Dieta GI este bună și pentru linie și pentru cap
De dispoziție proastă, obosit, deprimat? Ar putea fi din dieta ta. Un număr tot mai mare de dovezi științifice susține o legătură între dietă, obezitate și depresie.
Sarcina glicemică a unei porții sau mese măsoară capacitatea sa de a crește nivelul glicemiei. Dietele cu o cantitate mare de zahăr din sânge pot duce la supraponderalitate și la agravarea complicațiilor diabetului. De exemplu, pâinea albă, pisicile, cartofii prăjiți, fulgii de porumb, alimentele ultra-procesate, dacă sunt consumate în cantitate, cresc semnificativ nivelul de glucoză din sânge.
Înțelegeți: indicele glicemic, sarcina glicemică și indicele insulinemic
Dieta cu încărcare glicemică ridicată = depresie, oboseală și stare proastă.
Într-un studiu din 2016, cercetătorii de la Fred Hutchinson Cancer Research Center din Seattle au studiat efectul glucidelor asupra dispoziției. Au participat 82 de persoane sănătoase, non-diabetice, dintre care unele erau supraponderale sau obeze. Participanții au fost împărțiți în diferite grupuri pentru a testa impactul dietelor cu sarcină glicemică mare și scăzută pe o perioadă de 28 de zile. Toți au completat chestionare pentru a-și evalua starea de spirit și nivelul de energie.
Rezultate: Cercetătorii au observat că participanții care au urmat o dietă cu încărcare glicemică ridicată au avut un scor 38% mai mare pentru simptomele depresive, un scor 55% mai mare pentru problemele de dispoziție și 26% mai mare pentru oboseală. Acest lucru a fost și mai adevărat la persoanele supraponderale sau obeze la care scorul depresiei a crescut cu 40%.
În concluzie, o dietă cu încărcare glicemică ridicată este asociată cu simptome depresive mai mari, mai multe probleme de dispoziție și oboseală în comparație cu o dietă cu sarcină glicemică scăzută și mai ales la persoanele supraponderale și obeze (dar la cei sănătoși).
Alimentele cu IG crescute asociate cu depresia la femeile aflate în postmenopauză
Un studiu din American Journal of Clinical Nutrition raportează că o dietă cu indice glicemic ridicat este un factor de risc pentru depresie la femeile aflate în postmenopauză.