Dieta cu migrenă Ce alimente să mănânci și să eviți durerile de cap; Ne vedem revistă
Dieta pentru prevenirea migrenelor
Acest articol oferă un plan complet pentru prevenirea migrenei cu dieta. În ultimii 25 de ani, acest plan de dietă pentru migrenă a schimbat viața a nenumărați bolnavi de migrenă care au urmat programul Mundo.
Dieta este esențială pentru gestionarea migrenei, dar nu în modul în care v-ați putea aștepta. Rodolfo Low a fost chimist, profesor, consilier al Fundației Ford și suferind de migrenă. În victoria asupra migrenelor: studiul revoluționar care explică ce le cauzează și cum dieta le poate preveni complet, a prezentat rezultatele celor douăzeci și doi de ani de cercetare clinică.
El a făcut o legătură între nivelurile de insulină și migrene și a concluzionat că pacienții pot scăpa complet de migrenele lor, controlându-și mai bine nivelul de zahăr din sânge. Așa că a recomandat o dietă hipoglicemiantă.
Această așa-numită dietă cu migrenă se reduce la o formulă simplă: mâncați mai des proteine mai des și mâncați mai puțini carbohidrați simpli. Pe baza acestor idei, acest articol explică ce înseamnă atunci când oamenii se trezesc în mod regulat cu dureri de cap, de ce este important să consumăm proteine dimineața și ce este în neregulă cu micul dejun cu carbohidrați, bare energizante și gustări dulci.
Migrene și glicemie scăzută
În 1990 am găsit cartea roșie a lui Low într-o librărie uzată. De atunci, ideile autorului au stat la baza abordării mele către o dietă care promovează în primul rând prevenirea naturală a migrenei - și este șocant de simplă!
Dr. Low, care a avut migrene încă din copilărie, a observat un model despre episoadele sale de migrenă și ale altora și a început investigațiile clinice pentru a-și testa ipoteza: dacă persoanele predispuse la migrene consumă alimente care conțin carbohidrați simpli, la fel ca zahărul rafinat, siropul de porumb, fructoza și maltoza, primesc atacuri de migrenă. (Le-a obținut întotdeauna după o zi la filme unde a consumat o mulțime de bomboane.) Timp de peste două decenii, Dr. Scăzut ca zahăr sau glucoză este metabolizat la pacienții predispuși la migrene. Este complicat (și, desigur, știința continuă să avanseze), dar în termenii simpliști ai unui profan, iată povestea:
Toate alimentele pe care le consumăm sunt transformate sau descompuse într-un zahăr numit glucoză, care este apoi procesat de ficat înainte de a pătrunde în sânge. O parte din glucoză este utilizată imediat, o altă parte este stocată ca grăsime pentru acces ulterior. Când pancreasul este hiperactiv (o afecțiune numită hiperinsulinemie), secretă prea multă insulină, hormonul care controlează cantitatea de zahăr din sânge. Ca urmare, excesul de insulină consumă prea mult zahăr, ducând la o afecțiune cunoscută sub numele de hipoglicemie sau scăderea zahărului din sânge.
Hipoglicemia reduce nivelul de energie al organismului. Pentru a crește energia, glandele suprarenale eliberează hormonii „rapizi” adrenalină și catecolamină. Aceste stimulatoare de energie, produse și ca răspuns la stres, determină îngustarea vaselor de sânge, eliberând lipide numite prostaglandine, care sunt implicate în lărgirea și inflamația vaselor de sânge din cap. Vasele de sânge dilatate întâlnesc nervii din jur și trimit semnale către trunchiul și creierul creierului. Acum ai migrene.