Dieta foarte scăzută în carbohidrați pentru diabetul de tip 1; DGP
Titlu original:
Tratamentul diabetului de tip 1 cu o dietă foarte scăzută în carbohidrați
O dietă cu un conținut foarte scăzut de carbohidrați s-a dovedit a fi benefică pentru gestionarea bolilor la copii și adulți cu diabet zaharat de tip 1 - acest lucru s-a arătat sub forma unui control bun al nivelului de zahăr din sânge pe termen lung și a unor efecte secundare nedorite.
Care este controlul glicemiei copiilor și adulților cu diabet zaharat de tip 1 care respectă o dietă foarte scăzută în carbohidrați? Oamenii de știință americani au investigat acum această întrebare într-un studiu.
Pentru a găsi răspunsuri, oamenii de știință au efectuat un sondaj online la pacienții cu diabet zaharat de tip 1 pe o așa-numită dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, adică dietele cu un conținut scăzut de carbohidrați, au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani. Chiar dacă, în general, nu există nicio recomandare de a consuma puțini carbohidrați pentru pacienții cu diabet zaharat - mai degrabă calitatea glucidelor joacă un rol important și estimarea corectă a cantității de insulină în funcție de carbohidrații consumați - mulți pacienți cu diabet zaharat respectă și un plan de nutriție sărac în carbohidrați. Au existat diferite forme de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv dieta foarte scăzută în carbohidrați examinată aici, în care este permisă doar o cantitate deosebit de mică de carbohidrați pe zi.
Aport foarte scăzut de carbohidrați pe zi pentru adepții dietei cu conținut scăzut de carbohidrați
Sondajul online a fost realizat în rândul pacienților adulți cu diabet de tip 1 și al părinților copiilor cu diabet de tip 1. La sondaj au participat 316 de persoane - 273 dintre aceste persoane aveau suficiente dovezi ale diabetului propriu sau ale copilului. Vârsta medie la diagnosticarea diabetului de tip 1 a fost de 16 ± 14 ani. Subiecții suferiseră de diabet de tip 1 timp de 11 ± 13 ani și respectaseră o dietă cu un conținut foarte scăzut de carbohidrați timp de 2,2 ± 3,9 ani. Oamenii au consumat o cantitate foarte mică de carbohidrați pe zi cu o medie de 36 ± 15 g (pentru comparație: bărbații germani mănâncă aproximativ 270 g carbohidrați pe zi, femeile germane aproximativ 220 g).
Foarte scăzut în carbohidrați-Dieta contribuie la scăderea nivelului de zahăr din sânge pe termen lung
Adepții dietei cu conținut scăzut de carbohidrați au demonstrat un control bun al nivelului zahărului din sânge: valoarea medie pe termen lung a zahărului din sânge (HbA1c
HbA1c face parte din pigmentul roșu din sânge (hemoglobina) la care moleculele de glucoză (zahărul din sânge) pot adera chimic. Fiecare persoană sănătoasă are o anumită cantitate de pigment de sânge roșu „zaharifiat”. Proporția de HbA1c este de obicei de până la 6%. Nivelul HbA1c este o indicație a cât de bine este controlat zahărul din sânge în diabet: valoarea HbA1c indică cât de mare a fost zahărul din sânge în ultimele trei luni și dacă tratamentul a fost satisfăcător sau dacă ar trebui modificat.
Acest sondaj online adresat adulților cu diabet de tip 1 sau părinților copiilor cu diabet de tip 1 a arătat că o dietă cu un conținut foarte scăzut de carbohidrați ar putea contribui la un control foarte bun al glicemiei pe termen lung, cu puține efecte secundare nedorite. Cu toate acestea, pentru a generaliza aceste rezultate, acestea ar trebui mai întâi să fie justificate în studii suplimentare mai ample.
Lennerz BS, Barton A, Bernstein RK, Dikeman RD, Diulus C, Hallberg S, Rhodes ET, Ebbeling CB, Westman EC, Yancy WS Jr, Ludwig DS. Tratamentul diabetului de tip 1 cu o dietă foarte scăzută în carbohidrați. Pediatrie. 2018 iunie; 141 (6). pii: e20173349. doi: 10.1542/peds.2017-3349. Epub 2018 7 mai.