Dieta cu ulei de măsline - Cum să slăbești cu ulei de măsline Ulei de măsline Oelea

Cu Ulei de măsline slăbit? La prima vedere se pare Dieta cu ulei de măsline paradoxal, deoarece uleiul de măsline este format din 98% grăsimi.

Jochen Meyer, farmacist și cofondator al Uleiului de măsline Oelea, a analizat mai atent acest subiect. Fundalul acestor mesaje este sănătos din punct de vedere științific și de mare interes pentru oricine dorește să slăbească.

Așa funcționează cu adevărat pierderea în greutate

În teorie, pierderea în greutate este ușoară. Factorul decisiv este în principal echilibrul caloric. Cu alte cuvinte: dacă vrei să slăbești, trebuie să consumi mai multă energie decât consumi. Exerciții fizice, hrană moderată și o dietă echilibrată și sănătoasă. sfarsit.

Această teorie mult citată face ca pierderea în greutate să fie mai ușoară decât este deoarece ignoră o parte importantă, aceea decisiv în practică este: psihicul nostru.

Întrebarea principală nu este „câtă mâncare mâncăm?” ci mai degrabă "ceea ce ne face să fim de fapt plini?». Când mâncăm alimente, creierul nostru primește feedback. Simplificat, arată astfel:

Papilele noastre gustative raportează: dulce, acru, sărat, amar și umami (răspunsul hedonic)
Raportați stomacul și intestinele: goale, pe jumătate pline, pline (răspunsul gastro-intestinal)
Rapoartele din sânge: nivelul zahărului din sânge este prea mare, ok, prea scăzut (răspunsul metabolic)

Întrebarea crucială: ce ne face să fim plini?

Inimă sau dulce? Grasos sau picant? Ceea ce asigură că apare un sentiment de sațietate. Ce ne spune că a fost suficient? Este volumul total al ceea ce mâncăm? Greu, pentru că altfel nu ar funcționa cunoștințele generale că „desertul funcționează întotdeauna”.

Oamenii de știință ai laboratorului pentru Arome bioactive la Institutul de fiziologie nutrițională și chimie fiziologică de la Universitatea din Viena și un grup de lucru condus de prof. dr. Peter Schieberle de la Catedra de chimie a alimentelor de la Universitatea Tehnică din München a analizat foarte atent conexiunile și a aflat că nu numai papilele gustative ale limbii joacă un rol, ci și simțul mirosului.

Deci, aromele mâncării ne influențează sentimentul de sațietate. Studiile oamenilor de știință au ajuns la concluzia că utilizarea uleiului de măsline (în locul altor uleiuri sau grăsimi animale) are efecte benefice asupra pierderii în greutate și a pierderii în greutate prin reducerea sau inhibarea poftelor noastre.

Cum a fost realizat studiul?

Participanții la studiu au primit 500 de grame de iaurt degresat în plus față de dieta lor normală timp de trei luni pe rand din următoarele grăsimi comestibile:

ulei de masline
Ulei de rapita
Grăsime din lapte
Untură

Rezultatul a fost uimitor: „Uleiul de măsline a avut cel mai mare efect de saturație”, a declarat prof. Peter Schieberle, directorul Institutului german de cercetare pentru chimia alimentelor, în articolul original.

Deci există aromele speciale ale uleiului de măsline care te umple mai repede și asigură o sațietate durabilă. În plus, ingredientele din uleiul de măsline au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.

Ce ulei de măsline te va ajuta să slăbești?

Dacă sunteți în căutarea unei cifre bune, ar trebui să utilizați un ulei de măsline cât mai aromat posibil, deoarece aromele speciale ale uleiului de măsline au un efect de umplere. Uleiurile de măsline și produsele în vrac de la supermarket sunt adesea mai puțin aromate. Nici nu trebuie să fie ulei de măsline amar sau picant. Aromele subtile din nas par importante.

Noi, cei de la Oelea, suntem desigur bucuroși să semnăm acest rezultat. Pentru că tocmai acest gust aromat blând și fructat îl folosim în fiecare an pentru a selecta uleiul de măsline proaspăt recoltat din Mani.

Viața este scurtă pentru a folosi ulei de măsline rău. Ulei de măsline Oelea