Dieta Dukan Cum funcționează conceptul

Dieta Dukan Cum funcționează conceptul?

dukan

Dieta Dukan: Secretul de slăbire a femeii franceze?

Dieta Dukan a fost numită după inventatorul său, medicul francez Pierre Dukan, care a promis milioane de participanți miracole de slăbire. Practic, totul din dietă se învârte în jurul aportului de multe proteine: conceptul Dukan se bazează pe alimente care conțin multe proteine ​​și, în același timp, sunt sărace în grăsimi. Puteți mânca cât doriți din el. Datorită aportului ridicat de proteine, trebuie evitate defecțiunile musculare și poftele. Cu toate acestea, experții sfătuiesc împotriva consumului excesiv de proteine ​​și critică dieta Dukan în consecință.

Cum funcționează dieta Dukan?

Dieta în timpul Dieta Dukan se bazează pe trei principii:

Ce ar trebui să facă această dietă?

Aceasta este proteina din program - indiferent dacă este vorba de o versiune vegetală sau animală. Proteinele sunt considerate a fi motorul în timpul dietei Dukan, al cărui plan de dietă se învârte practic în jurul a 72 de alimente bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de grăsimi.

După cum subliniază Pierre Dukan în cărțile sale, avantajul unei astfel de diete este, că proteinele sunt mai greu de digerat iar sentimentul de sațietate durează mai mult. Un alt punct de plus: organismul folosește 30 de kilocalorii pentru a procesa alimente bogate în proteine ​​cu 100 de kilocalorii.

Greutatea ta ideală în patru etape

Pierre Dukan și-a transformat Dieta Dukan într-una Faza de atac, o fază de acumulare, o fază de stabilizare și o fază de întreținere permanentă atribuit.

1. Faza de atac

Faza de atac a dietei durează aproximativ una până la zece zile: Potrivit lui Dukan, 78 de alimente care conțin proteine ​​și 28 de tipuri de legume sunt permise în planul de dietă, care pot fi combinate între ele și consumate în cantități nelimitate. Scopul: Pierderea în greutate în timp ce mențineți mușchii. În prima fază, sunt permise următoarele alimente:

  • peşte
  • soia
  • carne slabă
  • Ouă
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
  • Tărâțe de ovăz
  • legume

Aceste alimente de la tărâțe de ovăz la pește pot fi combinate și consumate în rețete după cum doriți. Alcoolul, grăsimile, zahărul și fructele sunt interzise.

2. Faza de acumulare sau consolidare

În faza de acumulare sau întărire, o zi cu alimente bogate în proteine ​​alternează cu o zi cu proteine ​​și legume. Nu toate legumele sunt de dorit în acest timp. De exemplu:

Cartofii, porumbul și mazărea sunt interzise. În această fază, ar trebui să vă deplasați aproximativ 30 de minute pe zi. Dacă ați atins greutatea ideală, puteți trece la a treia fază.

3. Faza de stabilizare

Lungimea fazei de stabilizare depinde de pierderea în greutate. Ai slăbit patru kilograme? Apoi, această fază durează aproximativ 40 de zile, deoarece Dukan estimează zece zile pe kilogram pierdut. Acum este vorba de a evita capcana yo-yo. Mănânci ca în faza unu, plus o porție zilnică de fructe, două felii de pâine integrală și 40 de grame de brânză tare.

4. Faza de întreținere

În faza de întreținere permanentă, toate alimentele sunt permise din nou. În mod ideal, însă, ați dezvoltat o nouă atitudine față de mâncare în fazele anterioare. Aportul strict de proteine ​​este încă recomandat pentru o zi, în restul săptămânii, ar trebui să intre în joc autodisciplina pe care ați învățat-o, ceea ce stabilizează greutatea pe termen lung.

Must în timpul dietei Dukan cel puțin doi litri de apă pe zi să fie beat, astfel încât toxinele să fie scoase din corp. Un alt element constitutiv al învățăturii lui Dukan este mișcarea.

Așa spun criticii despre dieta Dukan

Pierderea rapidă a greutății va funcționa cu siguranță cu dieta Dukan, dar Asociația Dietică Britanică a criticat puternic programul de slăbire: consideră această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ca una dintre cele mai proaste diete., deoarece aportul crescut de proteine ​​poate fi extrem de periculos pentru persoanele cu rinichi slab. Dacă se consumă prea multe proteine, acest lucru poate duce la boli precum guta. Societatea Germană pentru Nutriție recomandă, de asemenea, împotriva dietei Dukan - recomandă ca doar 15% din dieta zilnică să conțină proteine.

Dieta Dukan este, de asemenea, foarte unilaterală. Multe vitamine lipsesc, mai ales în primele zile, care sunt ingerate prin fructe și legume. In special pentru

  • Femeile însărcinate,
  • Alăptarea,
  • Pacienți cu diabet I și II
  • precum și pacienții cu probleme cardiace

dieta Dukan este inadecvată.

Carnea se află în centrul filozofiei nutriționale a lui Dukan, deoarece furnizează toți cei opt aminoacizi necesari organismului. Problema cu aceasta: Când organismul descompune proteinele, produsele finale sunt produse în acid uric, care sunt apoi excretate prin rinichi. Consumul excesiv de proteine ​​poate suprasolicita rinichii.

În 2012, Pierre Dukan a sugerat ca elevilor cu un IMC de 18-25 de ani în țara sa de origine Franța să li se acorde note mai bune și să fie recompensați cu puncte. Acum și-a pierdut licența de a practica ca medic.

Sfaturi de lectură: Doriți mai mult ajutor la slăbit? Puteți afla mai multe despre dieta cu carbohidrați și dieta cu supă de varză aici. De asemenea, explicăm dieta Glyx și dieta cu conținut scăzut de grăsimi.

Doriți să faceți schimb de idei despre subiecte de sănătate? Apoi aruncați o privire asupra comunității noastre BRIGITTE!

Ducan, Pi.: The Dukan Diet, GRÄFE UND UNZER Verlag, 2011

Dr. Aparicio V. A. și colab.: Dietele bogate în proteine ​​și starea renală la șobolani, Universitatea din Granada, 21 ianuarie 2014 (accesat: 8 septembrie 2015)