Dieta cu ouă - așa funcționează - NetDoktor

Carola Felchner este scriitoare independentă în echipa medicală NetDoktor și consilier certificat în formare și nutriție. A lucrat pentru diverse reviste de specialitate și portaluri online înainte de a deveni jurnalist independent în 2015. Înainte de a-și începe stagiul, a studiat traducerea și interpretarea în Kempten și München.

Dieta cu ouă este atât o dietă mono, cât și o dietă săracă în carbohidrați. Meniul constă în principal din ouă, completate cu salată, mere și - în versiunile mai moderate - carne ușor slabă, pește și legume. Scopul este de a stimula arderea grăsimilor prin aportul scăzut de carbohidrați. Citiți aici cum funcționează dieta cu ouă.

Ce este dieta cu ouă?

În dieta cu ouă, focalizarea aportului alimentar se concentrează în primul rând pe alimentele care dau denumirii dietei: ouăle. Între șase și zece bucăți sunt consumate zilnic - solo, cu o salată fără dressing sau un măr. În plus, beți băuturi fără calorii, cum ar fi fructe neîndulcite sau ceai de plante și apă. Cantitatea ideală este recomandată pentru a consuma doi litri de lichid, șase până la opt ouă și 300 de grame de salată sau un măr pe zi.

Aproximativ 60 la sută din energia consumată în acest tip de dietă constă din grăsimi, 30 până la 35 la sută din proteine și maximum 10 la sută din carbohidrați.

Așa funcționează dieta cu ouă

Dieta cu ouă folosește principiul cetoza. Aceasta înseamnă că atunci când aportul de carbohidrați este foarte scăzut, organismul începe să producă așa-numitele cetone (un tip de carbohidrat substitut) pentru a putea continua să furnizeze organele importante care se bazează pe glucoză ca sursă de energie. Pentru producerea cetonelor, aceasta atacă propriile depozite de grăsime ale corpului și așa pierzi în greutate. Conținutul ridicat de proteine ar trebui, de asemenea, să se sature și să prevină descompunerea mușchilor pentru producerea de energie.

Fast food - cele mai bune alternative

Janine Berdelmann a studiat științele sociale și și-a finalizat stagiul în echipa de redacție Netdoktor. Este autorul a numeroase știri științifice și subiecte de sfaturi pe NetDoktor.de.

Alternative gustoase

Mai bine ieșiți din cuptor

Întotdeauna doar maion?

Legume în loc de salam

Garnitură fără grăsime

La grătar este mai bine

Chips alternativ

Gustos, dar gras

Selecție dulce

Păcat cremos

Inghetata din fructe

Asta aduce dieta cu ouă

Slăbești rapid cu dieta cu ouă. Acest lucru se datorează în principal consumului zilnic scăzut de calorii. Există, de asemenea, studii care indică faptul că atunci când mănânci mai multe proteine, se produce un hormon care combate senzația de foame și astfel mănânci mai puțin.

Dieta este ieftină deoarece se mănâncă un lucru în special: ouăle. Menținerea unei diete aici este, de asemenea, ușoară, deoarece nu trebuie să urmați nicio orientare complicată.

Riscurile dietei cu ouă

Aportul de colesterol din dieta cu ouă este foarte mare și de multe ori mai mare decât valoarea recomandată. Dacă se desfășoară mai mult timp, există și riscul de deficiențe de vitamine și minerale, deoarece dieta este foarte unilaterală.

Dacă se reia dieta normală, este foarte probabil un efect yo-yo, astfel încât pierderea în greutate datorată dietei cu ouă să nu dureze foarte mult.

Dieta cu ouă: concluzie

Dacă este deloc, dieta cu ouă ar trebui să fie urmată doar de oameni sănătoși și doar pentru câteva zile. Un studiu arată că un ou pentru micul dejun te menține plin mai mult decât un covrig, de exemplu, și poate contribui astfel la pierderea în greutate. Cu toate acestea, consumul (aproape) exclusiv de ouă pentru o perioadă mai lungă de timp duce la simptome de carență și deficit de nutrienți.

O trecere durabilă la alimente sănătoase și exerciții fizice regulate sunt din toate punctele de vedere mai sensibile și mai orientate spre obiective pentru pierderea în greutate pe termen lung decât cât mai repede posibil cu Dieta cu ouă pentru a scăpa de câteva kilograme.

Informații despre autor și sursă

Acest text respectă cerințele literaturii medicale de specialitate, ghidurilor medicale și studiilor curente și a fost verificat de către profesioniștii din domeniul medical.

Batterham R. și colab.: Rolul critic al peptidei YY în satierea mediată de proteine și reglarea greutății corporale; în: Cell Metabolism 4, 223-233, septembrie 2006
Dhurandhar N.V. și colab.: Efectul pe termen scurt al ouălor asupra sațietății la subiecții supraponderali și obezi, Jurnalul Colegiului American de Nutriție, Volumul 24, Numărul 6, 2005
Hajeck-Lang B.: Hanbuch Diets, Fischer & Urban, ediția I, 2011
Meinert Larsen T. și colab.: Dietele cu conținut ridicat sau scăzut de proteine și index glicemic pentru întreținerea pierderii în greutate, New England Journal of Medicine, noiembrie 2010
Valori de referință de la Societatea Germană de Nutriție: www.dge.de (accesat: 06.06.2019)

Cele mai citite articole

0
1
2
3
Al 4-lea
5
Al 6-lea
Al 7-lea
A 8-a
9
10

Obțineți cele mai recente știri și sfaturi valoroase despre sănătatea dumneavoastră