele trei și se bazează pe următoarele reguli de sănătate a intestinului:

Elimina: Eliminarea tuturor alimentelor, toxinelor și substanțelor chimice dăunătoare care pot provoca inflamații sau un dezechilibru în intestin. Acestea includ pesticide, hormoni, antibiotice și anumite medicamente.
Reparație: Consumați alimente și suplimente pe bază de plante care vă vor vindeca intestinul și vă vor sprijini microbiomul.
A inlocui: Mănâncă anumite ierburi, condimente și suplimente care pot înlocui acidul stomacului, enzimele digestive și pot îmbunătăți calitatea bacteriilor din intestinele tale.
Reînnoi: Umpleți-vă intestinul cu bacterii sănătoase consumând alimente și suplimente bogate în probiotice și prebiotice.

În acest stadiu, trebuie să evitați o mare varietate de alimente, inclusiv toate cerealele. Ouă, cele mai multe leguminoase și produse lactate, precum și fructe și legume cu amidon.

De asemenea, trebuie evitate alimentele ambalate și prăjite, zahărul, umpluturile, culorile, îndulcitorii artificiali și unele tipuri de grăsimi, pește și carne.

În schimb, se recomandă să mâncați o dietă organică, pe bază de plante, cu alimente prebiotice, cum ar fi sparanghel, usturoi, ceapă și praz. Alimentele fermentate cu un conținut ridicat de probiotice, cum ar fi varza murată, chefirul și iaurtul, ar trebui, de asemenea, să fie incluse.

Anumite suplimente alimentare sunt foarte recomandate, inclusiv probiotice, zinc, vitamina D, berberină (afine sau Berberis vulgaris), extract de semințe de grepfrut, pelin și ulei de oregano.

Dieta microbiomului - faza a doua, creșterea metabolismului

Această fază este proiectată să dureze 28 de zile. În momentul în care ajungi în această etapă, se presupune că intestinul și microbiomul tău s-au întărit, ceea ce îți permite puțin mai multă flexibilitate în dieta ta.

În această fază trebuie totuși să evitați alimentele presupuse benigne din prima fază, dar numai până la 90%. În mod specific, acest lucru înseamnă că până la patru dintre mesele dvs. săptămânale pot conține alimente care nu sunt recomandate în lista de alimente de prima fază.

În plus, produsele lactate, ouăle de fermă, cerealele fără gluten și leguminoasele pot fi reintroduse în dieta ta. În cele din urmă, majoritatea fructelor și legumelor pot fi reluate, cum ar fi mango, pepeni, piersici, pere și cartofi dulci.

Faza a treia - optimizarea pe tot parcursul vieții

Această fază finală a dietei microbiomului se numește „faza de întreținere”. Nu are o lungime recomandată, deoarece ar trebui utilizată până când pierdeți greutatea dorită. Faza a treia este, de asemenea, concepută pentru a vă ajuta să mențineți pierderea în greutate pe termen lung.

În acest moment, se crede că intestinul și microbiomul sunt aproape complet vindecați. Deși alimentele de evitat rămân aceleași ca în prima fază, ele sunt conforme doar cu 70%.

Cu alte cuvinte, puteți obține 30% din mâncarea dorită. Acest lucru este aproximativ echivalent cu o masă pe zi. Totuși, cel mai bine este să evitați cât mai mult alimentele procesate și zaharurile adăugate.

Evitați următoarele alimente din dieta microbiomului

Dieta Microbiome avertizează împotriva consumului unei game de alimente despre care se crede că afectează sănătatea intestinelor și a microbiomilor. Prin urmare, acestea ar trebui evitate complet cel puțin inițial.

Alimente procesate și prăjite.
Zahăr și sirop de porumb bogat în fructoză.
Îndulcitori artificiali, cu excepția cantităților mici de Lakanto (îndulcitor vegan natural) .
Grăsimi trans și hidrogenate.
Fructe și legume cu amidon, cum ar fi banane, cartofi, porumb și mazăre.
Carne cu un conținut ridicat de sare și grăsimi.
Arahide, soia și alte leguminoase, cu excepția nautului și lintei.
Pește bogat în mercur.
Fructe uscate și sucuri de fructe.
Toate boabele care conțin gluten.
Ouă și produse lactate, cu excepția untului și ghee-ului.
Drojdie și alimente care conțin drojdie.

Următoarele alimente pot fi savurate în toate etapele dietei microbiomului

Somon sălbatic și carne.
Legume fermentate ca varza acră.
Legume fără amidon, cum ar fi sparanghel, morcovi, usturoi, anghinare, praz, ceapă și ridichi.
Fructe fără amidon, cum ar fi roșii, avocado, mere, cireșe, grapefruit, kiwi, portocale, nectarine, rubarbă și nuci de cocos.
Nuci, semințe și untul lor.
Ulei de floarea-soarelui și de măsline.
Năut și linte.
Îndulcitor Lakanto în cantități mici.
ierburi și condimente.

Reguli suplimentare ale dietei microbiomului

În afară de consumul și evitarea anumitor alimente, dieta microbiomului are recomandări suplimentare.

În primul rând, această dietă încurajează respectarea alimentelor organice și evitarea substanțelor chimice în produsele de curățat de uz casnic non-naturale și a produselor de îngrijire personală. De asemenea, este recomandat să utilizați un filtru de apă bun.

Se spune că aceasta îmbunătățește sănătatea intestinelor prin scăderea numărului de toxine, pesticide și hormoni la care este expus corpul dumneavoastră. În plus, dieta recomandă diverse suplimente nutritive pentru a reduce inflamația, a elimina bacteriile nesănătoase și a întări intestinele.

Exemple de astfel de suplimente sunt zincul, glutamina, berberina, acidul caprilic, quercetina, usturoiul, extractul de semințe de grepfrut, pelinul, uleiul de oregano, probioticele și vitamina D.

Diabeticii nu ar trebui să utilizeze în exces anumite medicamente, cum ar fi antibioticele, medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) și inhibitorii pompei de protoni, deoarece pot deranja echilibrul bacteriilor intestinale.

Poate dieta microbiomului să vă redea sănătatea intestinului?

Dieta cu microbiomi poate îmbunătăți sănătatea intestinelor în mai multe moduri. Deoarece încurajează consumul de alimente bogate în probiotice și prebiotice, doi compuși esențiali pentru un intestin sănătos.

Probioticele sunt bacterii vii care se găsesc în alimente cum ar fi iaurtul, chefirul, tempehul (produsul vegan fermentat din soia) și legumele fermentate nepasteurizate, cum ar fi varza murată, castraveții. Aceste bacterii bune vă ajută să vă colonizeze intestinele și să împiedice suprapopularea bacteriilor rele.

Prebioticele sunt un tip de fibre care ajută la hrănirea acestor bacterii bune. Le veți găsi din abundență în alimente cum ar fi sparanghelul, usturoiul, anghinarea de Ierusalim, ceapa, prazul și ridichea, care se găsesc din abundență în dieta microbiomului.

Prebioticele și tulpinile probiotice specifice, cum ar fi lactobacilii și bifidobacteriile, pot ajuta, de asemenea, la închiderea golurilor dintre celulele intestinale și, astfel, la prevenirea sindromului intestinului cu scurgeri (peretele intestinal cu scurgeri).

Alte cercetări arată că probioticele pot combate tulburările digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil (IBS), boala Crohn și colita ulcerativă. De asemenea, pot ajuta la protejarea împotriva infecției cu bacteria H. pylori, o cauză principală de ulcer și cancer de stomac .

În plus, dieta microbiomului limitează și aportul de zahăr adăugat. Prea mult zahăr adăugat poate afecta negativ bacteriile intestinale prin supraaglomerarea speciilor dăunătoare.

Dieta avertizează, de asemenea, împotriva utilizării excesive de antibiotice, AINS și inhibitori ai pompei de protoni. Studiile arată că aceste medicamente pot deteriora peretele intestinal și pot ucide microorganismele, inclusiv bacteriile prietenoase.

Prin urmare, evitarea acestor medicamente ori de câte ori este posibil poate contribui și la creșterea sănătății intestinelor.

Dieta cu microbiomi poate oferi beneficii suplimentare pentru sănătate

Principalul beneficiu este că încurajează consumul de multe fructe, legume, grăsimi sănătoase, proteine slabe și alte alimente pe bază de plante. De asemenea, se recomandă limitarea adăugării de zahăr și a alimentelor procesate și prăjite.

În ciuda afirmațiilor că a avea intestine mai sănătoase crește metabolismul, reduce pofta și favorizează pierderea în greutate, există o lipsă de cercetări umane care să confirme aceste beneficii.

Cu toate acestea, dieta microbiomului tinde să fie în mod natural săracă în grăsimi, dar bogată în vitamine, minerale și fibre, ceea ce poate ajuta la scăderea în greutate fără a fi nevoie să numărați caloriile sau să măsurați dimensiunile porțiilor.

Prin îmbunătățirea sănătății intestinului, dieta microbiomului poate proteja, de asemenea, împotriva unei largi varietăți de boli. Acestea includ obezitatea, diabetul de tip 2, bolile de inimă, tulburările metabolice, cancerul de colon, Alzheimer și depresia.

În plus, microbiomul dvs. este responsabil pentru transformarea fibrelor în acizi grași cu lanț scurt, care vă ajută să vă consolidați peretele intestinal și sistemul imunitar. Un perete intestinal mai gros poate ajuta la prevenirea pătrunderii substanțelor nedorite în organism și poate declanșa un răspuns imun.

Posibile dezavantaje

În ciuda numeroaselor sale avantaje potențiale, dieta microbiomului are, de asemenea, unele dezavantaje; vă restricționează consumul de anumite alimente benefice. Prima fază a dietei cu microbiomi este restrictivă și necesită evitarea unei varietăți largi de alimente, dintre care unele sunt hrănitoare și benefice pentru sănătatea ta.

Aceasta include unele fructe, legume cu amidon, toate cerealele și majoritatea leguminoaselor. Dacă nu sunt intoleranți.

Supliment cu alimente organice

Dieta microbiomului pune un accent puternic pe consumul de alimente organice pentru a evita pesticidele și hormonii. Cu toate acestea, nu se recunoaște faptul că alimentele organice pot fi tratate și cu pesticide. Acestea conțin pesticide organice mai degrabă decât cele sintetice găsite în produsele cultivate în mod convențional.

Atât pesticidele sintetice, cât și cele organice pot fi dăunătoare sănătății atunci când sunt luate în doze mari. Cu toate acestea, dozele considerate dăunătoare sunt mult mai mari decât cele pe care le-ați găsi în mod obișnuit la produsele proaspete.

Există puține dovezi științifice care să susțină ideea că alimentele neorganice vă dăunează intestinului. În plus, o dietă bogată în fructe și legume oferă multe beneficii pentru sănătate, indiferent dacă provine din cultivarea organică sau convențională.

Deoarece produsele organice tind să fie mai scumpe, o dietă care încurajează să mănânce numai produse organice poate limita cantitatea sau varietatea de alimente pe care și le poate permite oamenii.

Suplimente alimentare pentru întărire

Dieta Microbiome recomandă, de asemenea, să luați o varietate de suplimente nutritive. Se spune că acestea ajută la reducerea inflamației, la eliminarea bacteriilor nesănătoase și la întărirea intestinului.

Exemple de suplimente alimentare recomandate sunt probiotice, vitamina D, glutamină, berberină, acid caprilic, quercetină, extract din semințe de grepfrut, pelin și ulei de oregano.

Astfel de suplimente sunt de obicei scumpe. În plus, suplimentele alimentare care pot beneficia sănătatea intestinului au puține dovezi științifice care să susțină utilizarea lor în îmbunătățirea sănătății intestinului.

Linia de jos

Dieta microbiomului limitează alimentele zaharoase, prăjite și procesate și se concentrează în schimb pe produsele proaspete, proteinele slabe, grăsimile sănătoase și alimentele probiotice și prebiotice.

Este probabil să ajute sănătatea colonului și pierderea în greutate, dar poate fi inutil de restrictivă. În plus, accentul pus pe suplimente alimentare și alimente organice nu este susținut de știință.