Dieta Dukan pentru vegetarieni este posibilă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați fără carne - Faza 2 Nextstep Faza 2
Dieta Dukan pentru vegetarieni? - Este posibilă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați fără carne
Dieta Dukan este o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, în patru faze. Prima fază a dietei Dukan, faza de atac, constă doar din proteine. Nucile și fasolea, surse tipice de proteine pentru vegetarieni, nu sunt permise în dieta Dukan. Cum se poate crea atunci un meniu pentru diete vegetariene alcătuit în întregime din mese numai proteice?
Un pescetarian, înțeles în mod obișnuit ca Vegetarienii care mănâncă pește mănâncă nu va deranja cerințele dietei Dukan. Puteți găsi suficiente proteine în pești și crustacee. Mesele făcute din diverse file de pește, somon afumat, scoici, creveți, carne de crab etc. sunt prevăzute cu o cantitate abundentă de proteine și varietate. Mulți pești mănâncă vegetarieni (pescarieni) mănâncă și produse de origine animală, cum ar fi ouă și produse lactate. Somonul afumat și brânza de vaci, o masă savurată de mulți consumatori de carne, face o masă perfectă și delicioasă potrivită pentru orice etapă a dietei Dukan.
Cu toate acestea, există vegetarieni (poate cei mai mulți dintre ei) care nu își permit peștele. Vegetarienii, la urma urmei, nu mănâncă carne de animale și peștele este animal! Este posibil ca acești oameni să urmeze dieta, precum și conștiința lor?
Tofu, așa cum știu majoritatea vegetarienilor, este permis în dietă. Dr. Dukan, a cărui carte nu vizează deloc vegetarianii, include tofu în lista sa de alimente aprobate. Poate că prin această dietă, mulți consumatori de carne care nu au văzut până acum niciun motiv pentru a adăuga tofu în dieta lor vor considera acest aliment, cunoscut în întreaga lume, ca un nou plus la meniurile lor.
Proteina vegetală texturată (TVP) nu este menționată în carte, totuși, este un aliment bogat în proteine, cu un număr redus de carbohidrați. Quorn, o micoproteină precum TVP, nu este menționată în carte. Cu toate acestea, este și un aliment bogat în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați. Mâncarea vegetariană este acum disponibilă în multe forme și soiuri diferite. Unii au un conținut mai ridicat de carbohidrați decât alții, astfel încât vegetarienii trebuie să cumpere cu atenție.
Laptele degresat, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, crema de brânză și brânza de vaci sunt toate menționate și permise în dietă. Spre deosebire de vegani, vegetarienii pot folosi aceste produse ca ouă (permise și în dietă). Aceste alimente pot fi consumate rapid, deși cu o anumită restricție a gălbenușurilor de ou și a laptelui.
Provocarea pentru vegetarieni care doresc să urmeze dieta Dukan este de a pune la punct un meniu viabil fără carne. Deși este posibil să nu fie posibilă obținerea carbohidraților la nivelurile minime sugerate de Dr. Dukan a sfătuit să reducă ar trebui să fie posibil să se apropie de acest ideal.