Dieta Dukan, dieta pentru slăbit

Dieta Dukan este o dietă bogată în proteine ​​care oferă un program în 4 faze: faza de atac, faza de croazieră, faza de consolidare și în final faza de stabilizare. Dezvoltat de nutriționist Pierre Dukan, dieta de slăbit este cea mai urmată în Franța din 2011.

dieta

Prima fază a regimului Dukan: faza de atac

Aceasta este prima fază a dietei propusă de Pierre Dukan, această fază durează de la 1 la 10 zile (în funcție de nivelul de obezitate și motivația pacientului). Consumul a cel puțin 1,5 litri de apă zilnic este esențial pentru succesul faza de atac a dietei de slăbit. Următoarele alimente permise pot fi consumate în cantități nelimitate. De asemenea, sunt autorizați anumiți adjuvanți (condimente, oțet, murături, ierburi, muștar etc. să fie consumate cu moderație):

  • așa-numitele carne slabă: vițel, carne de vită (cu excepția fripturii de coaste și coaste de vită), cal;
  • anumite organe: ficat, rinichi și limbă de vițel și carne de vită (vârf);
  • pește proaspăt sau afumat; surimi;
  • fructe de mare (crustacee și crustacee);
  • păsări de curte (cu excepția rațelor și a gâscelor) fără piele;
  • șuncă slabă, felii de curcan sau pui;
  • proteine ​​vegetale: tofu, seitan, tempeh;
  • ouă (gălbenușurile trebuie consumate în cantități rezonabile, există riscul de colesterol);
  • 0% produse lactate grase, lapte degresat.

A doua fază a dietei Dukan: faza de croazieră

În această fază, pe lângă alimentele din faza de atac, sunt permise următoarele alimente: