Dieta fără sare Docavenue

Teme -

Numai medicul poate prescrie o dietă săracă în sodiu.

Dietele sărace în sodiu

Regimul larg: oferă între 4 g și 5 g de sare pe zi. Necesită îndepărtarea sării de masă și de gătit, precum și a alimentelor foarte sărate: mezeluri, șuncă, brânză, grătaruri.

Dieta strictă: oferă mai puțin de 1,5 g de sare pe zi. Nu mai este prescris.

Alimentele permise într-o dietă fără sare

Pâine și biscuiți fără sare.

Băuturi: apă de la robinet neîndulcită, apă minerală sau de izvor săracă în sodiu, bere, vin (nu mai mult de 2 până la 3 pahare pe zi).

Sarea conține aproximativ 25% sodiu. Un produs care prezintă 400 mg sau 0,4 g sodiu corespunde astfel 1 gram de sare.

  • Pâinea și grătarele asigură în medie 28% din aportul zilnic de sodiu (mezeluri: 12%, brânzeturi: 10%).
  • Pentru a înlocui sarea, pot fi utilizate săruri dietetice, pe bază de potasiu și magneziu. Sau folosiți aromele: piper, usturoi, șalotă, pătrunjel, cireș, arpagic etc.

    • fără