Magneziu, care magneziu alege Citrat, oxid
Citrat, bisglicinat, glicerofosfat, clorură, oxid. Urmați ghidul pentru a alege dintre numeroasele forme de magneziu disponibile pe piață.
magneziu este un mineral esențial implicat în mai mult de 300 de reacții enzimatice esențiale, în special producția de energie. Magneziul este asigurat de alimente (1000 de calorii - kcal - oferă în medie 120 mg de magneziu), dar este suprautilizat în situații de stres. Studiile efectuate în Franța arată că deficitele sunt răspândite. De exemplu, în studiul SU.VI.MAX, 23% dintre bărbați și 18% dintre femei au primit mai puțin de 2/3 din alocația dietetică recomandată (ANC). Deficiențele de magneziu sunt o cauză majoră a oboselii și este adesea necesară utilizarea suplimentelor alimentare.
Conținut și biodisponibilitate
Magneziul există ca „sare” a magneziului, care este o combinație de magneziu și un alt mineral, cum ar fi clorura, sau un element „organic”, cum ar fi citratul.
Se face în mod tradițional o distincție între săruri anorganice insolubile (oxid, carbonat, hidroxid), săruri anorganice solubile (clorură, sulfat), săruri organice solubile (citrat, lactat, gluconat) și complexe organice solubile (glicinat și bisglicinat).
Trebuie să știți că diferitele forme de magneziu nu conțin toate aceeași cantitate de magneziu. De asemenea, trebuie să fim interesați de biodisponibilitatea acestui element de magneziu, adică cantitatea efectiv absorbită (a se vedea mai jos).
Conţinut
în magneziu
elementar
Citrat de magneziu
Bisglicinat de magneziu
Aspartat de magneziu
Clorura de magneziu
Gluconat de magneziu
Glicerofosfat de magneziu
Lactat de magneziu
Pidolat de magneziu
Carbonat de magneziu
Hidroxid de magneziu
Oxid de magneziu
Printre celelalte criterii pentru alegerea unui supliment de magneziu se numără dacă este sau nu laxativ, siguranța produsului, prezența substanțelor care îmbunătățesc utilizarea acestuia și absența aditivilor inutili sau periculoși. Prețul este un alt criteriu, deoarece suplimentele de magneziu nu sunt rambursate.
Principalele forme de magneziu: avantaje și dezavantaje
Lactat de magneziu
Cea mai vândută sare de magneziu din Franța este lactatul (în Magné B6), adică acidul lactic, molecula derivată din metabolismul energetic care se acumulează în timpul oboselii musculare și dă naștere rigidității musculare. În plus, această moleculă poate declanșa anxietate.
Aspartat de magneziu
În ceea ce privește aspartatul (Megamag), acesta este, la fel ca glutamatul, un neuro-excitator care poate fi periculos pentru celulele nervoase.
Clorura de magneziu
Clorura de magneziu se găsește în multe specialități. Biodisponibilitatea sa este ridicată. Mulți consumatori îl folosesc pentru a preveni sau trata tulburările infecțioase și sunt mulțumiți de aceasta. Cu toate acestea, eficacitatea efectivă a clorurii de magneziu împotriva infecțiilor rămâne necunoscută din cauza lipsei de studii fiabile și poate fi un laxativ.
Mai mult, clorura este un element acidifiant. Avem deja tendința de a consuma prea multe alimente acidifiante în detrimentul elementelor bazice, iar dozele mari de clorură de magneziu pot fi teoretic o problemă, în special la vârstnici, la care sistemele tampon funcționează mai puțin bine.
În schimb, este sarea de adoptat în anumite tulburări în care cloremia și magneziul sunt scăzute (sindromul Gitelman) și de către persoanele ale căror stomacuri nu produc suficient acid clorhidric.