Dieta fără deșeuri (sau fără reziduuri) - GASTRO Liège

Această dietă este prescrisă înainte de colonoscopie, dar și în contextul anumitor boli intestinale: boli inflamatorii cronice intestinale, diverticulită, colită infecțioasă etc.

deșeuri

Principiul este reducerea sau eliminarea fibrelor dietetice vegetale, dar și a reziduurilor care pot fi găsite în carnea fibroasă sau tendinoasă (tendoanele, cheratina). Ajută la reducerea volumului de scaun și astfel la iritarea mucoasei intestinului.

Astfel, toate legumele crude și gătite, toate fructele crude și gătite, toate cerealele integrale și carnea fibroasă sau tendinoasă sunt excluse din mese.

Există și alte alimente de evitat, în special pentru anumite boli intestinale. Grăsimile gătite accelerează tranzitul printr-un „efect de vânătoare” post-prandial prin stimularea secrețiilor biliare. Cartofii și pâinea albă trebuie evitate, deoarece vor provoca emisii de gaze prin fermentare, ceea ce poate fi neplăcut cu inflamația colonului. Laptele poate accelera tranzitul intestinal dacă există un deficit de lactază asociat și, prin urmare, ar trebui exclus din diete în cazul deteriorării mucoasei colonului.