Dieta de; Esofagul lui Barrett Alimente de mâncat și alimente de evitat
Se crede că esofagul Barrett este cauzat de reflux acid pe termen lung sau arsuri la stomac. Refluxul acid se mai numește boala de reflux gastroesofagian (GERD). În această afecțiune obișnuită, acidul stomacal se stropește în sus în partea inferioară a esofagului. În timp, acidul poate irita și schimba țesuturile care acoperă esofagul.
Sindromul Barrett nu este inerent grav și nu are simptome. Cu toate acestea, acest lucru poate fi un semn că aveți și alte modificări ale celulelor care pot provoca cancer esofagian.
Aproximativ 10-15% dintre persoanele cu reflux acid dezvoltă esofagul lui Barrett. Riscul de a face cancer de la esofagul Barrett este chiar mai mic. Doar 0,5% dintre persoanele cu boala Barrett sunt diagnosticate cu cancer esofagian pe an.
Diagnosticul esofagului Barrett nu ar trebui să vă alarmeze. Dacă suferiți de această afecțiune, există două probleme principale de sănătate pe care ar trebui să vă concentrați:
- tratarea și controlul refluxului acid pentru a preveni agravarea acestei afecțiuni
- prevenirea cancerului esofagian
Nu există o dietă specifică pentru esofagul lui Barrett. Cu toate acestea, anumite alimente pot ajuta la controlul refluxului acid și la reducerea riscului de cancer. Alte modificări ale stilului de viață pot contribui, de asemenea, la reducerea refluxului acid și la prevenirea cancerului esofagian.
Alimente de mâncat dacă aveți esofagul Barrett Fiber
Obținerea multor fibre în dieta zilnică este bună pentru sănătatea dumneavoastră generală. Cercetările medicale arată că, de asemenea, poate ajuta la prevenirea agravării esofagului Barrett și la reducerea riscului de cancer esofagian.
Adăugați aceste și alte alimente bogate în fibre în dieta zilnică:
- fructe proaspete, congelate și uscate
- legume proaspete și congelate
- pâine cu cereale integrale și paste
- orez brun
- fasole
- lentile
- ovăz
- cuscus
- Quinoa
- ierburi proaspete și uscate
Alimente de evitat dacă aveți alimente dulci pentru esofagul lui Barrett
Un studiu clinic din 2017 a constatat că consumul excesiv de alimente dulci rafinate poate crește riscul esofagului Barrett.
Acest lucru se poate întâmpla deoarece prea mult zahăr din dietă determină creșterea nivelului zahărului din sânge. Acest lucru are ca rezultat niveluri ridicate de insulină, un hormon care poate crește riscul anumitor modificări ale țesuturilor și a cancerului.
O dietă bogată în zahăr și carbohidrați poate provoca, de asemenea, creșterea excesivă în greutate și obezitate. Evitați sau limitați zaharurile adăugate și carbohidrații simpli și rafinați, cum ar fi:
- zahăr de masă sau zaharoză
- glucoză, dextroză și maltoză
- sirop de porumb și sirop de porumb bogat în fructoză
- pâine albă, făină, paste și orez
- produse de panificație (fursecuri, prăjituri, produse de patiserie)
- cutii de cereale și bare de mic dejun
- chipsuri și biscuiți
- băuturi dulci și sucuri de fructe
- sudat
- inghetata
- băuturi aromate cu cafea