Dieta de eliminare de 1,5 luni; Ce s-a întâmplat până acum; lumea dinăuntru
De o lună și jumătate mă lupt cu o dietă de eliminare hardcore - iată o concluzie preliminară
Am început cu doar cinci alimente: miel, broccoli, conopidă, ulei de măsline și castraveți (oh da, și sare). La fiecare 3-5 zile am încercat un aliment nou și mi-am urmărit simptomele. Motivul acestei abordări radicale a fost neurodermatita mea, care bănuiesc că este legată de alergiile încrucișate la alimente, care la rândul lor au legătură cu febra fânului. În același timp, este, desigur, o bună oportunitate de a testa efectele anumitor alimente asupra bolii mele Crohn.
Până acum am reușit să adaug cu succes la dieta mea:
- Dovlecel, pui, salată, spanac, afine, mure, Hokkaido, turmeric
Fără neurodermatită, dar durerea sau flatulența stomacului mi-au cauzat:
- Sfeclă roșie, ceapă, praz, usturoi, varză de Bruxelles
Am în mod clar probleme cu pielea din următoarele alimente:
- Iaurt (fără lactoză), morcovi, pepene galben, eventual banană
Lista posibililor alergeni încrucișați pentru alergia mea la polen mi-a servit drept ghid pentru ce alimente încerc. Puteți găsi unul dintre acestea aici, de exemplu: http://www.allergie-doktor.de/alles-zu-allergien/kreuzallergien.html
Din păcate, tabelele care pot fi găsite pe Internet nu sunt foarte uniforme. Unele diferențiază, de asemenea, reacțiile încrucișate frecvente și rare. Ca un alt indiciu, am luat un prieten de-al meu care suferă el însuși de neurodermatită și febră de fân și care în principiu nu poate mânca decât legume verzi și fructe de pădure. Cu el, însă, reacția începe în gură. Din păcate, nu am acest lux, observ efectele între 5 și 48 de ore mai târziu.
Probabil că voi continua procedura încă câteva săptămâni, dar mâine voi lua și un alt traseu. De când am citit din nou și din nou despre legătura dintre boala Crohn și neurodermatită și am găsit studii care leagă și neurodermatita de o floră intestinală dezechilibrată, am luat în curând decizia: vreau un transplant de scaun.