Dieta de slăbit pentru bucătăriile consumatoare de energie - descărcare gratuită PDF

Dieta de slăbit pentru bucătăriile cu consum intensiv de energie Intellinox inc. 2015 www.intellinox.com Mario Rousseau, M. Sc. Ing. - Președinte, Intellinox Technologies Alain Gagnon - coordonator de energie, IBM Bromont

Planul 1. Introducere 1.1 Ce este un DCKV? 1.2 Acreditări, standarde și distincții 1.3 Echipamente conexe 1.4 Bucătărie comercială tipică 2. Compararea tehnologiilor 2.1 Doar temperatură 2.2 Temperatură + Optică 2.3 Temperatură + Optică + Jaluzele 2.4 Chef's comfort® 3. Exemplu de Manoir Richelieu 4. Proiect IBM Bromont

1.1 Ce este un DCKV?

1.2 Acreditări, standarde și distincții Hote de evacuare UL710 pentru echipamente comerciale UL1978 Conducte de grăsime UL2017 Dispozitive și sisteme de semnalizare de uz general CSA508A Echipamente de control industrial NSF-2 Echipamente comerciale pentru produse alimentare FCC partea 15 subpartea B Radiatoare neintenționate CE 2004/108/EC Compatibilitate electromagnetică Fără a uita:

1.3 Echipamente conexe

1.4 Bucătărie comercială tipică 42.758 m³/an 19.241 dolari/an 89 tone de GES -

2. Compararea tehnologiilor

2.1 Temperatură doar 38.483 m³/an (-4.276 m³) 17.317 USD/an (-1.924 $) 80 tone GES (- 9 tone) -

2.1 Doar temperatura

2.1 Doar temperatură Debit de aer [%] 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Timp [min: sec] 0 00:00 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00 03:30 04: 00

2.2 Temperatură + optică 32.069 m³/an (-10.690 m³) 14.431 USD/an (-4.810 $) 66 tone GES (- 23 tone) -

2.2 Temperatura + optica

2.2 Detectare temperatură + optică [%] 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Timp [min: sec] 0 00:00 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00

2.2 Temperatură + optică + obloane 25.655 m³/an (-17.103 m³) 11.545 USD/an (- 7.697 USD) 53 tone GES (- 36 tone) -

2.2 Temperatura + optica + obloane

2.2 Temperatură + optică + obloane Deschidere [%] 100 50 Hz 90 45 Hz 80 40 Hz 70 35 Hz 60 30 Hz 50 25 Hz Frecvență [Hz] 40 20 Hz Declanșator1 30 15 Hz Declanșator 2 (Placă) 20 Declanșator 3 (Grill) 10 Hz 10 Declanșator4 5 Hz Timp [min: sec] 0 00:00 0 Hz 01:00 02:00 03:00 04:00 05:00 06:00 07:00

2.4 Chef's Comfort®

2.4 Chef's Comfort® 21.170 m³/an (-21.588 m³) 9.527 dolari/an (- 9.715 dolari) 44 tone GES (- 45 tone) -

2.4 Facturile Chef's Comfort® Energy înainte și după (restaurantul din Quebec)

2.4 Impactul climatului Chef's Comfort®: consum în funcție de gradul de încălzire pe zi

2.4 Chef's Comfort®

3. Exemplu de Manoir Richelieu

4. Proiectul IBM Bromont de Alain Gagnon - Coordonator energetic, IBM Bromont

Hota de bucătărie a proiectului de optimizare a energiei AQME de la Bromont Alain Gagnon, coordonator energetic 6 mai 2015

Uzina Bromont Plan de prezentare Introducere IBM-Bromont Rezumatul proiectului Infrastructuri existente Finalizarea proiectului Rezultatul final Concluzia 28

Fabrica Bromont IBM din Bromont Deschidere în 1972 Suprafață: 825.000 de metri pătrați Forță de muncă: angajați cu înaltă calificare Investiții cumulate de 1,6 miliarde dolari CAN Producție de 41.000 de unități pe zi Exporturi anuale: 650 milioane dolari SUA Suntem mândri reprezentanți ai misiunii globale IBM de ambalare și testare a semiconductorilor