Dieta keto c; Ce este această dietă ultra-grasă despre care toată lumea vorbește (rău sau bun) LCI
LA MASĂ - Aceasta este una dintre noile diete de modă: dieta ceto sau dieta ketogenică. Acesta constă în consumul în principal de grăsimi și proteine, pentru pierderea rapidă în greutate (înțelegem mai bine de unde vine succesul). Raphaël Gruman, nutriționist, explică cum să o urmăm și care sunt limitele sale.
Criticată sau lăudată, dieta ketogenică sau dieta ceto este în prezent în știri. Acesta constă în eliminarea întregului aport de zahăr din dieta dvs., astfel încât să consumați aproape numai lipide (grăsimi) și proteine. Inventat în Statele Unite în anii 1920 de dr. Russel Wilder, obiectivul său principal a fost tratarea pacienților cu epilepsie. Dar dincolo de Atlantic, dieta keto este acum urmată dintr-un cu totul alt motiv: pierderea în greutate. Gwyneth Paltrow și Kim Kardashian l-ar fi experimentat.
Un pic mai puțin popular în Franța pentru moment, este încă popular printre unii nutriționiști, inclusiv Raphaël Gruman, care practică la Paris și Deauville. Medicul a prescris această dietă pacienților săi de câțiva ani, însă în doze mici.
Toate informațiile pe
Mâncare, fă-ți bine
Pierderea rapidă în greutate fără a vă fi foame
„Folosesc adesea această dietă peste cinci până la șapte zile pentru a iniția pierderea în greutate, înainte de a trece la o dietă mai tradițională”, explică el. Avantajul, spune el, este că această dietă este însoțită de o scădere rapidă în greutate, fără a simți foame.
Pentru a urma această dietă ketogenică, nutriționistul le cere pacienților să păstreze în dietă tot ceea ce reprezintă o sursă de proteine (carne, pește, ouă, crustacee), produse lactate și orice alte grăsimi (unt, ulei etc.), de asemenea ca legume, cu excepția celor mai dulci precum morcovii și sfecla. Alimentele cu amidon (cartofi, paste, orez, pâine etc.), leguminoase, fructe și băuturi cu zahăr ar trebui eliminate.