Dieta în zone sau dieta Sear - avantaje și dezavantaje ale dietei
Dieta în zone a fost fondată în 1995 de american Dr. Barry Sears dezvoltat. Această formă de dietă se concentrează pe ceea ce se numește „optimul” sau pentru a atinge echilibrul ideal și a-l păstra pe termen lung, numită „zona” în engleză.
Potrivit lui Sears, fiecare aport de substanțe nutritive declanșează un răspuns hormonal (insulină, eicosanoide, glucagon) în organism, care la rândul său poate declanșa procese inflamatorii în organism.
Prin urmare, scopul principal al acestei forme de nutriție este de a reduce aceste procese inflamatorii în organism printr-o anumită compoziție nutritivă a alimentelor. În plus, nivelul zahărului din sânge și al insulinei din organism ar trebui stabilizat, iar o dietă care reduce greutatea ar trebui să prevină boli precum diabetul, bolile cardiovasculare și bolile autoimune.
Mâncăm greșit, de ex. Cu prea mulți carbohidrați prelucrați, prea multe grăsimi greșite (cum ar fi prea multe uleiuri vegetale) și prea puțini acizi grași omega-3, procesele inflamatorii din organism sunt crescute.
Cum funcționează dieta de zonă
În Dieta în zone este o Dieta săracă în calorii și carbohidrați. consumul zilnic de alimente ar trebui să fie oprit trei mese principale și două între mese consta. În plus, intervalul dintre mesele individuale ar trebui să fie de maximum cinci ore.
mâncare zilnică ar trebui sa 40% din carbohidrați complecși, la 30 la sută din grăsimi precum și la 30 la sută din proteine insulină pentru a menține nivelul de insulină la un nivel stabil („zonă”). De aceea, acest program nutrițional se mai numește „Dieta 40-30-30"desemnat.
În comparație, conform valorilor de referință pentru aportul de nutrienți, publicate de Societatea Germană pentru Nutriție, „aportul de carbohidrați (etalon, măsurat prin aportul de energie) ar trebui să reprezinte mai mult de 50%. Aportul recomandat de proteine pentru o dietă mixtă echilibrată este între 8 și 10 la sută (0,8 g/kg/zi) din aportul energetic al unui adult.
Dieta din zonă recomandă consumul în primul rând de alimente cu „proprietăți benefice”, adică Alimente care conțin carbohidrați cu un indice glicemic scăzut (produse din cereale integrale, diverse tipuri de fructe și legume), grăsimi cu acizi grași mononesaturați sau polinesaturați (ulei de pește, ulei de măsline, migdale) și proteine din surse alimentare cu conținut scăzut de grăsimi.
Alimente cu un conținut ridicat de amidon, cum ar fi Cartofi, paste și banane, precum și cele cu acizi grași preponderent saturați, cum ar fi carnea grasă, untul și smântâna. Potrivit lui Sears, plăcile ar trebui să fie împărțite în trei zone pentru a simplifica lucrurile: două treimi pot fi umplute cu orice fruct și legume și o treime cu o sursă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi o bucată slabă de carne. Cu acest program nutritiv ar trebui scădere în greutate săptămânală de până la 500-1500 de grame poate fi realizat.
beneficii
După mai precis Respectarea planului de dietă poate fi un Reducerea greutății a ajusta.
dezavantaj
Pentru un dieta echilibrata, sanatoasa conține acest lucru dietă la sărac în carbohidrați și fibre. Aportul a prea puțini carbohidrați se poate dovedi a fi pe termen lung oboseală, Iritabilitate și neliniște interioară impact. La sportivi, performanța slabă nu poate fi exclusă.
Datorită aportului insuficient de fibre, există și un risc de constipație. Deoarece dieta prescrisă este prea bogată în proteine, este nesănătoasă pentru persoanele cu boli de rinichi și, prin urmare, nu este recomandată.
In plus dietă pana acum complicat, deoarece este specificată cerința nutrițională pentru fiecare masă Tabelele cu nutrienți, trebuie calculat individual și, prin urmare, foarte consumă timp este.