Dieta cu soia - Experiențe cu alimente pe bază de plante
Asiatici supraponderali? Acest lucru se vede rar. De ce este asta - poate din cauza întregii soia care face parte integrantă din dietă în China, Japonia și Co? Deci, este timpul să obțineți Dieta cu soia să aruncăm o privire mai atentă!
Ceea ce face soia atât de specială?
Soia este dură. Pe de o parte, ei impresionează prin conținutul lor ridicat de proteine. Apropo, sunt singura legumă care are mai multe proteine decât carbohidrații! Asta le face să fie o adevărată hrană puternică.
Dar asta nu a fost tot:
- Sunt sărace în colesterol și grăsimi.
- Poate de aceea rata atacului de cord în Asia este mult mai mică decât în această țară.
- În plus, furnizează toți cei opt aminoacizi esențiali.
O combinație ideală de dietă: multe proteine, puține calorii și puține grăsimi. Acest lucru vă stimulează metabolismul - și vă menține sătul pentru o lungă perioadă de timp.
Mai mult, tofu, laptele de soia și compusul sunt componente ideale pentru un stil de viață vegan. Prin omiterea produselor lactate, precum și a cărnii și a peștelui, se poate satisface nevoia de nutrienți și minerale necesare.
Iată câteva alte avantaje ale acestui aliment:
- Soia nu conține gluten.
- Și se dovedește a fi o alternativă bună pentru toți cei care suferă de intoleranță la lactoză.
- Soia ne întărește oasele și reduce astfel riscul de apariție a osteoporozei.
- Se presupune că soia are un efect defensiv împotriva cancerului și combate degenerarea celulară în sân.
Cu soia, pielea rămâne elastică și tânără mai mult timp. Protecția împotriva bolilor de inimă este, de asemenea, îmbunătățită. De asemenea, sistemul imunitar beneficiază: consumul regulat de soia vă face mai rezistent la bolile virale.
Cât de sănătos este soia cu adevărat?
Așadar, nu este de mirare că cererea pentru diverse produse din soia a crescut brusc în ultimii ani. Și astfel puteți găsi acum bolognese cu tocată de soia, lapte de soia, tofu bratwurst și alte produse în supermarket.
Dar soia este cu adevărat atât de sănătoasă? Unele studii au arătat că nu ar trebui să mănânci soia exclusiv. Deoarece consumul excesiv de soia scade fertilitatea bărbaților. Se presupune că acest lucru ar trebui, de asemenea, să contribuie la promovarea uitării. Prin urmare: Soia da - dar vă rog cu moderare!
Dieta cu soia - slabeste sanatos cu soia?
Da, conform unui studiu din SUA este posibil - dacă nu aveți doar încredere în acest aliment. Soia se asigură într-adevăr că metabolismul este pe degetele de la picioare și că se pierde grăsime și se acumulează masa musculară.
Dar cu greu vei putea slăbi doar cu soia. Deoarece o astfel de mono-dietă - în ciuda tuturor avantajelor menționate mai sus - ar fi prea unilaterală și ar duce, de asemenea, la simptome de deficiență!
Prin urmare, ar trebui să vă asigurați și că mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată. Următoarele alimente sunt deosebit de optime în această privință:
- legume
- fructe
- acizi grași polisaturați
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
- Produse cu carbohidrați complecși (conținute în principal în rulouri de cereale integrale, tăiței, pâine etc.)
Cum arată planul de dietă cu soia?
Dar cum arată exact planul de dietă cu soia? Programul include cinci mese pe zi: mic dejun, prânz și cină și gustare în fiecare dimineață și după-amiază.
- De asemenea, este important să beți suficient.
- Pentru că în acest fel îți crești și metabolismul.
- În același timp, se asigură că toate toxinele sunt eliminate.
În acest sens, cel puțin 1,5 litri de apă sunt ideali - nemișcați sau carbogazoși. Ceaiul de plante neindulcit sau apa fierbinte cu ghimbir sunt la fel de potrivite. Ar trebui să vă țineți mâinile departe de sucurile de fructe, limonade și altele asemenea - conțin mult zahăr! Apropo, același lucru este valabil și pentru alcool.
La ce bun sunt suplimentele alimentare cu soia?
Soia este în - și, prin urmare, numeroasă Supliment alimentar cu soia. De exemplu, preparatele care conțin fitohormoni din soia sunt foarte populare. Acestea nu ar trebui doar să facă asta Atenuați riscul de osteoporoză, dar și simptomele menopauzei. Cu toate acestea, nu orice preparat de soia este la fel de bun, deoarece produsele individuale diferă foarte mult în ceea ce privește conținutul și compoziția de izoflavonă.
- Așa că ar fi bine să țineți mâinile departe de astfel de pregătiri.
- Mai ales că studiile au arătat că utilizarea prelungită a unor astfel de suplimente alimentare poate crește riscul de cancer hormonal dependent.
Prin urmare: În forma sa pură este, de asemenea, mult mai bun în această privință!
Ce rețete pentru dieta cu soia există?
În cele ce urmează, am dori să vă prezentăm câteva idei delicioase pentru micul dejun dietetic cu soia și mici gustări între ele - lăsați-l să aibă un gust bun pentru dvs.!
Mic dejun (200 kcal fiecare)
- Rulouri cu cremă de tofu
Puneți 50 g de tofu cu o furculiță. Acum amestecați cu lapte de soia, astfel încât să obțineți o cremă netedă. Se amestecă cu praf de boia de trandafir, sos de soia, piper, arpagic fin și un vârf de sare. În cele din urmă, întindeți 1 rulou de grâu întreg cu el.
(5 g grăsimi, 24 g carbohidrați, 8 g proteine) - Muesli din fructe de soia
Se taie 1 piersică sau 1 nectarină. Se amestecă cu 20 g fulgi de ovăz crocanți și sucul de 1/2 portocală. Apoi amestecați 1 cană de iaurt de soia (conținut de 125 g). Condimentează după gust cu îndulcitor lichid.
(5 g grăsimi, 9 g carbohidrați, 5 g proteine).
Gustări (25o kcal fiecare)
Dacă ți-e foame între ele, ar trebui să fie ceva gustos și în același timp sățioasă! Iată ideile noastre de gustări pentru dieta ta cu soia:
- Se amestecă 1 cană de iaurt de soia cu puțin zahăr vanilat și un vârf de scorțișoară.
- Se taie mărunt 1/2 pepene galben (200 g). Apoi tăiați 1 nectarină în pene, amestecați ambele cu 50 g zmeură.
- Tăiați 30 g tofu în felii subțiri, apoi acoperiți cu el 20 g prăjituri de orez. Condimentează după gust cu sare, piper și puțină zeamă de lămâie.
- 150 g cireșe proaspete
- Tăiați 2 roșii felii subțiri. Se servește cu 30 g tofu (de asemenea feliat). Cu 2 lingurițe de oțet balsamic și 1 linguriță de ulei de măsline. Sare și piper, apoi se ornează cu frunze proaspete de busuioc.
Care este concluzia noastră privind dieta de soia?
Datorită ingredientelor sale valoroase, a conținutului ridicat de proteine și a conținutului scăzut de grăsimi, soia este, în principiu, foarte potrivită pentru slăbit. Cu toate acestea, nu ar trebui să mănânci soia doar două săptămâni - asta ar fi prea unilateral.
Prin urmare, depinde de o dietă generală sănătoasă și echilibrată - pe lângă soia, de exemplu, ar trebui să existe și meniu o mulțime de fructe și legume. De asemenea, asigurați-vă că vă exercitați în mod regulat - și apoi puteți aștepta în curând primul succes în slăbire!