Dieta Hashimoto; Dieta lui Hashimoto; Hashimoto și rulourile de slănină
Mâncare la Hashimoto
Există chiar dieta Hashimoto? ...
Nu. Nu există o singură dietă pentru cei care suferă de Hashimoto. Dieta lui Hashimoto, ca și boala în sine, este individuală și nu generalizată. Ceea ce funcționează bine pentru o persoană creează reacții puternice pentru ceilalți. Dar există câteva recomandări dietetice care au sens în legătură cu Hashimoto.
Bolile autoimune se dezvoltă adesea în intestin. Aici se află sistemul nostru imunitar cu o pondere de aproximativ 80%. Atâta timp cât mucoasa intestinală este puternică și intactă, formează o barieră. Dacă acest lucru este atacat și distrus, mucoasa intestinală devine permeabilă și se dezvoltă un sindrom intestinal cu scurgeri. Dacă această afecțiune persistă, sistemul imunitar funcționează defectuos și se dezvoltă o boală autoimună.
Deci, ar trebui să fim atenți la ce alimente ne afectează mucoasa intestinală pe termen lung. Ce face un aliment cu corpul nostru atunci când îl ingerăm? Cât de mult îmi pot influența bunăstarea cu nutriția?
Întrucât am tratat intens aceste întrebări și am încercat multe, pot transmite următoarele recomandări cu conștiința curată:
gluten
Glutenul este un amestec de proteine obținut din gliadină și glutenină. Face parte din cereale precum grâul, secara, orzul, spelta, kamut, smirna și einkorn. Cu un consum regulat, glutenul poate distruge bariera intestinală și poate duce chiar la procese inflamatorii semnificative. Dacă glutenul intră în sânge din cauza peretelui intestinal permeabil, sistemul nostru imunitar intră în alertă și eliberează anticorpi. Aici începe problema! Țesutul nostru tiroidian și proteina gliadină sunt similare în compoziția lor moleculară. Drept urmare, sistemul imunitar atacă glanda tiroidă, provocând inflamarea țesutului, care îl distruge treptat. Funcția tiroidiană este restricționată. Neutilizarea glutenului reduce multe simptome, precum oboseală, dureri de cap, depresie, ceață cerebrală, dureri articulare, retenție de apă, infecții respiratorii, boli de piele.
Lactate
Produsele lactate pot bloca producția de hormoni. Prin urmare, ar trebui să acordați cel puțin 2 ore după ce ați luat hormoni tiroidieni înainte de a consuma produse lactate.
Persoanele sensibile la gluten au adesea o intoleranță simultană la proteinele din lapte. De asemenea, cazeina poate provoca inflamații ale mucoasei intestinale. Dacă sunteți deja fără gluten și sunteți încă afectat de simptome, tăiați toate tipurile de produse lactate (inclusiv cele fabricate din oaie sau capră) și vedeți ce se întâmplă. Dacă simptomele se ameliorează și petele de pe față dispar, ar trebui să evitați în continuare produsele lactate.
soia
Soia conține izoflavone, despre care s-a demonstrat că blochează hormonii tiroidieni. Aici ar fi indicat să vă abțineți de la consumul acestuia sau cel puțin să îl limitați considerabil. Poate fi necesară ajustarea dozei (creșterea) hormonilor tiroidieni.
zahăr
da ... acum devine incomod. Încercați să reduceți zahărul rafinat la minimum, mai bine să îl înlocuiți complet cu alternative mai sănătoase (cum ar fi zahărul din floarea de cocos). Aveți grijă la tipurile ascunse de zahăr.
După cum știm cu toții, zahărul promovează o serie de boli ale stilului de viață de astăzi. Favorizează inflamația, distruge flora intestinală și astfel favorizează creșterea ciupercilor. Puteți face în siguranță fără asta.
Evitarea vârfurilor de zahăr din sânge și stabilizarea nivelului de insulină vă protejează glandele suprarenale, care sunt deja stresate în Hashimoto.
Goitrogeni și plante de noapte (lectine)
Există alimente care conțin substanțe goitrogenice sau goitrogenice care promovează dezvoltarea gușei prin împiedicarea eficienței iodului necesar. Aceste alimente includ de ex. toate tipurile de varză, cum ar fi broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, varză, varză albă, rau, nap și, de asemenea, muștar, ridiche, mei și nasturel. Cu siguranță nu este nimic în neregulă cu consumul ocazional în cantități gestionabile. Cantitatea face otravă. Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că mâncați legumele fierte și nu crude.
Plantele de umbră pot provoca probleme mai mari. Acestea conțin lectine (protecție împotriva consumului) și alcaloizi (de exemplu, solanină). Aceste toxine pot declanșa reacții inflamatorii. Persoanele cu un intestin cu scurgeri (sindrom cu intestin cu scurgeri) și boli autoimune reacționează în special la aceste substanțe cu reacții fizice puternice, cum ar fi dureri articulare, dureri de cap, erupții cutanate și probleme de stomac. Familia Nightshade include cartofi (nu cartofi dulci), roșii, vinete, ardei, ardei iute, afine și fructe de padure goji.
iod
Aici se ceartă spiritele. Aprovizionarea cu iod poate alimenta reacția autoimună. Datorită inflamației glandei tiroide, este incapabilă să absoarbă iodul. Creșterea aportului de iod prin alimente sau suplimente duce la și mai multe inflamații. Aici trebuie să aflați singur în ce măsură este tolerat iodul.
Citind până aici, gândurile tale sunt probabil deja disperate. Există multe lucruri de care nu poți face. Nu vă pot încuraja decât să faceți acest lucru, deoarece merită o nouă bunăstare. Probabil că vă întrebați ce mai pot mânca? Nu vă faceți griji, mai sunt multe. 🙂
Un smoothie verde în fiecare zi
Smoothii verzi oferă posibilitatea de a lua o cantitate concentrată de micronutrienți. De asemenea, ajută organismul să se detoxifice. Un aspect important la Hashimoto. Smoothie poate fi adăugat în continuare, cum ar fi Pudră de iarbă de orz, uleiuri valoroase precum Îmbogățiți ulei de nucă de cocos, unt de migdale, proteine de cânepă (sau similare) și cacao crudă. Nu există limite aici, așa cum îți place. Puteți găsi fapte interesante și numeroase rețete pentru smoothie-uri verzi, de ex. la gruenesmoothies.de.
Legume, legume, legume
Legumele ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei. Oferă o mulțime de substanțe nutritive și fibre și este auriu pentru sănătatea intestinală.
Albus de ou/proteine
Carnea slabă, păsările de curte, ouăle și peștele pot fi în meniul zilnic. Pulberile de proteine oferă o alternativă la satisfacerea nevoilor de proteine dacă carnea și peștele nu sunt bune pentru dvs. Citiți postarea mea pe blog despre aprovizionarea cu proteine la Hashimoto și de ce acest lucru este de o mare importanță.
Grăsimi sănătoase/acizi grași omega-3
Ar trebui să consumați grăsimi sănătoase în fiecare zi pentru a vă asigura un echilibru hormonal regulat. Acestea includ, în special, uleiul de cocos, uleiul de măsline și avocado.
Acizii grași omega-3 reduc inflamația și întăresc sistemul imunitar. Acestea sunt conținute în pești de mare grași precum Somon sau nuci, ouă și semințe de chia. Capsulele de ulei de pește sunt un supliment util pentru a fi furnizate în mod adecvat.
glucide
Tiroida are nevoie de o anumită cantitate de carbohidrați pentru a transforma T4 în T3 activ metabolic. Acest proces poate fi întrerupt cu diete stricte cu conținut scăzut de carbohidrați sau chiar cu o dietă ketogenică. Limita pentru cantitatea minimă de KH este foarte individuală pentru toată lumea. De asemenea, ar trebui să evitați prea mult pentru a evita transformarea acestuia în rulouri de slănină ne iubite. Singurul lucru care ajută aici este testarea. Ca o mică orientare: dacă sunteți obosit sau doriți dulciuri după ce ați mâncat, ați avut prea mulți carbohidrați.
Pentru stabilizarea nivelului de insulină, este important să evităm carbohidrații rapizi sub formă de făină albă, paste, pâine și zahăr (asta facem oricum 😉). În schimb, mizează pe carbohidrați cu lanț lung, cum ar fi cartofii dulci, cartofii, orezul cu cereale integrale, fulgi de ovăz fără gluten, hrișcă, quinoa și fructe cu conținut scăzut de fructoză, cum ar fi fructe de pădure, cireșe, pere, grapefruit și portocale.
Antioxidanți/alimente antiinflamatoare
Pentru a minimiza inflamația și a elimina radicalii liberi, este important să consumați antioxidanți. Acestea pot fi găsite în afine, grapefruit, portocale, acai, boia, broccoli, țelină, ceapă, iarbă de orz, nuci de Brazilia, condimente precum scorțișoară, ghimbir, piper și turmeric, precum și cacao. Așadar, sunteți binevenit să mâncați o bucată de ciocolată neagră (de la 70% conținut de cacao). Poate vă veți bucura de noua băutură la modă, laptele cu curcuma.
Alimente fermentate
Alimentele fermentate stimulează creșterea bacteriilor benefice în intestine și, astfel, susțin o floră intestinală sănătoasă. Acestea includ varza murată, kimchi, kombucha, kefir.
Suplimente alimentare
În ciuda unei diete aparent sănătoase și nutritive, pot exista deficiențe nutritive. Ar trebui să țineți cont în special de zinc, vitamina B12, vitamina D, vitamina C, fier, seleniu și magneziu și, dacă este necesar, să completați suplimente alimentare de înaltă calitate.
Bea, bea, bea
Un aspect foarte important este hidratarea adecvată. Corpul tău are nevoie de lichid pentru a scăpa de toxinele ingerate. Apa minerală sau ceaiul de plante sunt ideale aici.
Recomandările menționate sunt ușor de implementat cu dieta paleo. Acest tip de dietă vă poate ajuta ca ghid. În cele din urmă, trebuie să descoperiți singur ce este bine pentru dvs. sau ce vă înrăutățește sănătatea.
Practic: acordați atenție alimentelor neprelucrate, de înaltă calitate și eliminați din meniu produsele finite cu ingrediente și aditivi nesănătoși. La urma urmei, la ce te aștepți de la corpul tău atunci când îl hrănești cu alimente nesănătoase pline de zahăr și grăsimi nesănătoase? Crezi că va rămâne sănătos dacă îl vei hrăni cu „gunoi”? Crezi că corpul tău se poate recupera dacă îl confrunți în mod repetat cu lucruri incompatibile? Aceste întrebări ar trebui să vă încurajeze să vă regândiți. Fii drăguț cu tine și cu corpul tău! O dietă sănătoasă completă poate fi, de asemenea, gustoasă și nici nu trebuie să treceți fără delicatese, cum ar fi spuma de tort sau de ciocolată. Merită efortul. Stai așa!
Dacă aveți nevoie de acțiuni imediate pentru a vă îmbunătăți simptomele, acest lucru vă va ajuta Protocol autoimun. Este o dietă de eliminare. Aceasta se întinde pe o perioadă de una până la trei luni și se bazează pe o dietă paleo. Inflamația din organism poate dispărea rapid, flora intestinală se poate regenera și sistemul imunitar se poate calma.
Un rezumat clar al tuturor recomandărilor nutriționale menționate, precum și un tabel de alimente detaliate sunt disponibile pentru descărcare de aici.
Puteți să le lipiți pe frigider sau cel puțin să le folosiți ca ghid și ajutor de memorie. Vă doresc mult succes cu implementarea!
Nu ezitați să mă contactați dacă aveți întrebări. Doar scrieți în comentarii sau utilizați funcția de contact. Aștept cu nerăbdare să schimb idei cu tine.