Dieta epocii de piatră
Filosofia dietei epocii pietrei
Dieta epocii de piatră se mai numește și dieta paleo, termenul provine din paleolitic, ceea ce înseamnă paleolitic sau epoca de piatră timpurie. Dieta din epoca de piatră se bazează pe următoarea ipoteză: Strămoșii noștri de acum 200.000 de ani nu cunoșteau paste, nici pâine, nici produse lactate și nici zahăr industrial. Nu existau alimente procesate. Prin urmare, stați pe Plan de dietă dieta epocii pietrei constă în principal din fructe, nuci, semințe, carne și pește. Alimentele noastre de astăzi - potrivit susținătorilor dietei epocii de piatră - nu mai corespund dispozițiilor noastre inițiale și, deoarece conțin adesea mult zahăr, ne îngrașă și duc la boli ale civilizației. Genomul uman - cred că susținătorii dietei epocii de piatră - nu s-a schimbat și preferința pentru dieta inițială este ancorată în genele noastre. Cei care își găsesc drumul înapoi la această dietă, așa spune teoria, vor pierde excesul de greutate și sunt, de asemenea, protejați împotriva bolilor cardiovasculare.
Există diferiți furnizori de Dieta epocii de piatră. Apropo, una dintre cele mai cunoscute forme ale dietei epocii de piatră este metoda Logi, utilizată de nutriționist Nicolai Worm.
Pierderea în greutate prin dieta din epoca de piatră
Cântărețul Tom Jones, de exemplu, are unele bune Experienţă cu Dieta epocii de piatră făcut. A trăit pe o dietă paleolitică timp de cinci luni și a primit cu 15 kilograme mai ușor. Pierderea în greutate prin dieta din epoca de piatră este destul de posibilă, deoarece, în primul rând: principiul consumului de mai multe proteine decât carbohidrații (carbohidrați săraci) s-a dovedit a fi destul de reușit. De asemenea, proteinele sunt mai umplătoare decât carbohidrații. În al doilea rând: alcoolul și zahărul sunt tabu sau sunt permise doar în cantități foarte mici în timpul dietei din epoca de piatră. Numai acest lucru poate reduce considerabil numărul de calorii consumate zilnic. (Nu trebuie să fi fost ușor pentru Tom Jones să meargă fără sticla zilnică de vin cu masa.)
Iată ce spun experții în nutriție:
Adversarii dietei epocii de piatră critică dieta extrem de unilaterală. Ei spun, de asemenea, că nu a existat nici un om tipic din epoca pietrei și nici o dietă tipică din epoca pietrei. Mai degrabă, oamenii și-au adaptat întotdeauna dieta la alimentele disponibile în spațiul lor de locuit. Dacă mănânci multă carne, trebuie să fii atent, deoarece produsele descompuse ale proteinelor favorizează dezvoltarea arteriosclerozei. De altfel, speranța de viață nu era deosebit de mare în acest moment, în medie cu aproximativ 25 de ani.