Dieta în timpul sarcinii Ce trebuie să mănânce femeile însărcinate
Timp de citire: 5 minute Actualizat: 01.07.2020
Viitoarele mame nu ar trebui să mănânce pentru doi, ci pur și simplu variate și sănătoase - alimentația în timpul sarcinii nu este atât de complicată pe cât cred mulți. Singura întrebare dificilă: ce pot mânca ca gravidă și ce alimente sunt tabu?
Nu există aproape nimic la fel de important în sarcină ca o alimentație adecvată. Deoarece nevoia de minerale și vitamine crește brusc în timpul sarcinii. Lipsa anumitor nutrienți poate afecta dezvoltarea copilului. Acesta este motivul suficient pentru a înlocui chipsurile de cartofi și crema de ciocolată cu pâine integrală și iaurt grecesc. Cu toate acestea, de multe ori nu este clar exact cum arată o dietă sănătoasă în timpul sarcinii și ce alimente ar trebui să evite femeile însărcinate.
Cum ar trebui să arate dieta în timpul sarcinii?
Cu câteva excepții, aceleași recomandări dietetice se aplică femeilor însărcinate ca și femeilor care nu sunt însărcinate. Cu legume și fructe puteți mânca copios. Când vine vorba de ciocolată, fursecuri și altele asemenea, este mai bine să nu spui mai des. Și cu pâine sau paste, variantele de cereale integrale sunt mai sănătoase decât cele cu făină albă.
Planul dvs. nutrițional dintr-o privire:
O mulțime de legume proaspete, salate și fructe: include și sucuri și supe. Foarte important: spălați bine fructele, legumele și salata sub apă curgătoare!
Produse din cereale integrale în fiecare zi: de exemplu pâine, paste sau orez.
Produse lactate zilnice: Acestea conțin calciu, proteine și numeroase substanțe vitale care promovează dezvoltarea sănătoasă și dezvoltarea oaselor la copil. Trei porții sunt distribuite în mod ideal pe tot parcursul zilei, aproximativ două felii de brânză, un pahar de lapte și o cană de iaurt sau quark.
Carne si peste: 300 până la 600 de grame de carne cu conținut scăzut de grăsimi sau cârnați cu conținut scăzut de grăsimi pe săptămână, precum și două porții de pește de mare proaspăt, dintre care cel puțin o dată este un tip de pește cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul sau macroul. Deoarece peștele de mare gras este o sursă excelentă de proteine și oferă iod și acizi grași omega-3 valoroși.
Grasă și dulce cu ușurință: doar două linguri de unt sau smântână pe zi. De asemenea, nu mâncați sare și zahăr prea des. Experții în nutriție recomandă maximum o porție mică de dulciuri sau un produs de gustare pe zi.
Împărțiți mâncarea în cinci mese mici pe zi - acest lucru va ajuta la prevenirea arsurilor la stomac și a greaței în timpul sarcinii. În plus, nu uitați să beți suficient. Ar trebui să existe cel puțin un litru și jumătate de lichid pe zi. În plus față de apa (bogată în calciu), fructele neîndulcite și ceaiurile din plante sunt, de asemenea, cele mai bune. Dar puteți bea și cafea în timpul sarcinii. Până la trei căni pe zi sunt considerate inofensive.
Ce nu am voie să mănânc sau să beau ca gravidă?
În timpul sarcinii, ar trebui să stați cu siguranță departe de următoarele alimente, deoarece acestea pot provoca daune grave copilului dumneavoastră
Chiar și cantități mici pot dăuna copilului nenăscut și pot duce la evoluții nedorite. De aceea alcoolul este absolut tabu în timpul sarcinii! Rețineți că unele alimente și feluri de mâncare pot conține și alcool.
Peștele crud, carnea sau produsele lactate pot conține bacterii periculoase, cum ar fi listeria. Acestea pot dăuna copilului nenăscut și pot duce la naștere prematură sau la moarte. Dacă femeia însărcinată este infectată pentru prima dată cu boala infecțioasă toxoplasmoza cauzată de carnea crudă, copilul nenăscut poate fi, de asemenea, grav deteriorat. De aceea: gătiți complet toate felurile de mâncare din carne. Și nu faceți nimic brut sau afumat. Nu doar Mettwurst, șunca crudă, carpaccio și Mett, ci și salamul și cârnații de ficat sunt tabu în timpul sarcinii. Cu toate acestea, cârnații fierți, cum ar fi cârnații, mortadela și șunca fiartă sunt permise.
Peștele ar trebui să fie întotdeauna gătit. Evitați sushi, sashimi și stridii. Produsele din pește afumate la rece sau murate, cum ar fi păstrăvul, somonul sau heringul, sunt, de asemenea, pe lista roșie a alimentelor în timpul sarcinii.
Nu consumați brânzeturi cu eticheta „lapte crud” sau „lapte preferat”, de exemplu brânză moale sau brânză semidură, cum ar fi camembert. Brânza moale din lapte pasteurizat și brânza tare, pe de altă parte, pot fi consumate fără ezitare. Dar spuneți nu brânzeturilor de mucegai roșu, cum ar fi Esrom, Handkäse sau Tilsiter, precum și brânzeturilor ras de la tejgheaua frigorifică.
Când pregătiți ouă și feluri de mâncare, asigurați-vă că sunt bine fierte, deoarece ouăle crude pot conține salmonella. Atenție: ouăle crude se găsesc adesea în preparatele de casă, cum ar fi tiramisu, mousse de ciocolată, maioneză, sos holandez sau înghețată. În schimb, produsele fabricate industrial sunt inofensive, deoarece conțin doar ouă pasteurizate care au fost suficient încălzite.
Nu numai că sunt dulci și conțin aditivi nesănătoși, dar conțin și prea multă cofeină pentru femeile însărcinate. De aceea, beți maximum două pahare mici de cola pe zi. Băuturile care conțin chinină, cum ar fi apa tonică sau lămâia amară, trebuie consumate doar cu moderare, dacă este deloc. Chinina este o toxină naturală pe bază de plante care, în cantități mari, poate provoca vărsături, vedere încețoșată și chiar travaliu prematur.
Este unul dintre cazurile îndoielnice când vine vorba de nutriție în timpul sarcinii. Motivul: experții sfătuiesc să nu dea miere copiilor cu vârsta sub un an, deoarece poate conține bacteria Clostridium botulinum. Acidul stomacal din corpul unei femei însărcinate ucide rapid bacteria - deci nu există pericol pentru copilul nenăscut. Numeroasele oligoelemente și vitamine fac din miere un adevărat aliment puternic în timpul sarcinii. Datorită conținutului ridicat de zahăr, femeile însărcinate ar trebui să consume doar o cantitate mică din acesta - maximum o linguriță pe zi.
Iod, fier și acid folic: substanțe nutritive importante în timpul sarcinii
Dacă mâncați o dietă variată și echilibrată în timpul sarcinii, bebelușul dvs. va primi tot ce are nevoie. Excepție fac micronutrienții acidului folic, iodului și, în unele cazuri, fierului. Acidul folic este implicat în creșterea celulelor și dezvoltarea creierului și măduvei spinării a copilului nenăscut. Deficitul de iod poate duce la tulburări de dezvoltare la copil.
De aceea, femeilor însărcinate și care alăptează li se recomandă să ia 100 până la 150 micrograme de iod și 400 micrograme de acid folic sub formă de tablete - în mod ideal cu patru săptămâni înainte de sarcină până la sfârșitul primului trimestru. Experții recomandă ca femeile care încep să ia acid folic cu puțin timp înainte sau după fertilizare să utilizeze doze mai mari. Discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră. De asemenea, trebuie să luați suplimente de fier numai după consultarea medicului dumneavoastră, dacă nivelul de fier este prea scăzut.
Mâncați o dietă vegetariană sau vegană în timpul sarcinii
- Dieta vegetariana De asemenea, nu este o problemă pentru femeile însărcinate.Pentru a preveni un deficit de fier, mâncați o mulțime de produse din cereale integrale, leguminoase, legume, ouă și produse lactate. Cu toate acestea, în cazuri individuale, este posibil să aveți nevoie de suplimente alimentare sau vitamine pentru sarcină.
- A dieta vegana nu este recomandat în timpul sarcinii. Produsele lactate și ouăle sunt surse importante de nutrienți pentru femeile însărcinate. Pe lângă proteine, ele conțin și vitamine vitale, cum ar fi vitamina B12, care nu pot fi absorbite printr-o dietă pur vegetală.