Dieta grupelor sanguine - ALIMENTE ȘI BĂUTURI
Dieta grupelor sanguine
Arată-mi sângele tău și îți voi spune ce să mănânci
În 1996, americanul Peter d´ Adamo a publicat cartea „Mănâncă bine pentru tipul tău” și în ea a prezentat un nou concept care nu numai că îi face pe oameni subțiri și mulțumiți, dar și sănătoși. Potrivit medicului, secretul unei alimentații adecvate rezidă exclusiv în grupa sanguină. El presupune că persoanele din diferite grupe sanguine nu pot utiliza sau tolera diferite alimente la fel de bine. D'Adamo promite cu această dietă să asigure un nivel mai bun de bunăstare, să prevină bolile și să poată lupta împotriva celor existente.
Lectine malefactoare
D'Adamo presupune că intoleranța anumitor alimente se datorează anumitor proteine dietetice, așa-numitele lectine. Conform tezei sale, aceștia reacționează cu celulele roșii din sânge și apoi se aglomerează, ceea ce duce la tulburări metabolice și, pe termen lung, la boli. Datorită compoziției diferite a sângelui, diferitele tipuri ar trebui să reacționeze negativ la anumite lectine, în timp ce le tolerează bine pe altele.
La început a fost 0
Dacă este de crezut Theroie von d´Adamo, atunci oamenii aveau o singură grupă de sânge la vremea vânătorilor și culegătorilor, grupa 0. Prin urmare, el presupune, de asemenea, că oamenii de acest tip ar trebui să mănânce tot așa cum au făcut în Epoca de piatră . Aceasta înseamnă că, în principal, proteinele animale, adică carnea și câteva tipuri de legume ar trebui să fie în meniu. Cu toate acestea, carbohidrații și produsele lactate nu trebuie recomandate în acest caz.
Când a apărut prima agricultură, ar fi trebuit să se dezvolte și grupa sanguină A. Potrivit lui D'Adamo, acest tip tolerează deosebit de bine produsele din cereale. Laptele și carnea trebuie evitate deoarece nu sunt metabolizate bine.
Se spune că tipul B a fost dezvoltat de păstorii de vite din Asia. Conform dietei grupelor de sânge, li se permite practic să mănânce orice și sunt singurii cărora li se permite să consume produse lactate.
Apoi există grupul sanguin foarte tânăr de tip AB, conform teoriei, despre care se spune că a apărut dintr-o încrucișare între A și B. D'Adamo recomandă o dietă mixtă de la ambele grupuri. Carnea ar trebui consumată în cantități foarte mici, iar grâul și laptele sunt, de asemenea, clasificate ca nepotrivite aici.
Dieta grupului sanguin sub foc
Dieta grupelor de sânge a ajuns deja sub critici grele din partea experților. Pe de o parte, nu este dovedit fără echivoc că grupul sanguin 0 exista înainte de tipul A. Mai mult, se critică faptul că D'Adamo atribuie dezvoltarea diferitelor grupe de sânge numai dezvoltărilor sociale și culturale ale oamenilor. De fapt, maimuțele au, de asemenea, diferite grupe de sânge și asta fără a fi crescut vreodată cereale sau crescut vite.
Societatea germană pentru nutriție (DGE) este, de asemenea, critică față de model, în principal pentru că există interdicții stricte asupra anumitor grupuri de alimente. Acest lucru poate duce la simptome de deficiență și sănătate afectată. Prin urmare, DGE recomandă o dietă echilibrată formată dintr-o mare varietate de alimente. Un alt punct de critică care se face este lipsa de dovezi că lectinele duc la coagularea sângelui.