Dieta de tip sanguin - psiram

Dieta de tip sanguin este o dietă controversată care se bazează pe grupa sanguină umană. Această dietă aparține categoriei așa-numitelor diete metabolice. Potrivit susținătorilor săi, oamenii ar trebui să-și proceseze mâncarea diferit în funcție de grupul lor sanguin. Se crede că anumite proteine ​​din dietă cunoscute sub numele de lectine sunt responsabile pentru diferențe. Dacă lectinele „greșite” sunt luate din punctul de vedere al dietei grupelor sanguine, conform acestei teorii, sângele s-ar putea „aglomera” (aglutinare, vezi și formarea rulourilor de bani) și acest lucru ar avea efecte negative asupra corpului uman. Cu toate acestea, în utilizarea acestei diete de către persoanele supraponderale, s-a demonstrat că dieta de tip sanguin urmărește de obicei reducerea greutății. Dieta grupelor sanguine a fost inventată în 1996 de către medicul naturist american Peter D’Adamo din SUA. Studiile științifice care susțin afirmațiile lui D'Adamo nu sunt cunoscute. Tezele sale sunt discutate în numeroase forumuri ezoterice și astrologice de pe Internet. Recomandările sale nutriționale pot fi găsite și în revistele pentru femei sau în ghidurile de fitness.

psiram

În Asia, mulți oameni cred în general că grupa lor de sânge le influențează viața de zi cu zi, legăturile lor umane, caracterul sau locul de muncă. [1] Originea acestor opinii a fost în 1971 psihologul și jurnalistul japonez Nomi Masahiko. Potrivit lui Nomi, purtătorul grupului sanguin A este perfecționist și temător, persoanele cu grupa sanguină B ar trebui să aibă tendința de a fi egoiste. Grupa sanguină 0 ar trebui să fie curioasă, generoasă, dar și persoane încăpățânate. Conform ipotezei, tipurile AB au reputația de a fi misterioase și imprevizibile. Tezele lui Nomi nu au fost niciodată dovedite științific, criticii vorbesc despre „rasismul grupelor sanguine”. Geneticienii umani din universitățile recunoscute la nivel național se referă la teoriile sale ca pseudostiință.

Cuprins

Dietă

Potrivit lui D'Adamo, dieta recomandată se bazează pe grupa sanguină. Planurile nutriționale ale lui D'Adamo se bazează pe stilul de viață și dieta strămoșilor noștri așa cum îi imaginează D'Adamo. (vezi și: Dieta epocii de piatră)

  • Grupa sanguină 0: Purtătorii acestei grupe sanguine ar trebui să mănânce carne în fiecare zi și în schimb să evite cerealele și laptele. Acest lucru este justificat de faptul că grupa sanguină 0 este cea mai veche grupă sanguină umană.
  • Grupa sanguină A: Purtătorii grupei sanguine A ar trebui să mănânce în principal cereale și legume și să evite carnea și laptele.
  • Grupa sanguină B: Potrivit lui D'Adamo, purtătorii grupei sanguine B pot tolera laptele, carnea și cerealele ca „tip nomad”.
  • Grupa sanguină AB: Purtătorii acestei grupe sanguine ar trebui să mănânce în principal fructe și legume.

Faptele

Lectinele sunt una dintre substanțele vegetale secundare, apar în multe tipuri de fructe și legume, precum și în cereale și servesc drept protecție a plantei împotriva prădătorilor. Majoritatea lectinelor prezente în intestinul gros sunt însă produse de oameni și de microorganisme. Lectinele pot avea o mare varietate de efecte asupra corpului uman, dar caracteristica lor este capacitatea de a aglutina celulele sanguine (această reacție nu este de obicei specifică grupului sanguin). [2] Prin alimentele ingerate, tractul digestiv intră în contact zilnic cu lectinele; cu o dietă normală, cantitatea ingerată nu este dăunătoare. În afară de câteva plante exotice, cum ar fi ajunul, laburnul și nalba, care sunt utilizate numai în cazuri excepționale pentru nutriție, doar lectinele din leguminoase (fazine) sunt dăunătoare organismului uman. Fazinele boabelor nefierte sunt distruse prin încălzire după aproximativ 20 de minute de gătit. [3]

Care grup de sânge este cel mai vechi „grup de sânge primordial” nu a fost dovedit științific. Grupurile de sânge A și 0 sunt în discuție. Deoarece maimuțele mari au și grupele de sânge 0, A și B, este sigur că grupele de sânge nu au nimic de-a face cu sistemele economice umane . [4]

Unele dintre recomandările și interdicțiile lui D'Adamo sunt complet accidentale sau se bazează pe greșeli. De exemplu, presupusa intoleranță la lapte a grupelor de sânge 0 și A este doar rezultatul unei confuzii de nume. Alfa-N-D-galactoza aparține grupei sanguine B, în timp ce laptele conține beta-N-D-galactoză. Moleculele acestor specii de galactoză sunt similare (de aici și numele similar), dar efectul în organism este complet diferit. Chiar dacă ipoteza lectinei ar fi corectă, un efect negativ al laptelui asupra persoanelor cu grupa sanguină 0 sau A ar fi complet exclus.

Mai mult, recomandările sale dietetice nu diferențiază în ceea ce privește modul în care sunt preparate mâncarea. Deoarece marea majoritate a lectinelor sunt schimbate sau distruse de acțiunea căldurii, ar fi necesară o distincție între mâncarea crudă și cea gătită.

D’Adamo îi sfătuiește pe purtătorii grupelor sanguine 0, A și AB să evite laptele. În Germania, aceasta ar reprezenta 80% din populație. [5] Numai în Asia grupul sanguin B este cel mai răspândit. Distribuția regională a intoleranței la lactoză contrazice teoria sa, deoarece este mult mai frecventă în Asia decât în ​​Europa. Intoleranța primară la lactoză nu este o alergie, ci o mutație lipsă la cromozomul 2.

În funcție de grupul sanguin, conținutul de proteine ​​al dietei este uneori excesiv, ceea ce poate favoriza atacurile de gută sau formarea de pietre de acid uric. Statutul de secretor recomandat (aproximativ 55 €), care este destinat să rafineze conceptul, este, de asemenea, costisitor. Datorită dietei unilaterale, este profitabil când D’Adamo oferă numeroase suplimente alimentare special concepute pentru grupele de sânge care pot fi obținute doar de la anumite magazine online.

În afară de costurile relativ ridicate, beneficiile nu au fost dovedite. O evaluare realizată de Stiftung Warentest ajunge la concluzia: "O aglomerare de celule sanguine (de lectine, erg.) Nu a fost găsită într-un singur caz. Și, de asemenea, nu există dovezi că bolile sunt influențate pozitiv de dieta grupelor sanguine." Printre altele, au fost examinate trei cărți despre dietele grupului sanguin. Toate cele trei concepte au primit cea mai proastă notă. [A 8-a]

Dintr-o opinie a Societatea germană pentru nutriție (DGE): „În niciun caz nu s-a documentat științific că lectinele din alimente duc la aglutinări în sânge. [.] D'Adamo folosește ipoteze nesigurante, seducătoare, care sună simplu ca fapte și prezintă lectinele din alimente ca un pericol general. [.] Majoritatea lectinelor vegetale sunt inofensive. (…) În plus, încălzirea distruge activitatea lectinei în aproape toate alimentele, cu excepția arahidelor prăjite [.]. " [9]

Dietele metabolice

Așa-numitele diete metabolice includ, de exemplu:

  • Dieta grupelor sanguine
  • Dieta Max Planck
  • Dieta de tip geno
  • Echilibrul metabolic
  • Tiparea metabolică
  • Diete imune/alergice