Dieta echilibrată cu conținut scăzut de calorii
Site dedicat 100% obezității: definiție, mecanisme, prevenire, cum să trăiești bine cu ea.
Dieta
Aceasta este dieta propusă de dietetici.
O dietă echilibrată ar trebui să ofere o rație alimentară cu următoarea distribuție a principalelor substanțe nutritive: 12-15% proteine, 30-35% grăsimi, 50-55% carbohidrați.
Când vrem să obținem pierderea în greutate, aportul obișnuit de calorii este în general redus și acordăm o atenție deosebită aspectului calitativ (alegerea mâncării, ritmul meselor ...) pentru a obține un rezultat de durată.
Rația în glucide va consta în principal din carbohidrați complecși și puțini carbohidrați simpli (produse zaharoase). Carbohidrații ar trebui să constituie mai mult de jumătate din aportul de calorii, deoarece furnizează energia necesară activității zilnice în timp ce calmează foamea. Majoritatea caloriilor din carbohidrații complecși vor fi arși și nu vor fi depozitați ca grăsimi.
Putem mânca alimente bogate în carbohidrați la fiecare masă: pâine, fructe, legume, amidon, cereale, legume uscate ...
Contributia lipide (grăsimile) vor fi minime, adică aproape de 30% din aportul total de calorii. Acestea sunt substanțele nutritive care sunt cele mai calorice și favorizează cel mai mult dezvoltarea țesutului adipos.
Cu toate acestea, organismul are nevoie de el în fiecare zi în cantități mici, în special pentru aportul de acizi grași esențiali. Vă recomandăm un consum de 30 - 40 g de grăsime pe zi, fie 3 până la 4 linguri de ulei, margarină sau unt.
O serie de alimente conțin grăsimi. Este important să se acorde preferință alimentelor cu un conținut scăzut de grăsimi: pește, carne slabă (păsări de curte fără piele, iepure, vițel, carne de vită slabă, filet de porc și șnur, șuncă albă, slănină etc.), ouă, brânzeturi proaspete ...