Dieta cu vitamine și calciu împotriva osteoartritei

Alegerea unei diete de bună calitate îmbunătățește rezistența oaselor. Sfaturi de la experții noștri.

dieta

Alimentele esențiale

Cei bogați în calciu, în special produse lactate care conțin, în plus, fosfor și vitamina D. Pr Fardellone, reumatolog, recomandă până la trei pe zi, chiar dacă sardinele cu oasele lor, peștele, ouăle organice, fructele uscate, legumele verzi și apa minerală (Contrex, Courmayeur sau Hépar) vă permit să ajungeți la doza zilnică recomandată (1,2 g). Bogate în calciu, legume verzi și crucifere sunt de asemenea recomandate.

Pentru a fixa calciul pe oase, aveți nevoie de vitamina D, prezentă în peștele gras, untul, produsele lactate, gălbenușurile de ou sau depozitat de pielea goală expusă la soare.

O serie de alte elemente sunt implicate în rezistența osoasă. Putem cita vitamina C, care reduce stresul oxidativ și participă la sinteza proteinelor osoase, în special a vitaminei K (plante verzi și varză). Împotriva resorbției osoase, dr. Chevallier, nutriționist, subliniază beneficiile usturoiului, salatei, roșiilor, pătrunjelului, castraveților și feniculului.