Dieta keto reduce zahărul, dar atenție la grăsimi
| Postat pe 15 februarie 2019 la 21:47 - Actualizat la 15 februarie 2019 la 21:52
Dr. Maurice Larocque a tratat obezitatea de-a lungul carierei sale și a realizat că dieta ketogenică poate fi foarte benefică pentru numărul tot mai mare de oameni care decid să o adopte.
Autorul cărții „Obezitatea nu este o boală”, pentru care psihologia și fiziologia merg mână în mână, a venit să demistifice această dietă, numită și dieta keto, pe platoul lui Denis Lévesque.
Vedeți interviul său complet în videoclipul de mai sus
Dieta ceto se bazează pe reducerea aportului de carbohidrați din dieta ta. „Keto este o adaptare naturală a corpului, noi o numim cetoză, este naturală. Și asta înseamnă un lucru: sărac în zahăr, subliniază el. Un aliment nu este niciodată ceto, poate avea mai mult zahăr, mai puțin zahăr, mai multe proteine, mai puține grăsimi. Depozitele noastre de grăsime sunt energia noastră. "
Deja în anii 1920, au fost efectuate cercetări cu privire la dieta ceto în rândul persoanelor cu epilepsie, reamintește medicul și vorbitorul, care însă deplânge „dezinformarea” din jurul noului val ceto unde accentul se pune în principal pe eliminarea zaharurilor.
Acest ultim aspect este bineînțeles pozitiv, insistă medicul. „Oferă mai puțină inflamație, mai puține dureri de artrită, mai multă energie, mai multă respirație. Te simți bine, îți reduce pofta de mâncare, dacă mănânci regulat. Dar trebuie să-ți supraveghezi și grăsimea ”, spune el, citând contra-exemplul pacienților care i-au spus că au îngrășat 10 kilograme după ce au încercat această dietă timp de o lună.
Starea de bine și pierderea în greutate
Dieta ketogenică asigură bunăstare fizică și psihologică, „oamenii devin mai atenți mental”. Poate fi urmărit și ca parte a cercetării privind pierderea în greutate. Dar atenție, nu este suficient să tăiem zahărul și apoi să cedăm tuturor tentațiilor noastre, explică dr. Larocque. De asemenea, este necesar să se țină cont de numărul total de calorii ingerate.