Dieta GFCF afectează autismul? Marlies Huebner
Dietele sunt noile religii. În nevoia noastră de a deveni mai frumoși, mai buni, mai deștepți și mai sănătoși, ocazional depășim limitele rațiunii și ale științei. Această unitate de auto-optimizare pătrunde în întreaga societate; dacă nu ați făcut niciodată o dietă, aruncați prima bucată de budincă. Devine totuși discutabil atunci când dietele sunt legate de promisiunile de mântuire și se aplică celor care nu pot (încă) să decidă ce să mănânce: celor care sunt secții, adică copii.
Una dintre aceste diete care atrage în mod repetat atenția cu promisiuni dubioase de mântuire și se bucură de o popularitate tot mai mare în rândul părinților copiilor autiști este dieta GFCF.
GFCF înseamnă fără gluten (gluten = proteină adezivă, un amestec de proteine care apare în unele tipuri comune de cereale) și fără cazeină (cazeină = proteină din lapte). Cu această formă de nutriție, se evită cerealele care conțin gluten (grâu, secară, orz, spelt), precum și lapte și produse lactate.
Apărând pentru prima dată în anii 1960 ca o încercare eșuată de a vindeca schizofrenia, cercetătorul K. Reichelt a găsit substanțe opioide în urina copiilor cu autism, pe care le-a atribuit glutenului și cazeinei și, prin urmare, a sfătuit să le evite. (K. L. Reichelt și colab.: Fracții care conțin peptide active biologic în schizofrenie și autismul copilariei. În: Adv. Biochem. Psihofarmacol. 28, 1981) Alți oameni de știință care studiază autismul și GFCF au identificat diferite tulpini de bacterii ca factori declanșatori ai comportamentului autist. De fapt, nicio legătură între dieta GFCF și autism nu ar putea fi stabilită în diferite dublu-orb și meta-studii. (Vezi link și link)
Rapoartele pozitive care vorbesc despre o ameliorare a simptomelor autiste sunt în mod constant opinii individuale, fără nicio dovadă științifică, adică dovezi clasice anecdotice. Un singur studiu din 2002 menționează modificările din flora intestinală care sunt declanșatoare ar putea, fără a mai fundamenta această ipoteză. În plus, această încercare a fost finanțată de Autism Speaks, deci se poate presupune că există un conflict de interese care a influențat rezultatul.
Prin urmare, o dietă fără gluten și fără cazeină este recomandată în mod expres numai acelor persoane care au o intoleranță corespunzătoare. Cu toate acestea, pentru copiii cu autism fără astfel de intoleranțe există un risc de malnutriție, care poate avea un impact negativ asupra dezvoltării copilului. Modificările pe care părinții le observă la copiii hrăniți cu GFCF pot fi, prin urmare, rezultatul malnutriției. Dacă cerealele și produsele lactate sunt eliminate din dietă, se pierd furnizori importanți de energie. Un copil mai liniștit poate fi urmărit, de exemplu, până la slăbiciunea fizică din cauza lipsei de surse de energie.
Pretinsele îmbunătățiri care se observă după o perioadă lungă de timp pot fi, de asemenea, pur și simplu rezultatul dezvoltării copilului. Corelațiile sunt stilizate ca fiind cauzalități. Similar cu ABA, utilizatorii GFCF neagă adesea dezvoltarea copiilor cu autism, deși copiii cu autism se dezvoltă în mod natural în timpul copilăriei, la fel și copiii care nu sunt cu autism. Cu toate acestea, viteza și etapele individuale de dezvoltare nu pot fi comparate cu cele ale copiilor non-autiști și, prin urmare, nu pot fi măsurate în raport cu aceștia. Luarea dezvoltării cărții ilustrate a unui copil non-autist drept măsurătoare duce automat la eșec nu numai pentru copiii cu autism.
De asemenea, nu trebuie neglijate daunele psihologice pe care o astfel de dietă le lasă copilului tratat cu aceasta. Nutriția este deja un subiect extrem de sensibil. Textura și gustul mâncării pot fi extrem de neplăcute pentru autisti și, prin urmare, pot duce ocazional la o nutriție foarte restricționată, care este de neînțeles pentru cei din afară și căreia îi place, de asemenea, să respecte ritualurile. Dacă sunt omise și alimentele plăcute pentru copil, atunci aceasta este o pedeapsă clară pentru ființa autistă a copilului. Copilul este învățat că este rău și greșit și că trebuie schimbat. Prin urmare, o „îmbunătățire” temporară a comportamentului autist poate fi și o consecință a pedepsei. A fi separat de mâncare, a nu obține ceea ce ceilalți au voie să aibă, dacă oricum se confruntă permanent cu excluderea, este desigur perceput ca o pedeapsă severă.
Cei mai mulți autisti adulți pot raporta pe larg cicatricile profunde pe care le lasă în urmă, fiindu-i spus în mod constant că te înșeli.
Această dietă restrictivă GFCF este propagată în primul rând de naturopati, asociații de părinți și teoreticieni ai conspirației, care oferă și terapii puternic criticate, cum ar fi ABA și, uneori, chiar MMS. Furnizorii și părinții convinși susțin similar cu cei care se opun vaccinării: dovezile științifice nu sunt recunoscute, discuția are un nivel pur emoțional, care este adesea caracterizat de teama presupusului „autism” monstru.
Dar, după părerea mea, a căuta vina doar pe părinți, rămâne scurt. Nu toți părinții sunt victima maniei de optimizare și suferă de stigmatul unei dizabilități. Din experiența mea din copilărie ca femeie autistă încă nediagnosticată și din experiențele și rapoartele părinților copiilor cu autism, știu câte obstacole și dificultăți întâmpină, mai ales în copilărie. Fiecare copil, indiferent de starea lor neurologică de bază, este cu siguranță o provocare. Cu toate acestea, la un copil cu autism, dificultățile sunt parțial existențiale. O educație sensibilă în funcție de abilitățile copilului este orice altceva decât evidentă, deoarece incluziunea este încă un scop îndepărtat. Ajutorul este dificil sau imposibil de obținut. Posibilitatea de sprijin din partea însoțitorilor școlari abilități este rareori sau nu este disponibilă și poate, în anumite circumstanțe, să fie complet eliminată odată cu rezoluția noului act de participare.
În ciuda intrării sale în vigoare în 2008, Convenția ONU privind drepturile persoanelor cu handicap nu este în niciun caz punctul de referință. Copiii autiști sunt adesea confruntați cu intoleranță și excludere, care lasă cicatrici emoționale pentru viață. Sfaturi, oferite cu plăcere nesolicitate, variază de la „Copilul este teribil de prost educat” la „Copilul trebuie așezat într-o casă”, Iar ruperea de propria viață socială este ceva ce se întâmplă din nou și din nou cu părinții copiilor cu dizabilități.
Toate acestea pot acumula o mulțime de suferințe la părinți și astfel pot crește disponibilitatea de a face față promisiunilor de mântuire dubioase și nefondate.
Dar cum poți susține de fapt un copil autist și familia acestuia? Un lucru este sigur: o dietă nu este soluția. Îmbunătățirea problemelor sociale nu se poate face peste noapte, dar multe se pot face deja în cadrul familiei pentru a îmbunătăți cooperarea. Este fundamental important să recunoaștem ființa autistă. Autismul nu este nici greșit, nici inferior. Nu se comportă autistic din răutate sau din lipsa de educație - trăiesc cu o afecțiune neurologică de bază diferită care afectează întreaga percepție. Pe baza acestui fapt, comportamentul nu este întotdeauna inteligibil pentru non-autiști. În special, supraîncărcările și topirile rezultate, care sunt adesea văzute în mod eronat ca izbucniri de furie mai degrabă decât ca o reacție de supraîncărcare, sunt întâmpinate cu neînțelegere. Pașii de dezvoltare ar trebui să aibă loc în salturi și pauze mai lungi, prin care dezvoltarea intelectuală este adesea cu mult înaintea celei emoționale.
De exemplu, o structură zilnică fixă bazată pe ritualuri este importantă pentru persoanele cu autism. Schimbările și spontaneitatea sunt cu siguranță o provocare și inevitabile. Dar chiar și acolo puteți lucra cu explicații bazate logic, răbdare și negarea comună a situațiilor. Autismul are adesea nevoie de explicații pentru ceva pe care alți oameni îl înțeleg intuitiv. Mama nu m-a făcut să mă spăl pe dinți în mod regulat până când nu mi-a explicat exact ce se întâmplă în gura mea și a răbdat cu mine până când am integrat periajul în rutina zilnică. Ți-am păstrat mult timp desenele cu bacterii cariogene. Toate încercările anterioare de a mă obliga să am grijă de dinții mei au eșuat.
Stimularea, adică un comportament auto-stimulant, cum ar fi mișcarea, legănarea sau agitarea mâinilor, este utilizată pentru autoreglare și ajută la relaxare. Interzicerea lor de a face acest lucru îi privește de un instrument important, care va avea efecte negative. Ajutoarele simple, cum ar fi ochelarii de soare și căștile sunt, de asemenea, o ușurare imensă pentru copii; Să-i ai mereu cu tine nu este o greșeală.
Cu siguranță, toate acestea sunt mai mult sau mai puțin dificile de implementat, în funcție de locul în care copilul se află în spectrul autist. Dar comportamentul, indiferent de ce fel, are întotdeauna o cauză, un factor declanșator care trebuie recunoscut și înțeles. Răbdarea și respectul sunt întotdeauna necesare și pot face fără nici o constrângere sau presiune. Încercarea de a vindeca autismul protejat cu o dietă nu îi ajută pe copii, ci exprimă doar neputința lumii adulților.