Dieta influențează dezvoltarea acneei
Fabien Guibal, dermatolog la spitalul Saint-Louis din Paris, ți-a răspuns.
Îmi amintesc de acei ani de adolescență irosiți de acnee care mi-au „umflat” fața. În fiecare dimineață, mă ridicam cu angoasa că a apărut o nouă pustulă când m-am trezit. Și când a făcut-o, adică două zile din trei, am știut că principala mea preocupare pentru acea zi ar fi să ascund acest bubu, că această jenă canibalistă pe care o simțeam o să mă împiedice să mă uit la nimeni. opus, mai ales fetele de care mă interesau. Părinții mei nu știau că există deja (la sfârșitul anilor 1970) tratamente care mi-ar fi permis să recâștig un aspect „normal” și mai ales încrederea în sine datorită unei simple vizite la un dermatolog. Prin urmare, am fost redus, ca mulți adolescenți de astăzi, la mijloace mici și mari.
Cel mai greu, când mă gândesc la asta, a fost această dietă drastică pe care mi-am impus-o de peste un deceniu. Convins că sunt că ciocolata, mezelurile, prăjiturile și practic orice bun dau cosuri, îmi interzisesem să le ating. Așadar, în timp ce până la 12 ani mi-aș fi vândut sufletul pentru o bucată de tort de ciocolată, doi ani mai târziu, le spunusem atât de mult celor din jur că nu-mi plăcea ciocolata pe care reușisem să o fac. din ea. Treizeci de ani, inclusiv cincisprezece de dermatologie mai târziu, care este răspunsul meu la acești 90% dintre pacienți care întreabă dacă dieta are o influență asupra apariției acneei? ?
Ea este categorică: niciuna! Niciunul în practică oricum. Pentru că dacă alimentele joacă un rol în apariția acneei, este într-un mod global. Nici un anumit aliment nu poate fi incriminat și nu are rost să excludeți unul sau mai multe din dieta dumneavoastră. În schimb, dieta modernă occidentală, în general, pare să aibă o responsabilitate în apariția acneei. Argumentele epidemiologice sunt foarte convingătoare: în Occident, acneea afectează 80% până la 90% dintre adolescenți și 25% dintre adulți. În timp ce printre indienii Ache din Paraguay sau locuitorii insulei Kitavan, Papua Noua Guinee, acneea nu există. Aceeași observație a fost făcută în rândul inuților și a locuitorilor din Okinawa înainte de sosirea americanilor. În ambele cazuri, dacă adoptă obiceiuri alimentare occidentale, frecvența acneei se alătură celei din țările occidentale. Dieta acestor vânători-culegători diferă de a noastră prin indicele său glicemic scăzut: nu conține sau foarte puține alimente care ridică semnificativ nivelul zahărului din sânge. Este alcătuit doar din fibre, zaharuri lente și puține grăsimi și proteine animale.