Dieta HAFER fără fosfat - Doctor Frédérique Caudal
TEST TERAPEUTIC PENTRU COPILUL CU CARENȚĂ DE ATENȚIE ȘI HIPERACTIVITATE SAU DAHA (= DIETA DE FOSFATE) DE 4 ZILE .
Această terapie a făcut posibilă, timp de 25 de ani, oprirea Ritalinei la copii și tineri cu DAHA sau SPO „Sindrom psihoorganic” pentru elvețieni sau MBD „Disfuncție cerebrală minimă” pentru Anglosaxoni.
Cu mare plăcere v-am împărtășit primele elemente ale experienței mele într-o firmă, în timpul întâlnirilor Kousmine din iunie trecut. Dieta HAFER rezolvă situația foarte repede, fără a trece prin Ritalin, chiar dacă părinții care se consultă nu mai pot trăi viața de zi cu zi cu copilul lor, pentru a consulta toate micșorările posibile fără rezultate convingătoare ... îi invit la patru zile încă bolnav, doar ocupat cu eliminarea din dieta copilului lor a unui aditiv care a apărut în chimia alimentelor încă din anii 1960 și a crescut cu 300% în câțiva ani.
Toate acestea sunt detaliate în cartea doamnei Herta HAFER, farmacistă germană (și a soțului ei, chimist): „Medicamentul ascuns: fosfați alimentari, cauza tulburărilor de comportament, dificultăți educaționale și delincvență juvenilă” scrisă în 1976 și tradusă de dna. Luce PECLARD în 1978, care este la a 6-a ediție revizuită și îmbogățită cu noi experiențe și actualizări. De asemenea, puteți achiziționa planul de meniu creat în Elveția de limbă franceză de către colectivul de părinți și grila de screening pentru copii și adulți.
Îi las mai întâi cuvântul doamnei Luce PECLARD, căruia îi mulțumesc aici pentru disponibilitatea sa la telefon și sfaturile sale legate de o practică îndelungată, care a început cu fiul ei (ca și pentru doamna HAFER) imediat normalizată în toate necazurile sale de dieta fosfat.
„Să înțelegem bine: fosfații ca atare sunt necesari pentru creșterea și buna funcționare a individului, dar excesul lor din hrana noastră este dăunător pentru unii copii, în medie doi până la trei din zece și mai ales pentru băieți, să continue să influențează comportamentul lor ca adolescenți și adulți. Efectele acestei intoleranțe fizice la fosfați încep să apară atunci când copilul părăsește faza sugarului pentru o dietă „normală”, deci de la vârsta de 2 sau 3 ani, atingând un vârf în jur de 10 până la 13 ani și încă se manifestă în timpul adolescenței, în în orice caz suficient pentru a preveni o dezvoltare armonioasă în această perioadă atât de importantă a vieții.
Otravire cu fosfat
Intoxicația (care nu este o alergie) se manifestă prin apariția „sindromului psihoorganic” (SPO) sau a „disfuncției cerebrale minime” (MzD). Simptomele reapar până la maturitate și persistă, dar nu sunt la fel de izbitoare ca la vârsta școlară. În faza lor acută, aceste tulburări ale caracterului variază de la hiperactivitate la agresivitate la subiecții a căror inteligență adesea foarte vie este inhibată de reacții pe care nu le pot controla: instabilitate emoțională, impulsivitate, incapacitate de concentrare, adaptare, integrare, distragere, întuneric, neliniște în clasă, susceptibilitate și ostilitate, surse de lupte. Nu este dificil de dedus din cele de mai sus, că tinerii care suferă de astfel de anomalii comportamentale se află într-o stare de „neliniște” pentru care nu sunt responsabili; încearcă să-l remedieze în felul lor, fie prin acțiuni strălucitoare care atrag atenția (punk-uri, bande de adolescenți etc.), fie prin acte de violență gratuite care îi duc la delincvență (20% dintre tinerii criminali ar fi inițial afectați de sindromul SPO ), sau în cele din urmă printr-o tendință marcată de a recurge la stimulente și substanțe stupefiante (tutun, alcool, droguri, opiacee etc.), care îi ușurează temporar, unii îi închid din păcate în dependență.
Descoperire
Pe ce cale fizică merge excesul de fosfați din dietă pentru a duce la tulburări de comportament ?
Confruntată cu comportamentul tulburat al propriului fiu în timpul tuturor școlilor sale, doamna HAFER își articulează cercetările despre psihologi în psihiatri, medici în neurologi, până în momentul în care descoperă opera unor mari specialiști americani precum Ben F. FEINGOLD și Paul D. Mac LEAN (1974 - 1978) privind hiperactivitatea și tulburările cerebrale. Deducerile sale îl determină să descopere că aditivii excesivi de fosfați din alimente sunt cauza acestor tulburări și că o dietă adecvată, săracă în fosfați, elimină anomalia comportamentală în decurs de 3 zile, în timp ce o abatere a dietei reintroduce sindromul SPO în decurs de o jumătate de oră până la o oră.
La persoanele susceptibile, otrăvirea cu fosfați provoacă tulburări metabolice prin blocarea secreției hormonului norepinefrină din glandele suprarenale, care controlează și reglează fluxul de excitații nervoase la sinapsele din creier. De aici și tulburarea de comportament, care scapă de persoana însăși, chiar dacă este înzestrată cu o mare voință. În acest proces, se pare că neurotransmițătorii care asigură transportul delicat al substanțelor chimice între diferitele părți ale "creierului trinitar" sunt modificate.
Potrivit lui Mac Lean, de fapt, creierul nostru este format din trei părți: reptilianul, foarte vechi, care asigură funcții vitale primare; sistemul limbic, unde primele mamifere apar cu debutul conștiinței; și neocortexul cu partea sa prefrontală, o minune care deschide porțile expresiei, simbolizării, mentalizării, abstractizării, conștiinței în toată amploarea sa pentru oameni. O realizare extraordinară a naturii, acest neocortex are propriul său neurotransmițător, norepinefrina, care este în același timp hormonul ramurii simpatice din sistemul vegetativ. Această substanță este cea care leagă sistemul visceral de neocortex.