Dieta importanța proteinelor
- Partea 1: Mănâncă mai puțin, un ajutor temporar
- Partea 2: Sunt carbohidrații vinovați?
- Partea 3: Beneficiile proteinelor
- Partea 4: Nu mai numărați calorii
- Partea 5: diete proteice
- Partea 6: Diogene, cea mai bună dietă din lume?
1/Mănâncă mai puțin, un ajutor temporar
• Mănâncă mai puțin, un ajutor temporar
Cele mai populare sunt încă dietele cu conținut scăzut de calorii. Pentru a slăbi, ni se spune că trebuie să mâncăm mai puțin și să facem exerciții fizice mai mult. Aceasta arde mai multă energie decât este consumată. În teorie, acest lucru este adevărat și totuși rareori funcționează.
Efectul de recuperare (recuperarea kilogramelor pierdute) este aproape întotdeauna acolo. Acest lucru se întâmplă pur și simplu pentru că organismul care primește mai puține alimente intră imediat în modul „economie”: metabolismul devine lent și corpul profită la maximum de putina energie pe care o primește.
2/Sunt carbohidrații vinovați?
• Sunt carbohidrații vinovați?
Nu mai numărăm dietele care interzic lipidele (grăsimile). S-a crezut multă vreme că ei sunt cei care te-au îngrășat, deoarece grăsimea este foarte bogată în calorii. În Statele Unite, autoritățile încurajează populația să mănânce mai puține grăsimi de mai bine de treizeci de ani.
Cu toate acestea, obezitatea a explodat în țară: americanii au început să mănânce mai puține grăsimi și mai mulți carbohidrați ... și sunt acum la o greutate record. Specialiștii în sănătate arată acum cu degetele glucide (zaharuri), în special așa-numitele zaharuri rapide, precum zahărul rafinat și făina albă.
Se crede că sunt responsabili de epidemia de supraponderalitate din lume, datorită indicelui lor glicemic ridicat. Glucidele sunt un combustibil esențial pentru organism, dar atunci când organismul nu le folosește, le stochează ca grăsime în lipocite (celule adipoase).
Glucidele pe care o iei cu mesele - cereale pentru micul dejun, pâine albă, paste sau orez - și că nu arzi se acumulează ca grăsime. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că acestea sunt deja adăugate la excesul de lipide și proteine.
De ce zaharurile rapide sunt atât de rele pentru tine? Pentru că provoacă pofte de mâncare. Acestea determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru se reduce apoi foarte repede și este însoțit de o senzație de gol - aceasta este criza de hipoglicemie. Și ce facem în acest caz? Înghițim orice pentru a ne potoli foamea.
3/Avantajele proteinelor
• Avantajele proteinelor
Guru pentru pierderea în greutate nu sunt singurii care laudă proteinele. Medicina este în opinia lor: este absolut necesar să înlocuiți unii carbohidrați cu proteine, și asta la fiecare masă.