Dieta elementară - cunoștințe de specialitate
Ca dietă elementară este un aliment care conține toți aminoacizii necesari pentru propria sinteză proteică sub formă lichidă împreună cu alte componente alimentare ușor digerabile și este amestecat cu electroliți și vitamine. Conține cantități mici de grăsime, cu o proporție relativ mare de trigliceride cu lanț mediu. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de „dietă definită chimic”. Dieta elementară nu conține alergeni sau este puternic redusă, dar conține toate componentele nutriționale necesare vieții. Este ușor absorbibil și utilizabil și reduce semnificativ volumul scaunului. În studiile pe animale, dieta elementară permite creșterea normală și durata de viață. Studiile arată că oamenii se simt bine și în dietele elementare și nu dezvoltă complicații 1) Bine. 1975 ianuarie; 16 (1): 68-79. .
→ Vă informăm despre noutăți pe site-ul nostru prin facebook!
Mod de acțiune
O dietă elementară are un efect benefic în două privințe principale: este ușor absorbabilă și utilizabilă și are un efect favorabil asupra microbiomului intestinal, probabil din cauza antigenicității sale scăzute. Cercetări recente arată că bacteriile pe care organismul nu le folosește pentru a afecta toleranța imună. Ele excretă produse metabolice toxice (alcooli, aldehide, esteri etilici ai acizilor grași). Bacteriile intestinale sunt acoperite cu imunoglobuline. S-a constatat că o dietă elementară reduce metaboliții toxici și, în decurs de 2 săptămâni, acoperirea bacteriilor intestinale 2) Eur J Gastroenterol Hepatol. 2004 iulie; 16 (7): 669-74. S-ar putea arăta că calea semnalului (NF) -κB este implicată în acest efect. Aceasta duce la o reducere a formării mediatorilor inflamatori (cum ar fi IL-6 și IL-8) 3) Gene Nutr. 2015 septembrie; 10 (5): 479. doi: 10.1007/s12263-015-0479-x. .
Aplicații clinice
Aceste descoperiri privind modul de acțiune oferă o justificare a experienței clinice că procesele inflamatorii din intestin sunt influențate favorabil de o dietă elementară 4) Gastroenterol Hepatol Bed Bench. Iarna 2015; 8 (1): 71-6. . Experiențele până acum nu au fost reflectate cu greu în recomandări, în principal pentru că mecanismul efectului era necunoscut 5) Gastroenterol Hepatol Bed Bench. Iarna 2015; 8 (1): 4-5. Acest lucru s-a schimbat acum: Dieta elementară hipoalergenică a atins o mare importanță terapeutică, de exemplu pentru tratamentul sprue-ului (boala celiacă) 6) Clin Gastroenterol Hepatol. 2005 septembrie; 3 (9): 875-85, a bolii Crohn 7) Gastroenterol Hepatol Bed Bench. Iarna 2015; 8 (1): 71-6 și mucozita tractului gastro-intestinal cauzată de chimioterapie 8) Cancer Chemother Pharmacol. 2015 aug; 76 (2): 269-77 .